2019台灣國際蘭展將於3月2號3月11號舉行，今年蘭展主題為「蘭境-閱讀台南」，融合台南近400年的歷史，由老故事創造出新靈魂，結合台南當地文化、藝術、慶典、產業等特色，讓遊客透過蘭花，閱讀台南府城的絕代風華。 2019台灣國際蘭展主題為「蘭境-閱讀台南」，規劃出「蘭境館」、「競賽館」、「蘭創館」、「商務館」、「蘭花市集館」、文創設計主題展「蘭美食」及戶外的蘭花公園等區域。蘭境館是今年主題展館，展覽結合台南各時期的時代意境，規劃「大航海時代‧台江內海」、「荷據明鄭時期‧熱蘭遮城」、「清領時期‧傳統慶典」、「日治時期‧糖業經濟」及「現今時代‧文化創新」5大主題。 市長黃偉哲今天在市政會議指出，市府去年1月成立「台灣蘭花品種商業服務中心」，請農業局與農委會、業界合作，定期展示成果；今年蘭展結合了農特產與地方文創展示，吸引更多人潮，一定要讓遊客滿載而歸，讓蘭展每次比每次更好，以零負評為目標。 另外，競賽館預計有1000株參賽花，將在2月28號完成蘭花競賽審查，蘭花競賽展示區依競賽組別分區，分為WOC展區、競賽花專區、大獎花專區、得獎花區。

勞保財務狀況成了新春最受勞工關注的議題，市議會國民黨團今天召開記者會向中央喊話，不要欺侮台南沒有國民黨籍立委為民發聲，就到處放謠，勞工恐慌提早申請退休一次領取退休金，導致老年生活困頓，身體狀況不佳也沒錢請外勞或住安養中心，為此，黨團全力為市議員謝龍介助選，希望謝龍介在316搶得第一席藍軍立委後，更多的藍軍優秀議員投入2020立委選舉，不讓台南選民有冤無處申。 國民黨團請勞工不要被騙，不要衝動的一次提領退休金，因為勞保財務狀況新聞每幾年就傳一次，每次都有勞工搶退，結果現在都後悔的要死，因為生活是現實的，一次提領錢一下就花完了，等到老年身體狀況不佳時，沒錢請外勞，也沒錢住安養中心，有責任的政府應該提出一套勞工政策以安民心。

農委會水土保持局為了營造安居樂業農村，促進人文友善環境，建立地方創生的農業典範，擴大農村組織及農民團體共同參與，在106年到108年間積極投入農村區域亮點規劃及軟硬體資源，並以臺南172線景觀公路串聯鄰近農村社區、農民團體，以及臺灣詩路、芙蓉埤、林初埤、木棉花道、將軍山農場等特色景點，向外延伸及推廣田園地景及食農教育理念，營造食農教育場域及農村田園體驗環境。 臺南市農村再生社區營造協會理事長吳長庚說，林初埤木棉花道、小農市集、稻荷咖直賣所及將軍山農場等區域亮點，在水保局農村再生及青年回留農村創新研究計畫的協助下，稻荷咖直賣所逐漸發展成為地產地消平台，串聯172線農村社區的一級生產、二級加工及三級體驗等農特產品及農村體驗商品，透過整體性的產品包裝設計、直賣展示及行銷推廣等工作，一起翻轉172線在地資源，推動地方創生。

學甲區公所為了配合休耕農地活化政策，在休耕田區種植佔地5公頃的蜀葵花海，今年邁入第六年再度舉辦「唸戀學甲蜀葵花文化節」，加上1、20公頃的小麥田、油菜花、仙草花等花海陪襯，市府民政局預估可以吸引超過10萬的遊客前往踏青，同時將辦理全國性寫生比賽，邀請各地藝術家和親子共同參與，希望透過畫筆記錄花海，讓學甲之美永久保留下來。 民政局表示，為了讓國人發現台南之美，今年配合在「2019唸戀學甲蜀葵花文化節」中，擴大辦理全國性寫生比賽，將廣邀各地藝術家和親子共同參與，讓花海風貌顯現，這是一場兼具推廣農漁產業美食文化及提倡環保與文創的活動，除了讓大家體驗至美的蜀葵花田，感受至善的農村純樸人情味，也記錄至真的幸福當下，賦予學甲區鄉村新風貌。

2019年《Cheers》雜誌「企業最愛大學生調查」結果揭曉，建校即將邁入50週年的南臺科技大學第十度榮獲私立科技大學第一。在全國總排行榜中，南臺科躍進為排名第二十五，表現超越許多國立大學，也在私立大專校院中排名第十；在企業最愛技職體系大學TOP15中，除蟬聯私立科大第一，排名更大躍升為第六，領先多所國立科大，表現亮眼。 南臺科大校長盧燈茂表示，這次獲得這項榮譽要歸功於全校師生平時在教學研究上落實執行PDCA機制，以及學校的行政團隊對校務發展的通盤掌握與縝密規劃。也期望全校師生能善用學校資源，落實工作的執行，在教學、研發與輔導各面向都能充分達到預期成果，繼續向「一流學府」的目標邁進。

為了推廣「迎春禮」這項重要文化活動，市府特別與保存迎春活動的臺南土城正統鹿耳門聖母廟合作，於106年首度復辦迎春禮，除了依循古禮展現重農、勸農、祈願豐年的核心價值外，也結合廟方多元創新的相關活動，在傳統古禮中展現迎春嘉年華的熱鬧喜氣，彰顯迎春禮俗的文化意義與新時代價值。 今年己亥年迎春禮活動將於2月16號舉行，當天上午10點將由市長黃偉哲與聖母廟主委王明義、市府各局處首長、區長在東門城進行祭天儀典；10點30分起進行踩街嘉年華會；11點30分在延平郡王祠進行祭芒神迎春牛儀式，儀式結束後黃偉哲與王明義將發放通寶及聖母廟香火福袋給現場民眾，限量100份，祝福鄉親闔家平安。

臺南市107年度資訊教育推動成果評比再度蟬連全國特優，這項由教育部每年針對各縣市當年度各項資訊教育推動指標的綜合評比，臺南市從103到107年已經連續五年獲得特優的佳績，市府教育局表示，資訊教育不只要在硬體設備需要具有前瞻性全盤規畫，更要應用資訊科技支援教學，提供創新與前瞻性的素材與教學模式，善用資訊科技來強化課程設計與教學效能。 教育局長鄭新輝說，臺南市在資訊教育的推動從來都不是學校單打獨鬥，而是採跨校聯盟模式讓績優學校帶領新手學校，大手拉小手創造資訊教育的廣度與深度，並安排各校優良課程有互相觀摩與研討的機會，這可以從臺南市連續8年中小學行動學習推動計畫獲選學校全國縣市第一、連續2年中小學數位學習深耕計畫獲選學校全國縣市第一看到成果。

台南市為了落實保障教師權益，今天由市長黃偉哲宣布，將學校行政人員未休假加班費由3天提高到7天，讓學校兼任行政人員的教師未休假加班費日數與公務人員相同。 黃偉哲指出，把教育人員當中兼行政工作的人員的未休假獎金從3天提升到7天，對於向來經費不很充裕的台南市來說是蠻大的一步，基本上會受益的教育行政工作者大概有4千多位，所需的金額達3千多萬。他也希望在學期剛開始，藉著對教育行政工作者小小的獎勵，能夠幫忙校務治理更有效率，也維護學童的受教權。市府表示，考量年度預算及學校教職員工的休假規劃，學校職員的休假將配合年度溯自108年1月1號實施，兼行政教師的休假則配合學年制從108年8月1號實施。

67歲阿伯因為中風造成左側肢體無力，原本申請居家服務協助沐浴、洗頭及陪同外出服務，不過，由於心情鬱悶，常與家人起爭執，經居家照顧服務員建議到日間照顧中心，每天除了積極參與福祿壽學堂的活動外，阿伯也常常講笑話娛樂高年級的同班同學。 奇美醫學中心護理部督導高金盆表示，居家照顧服務內容包含身體清潔、日常生活照顧、測量生命徵象、協助餵食或灌食並陪同外出及就醫、家務服務、代購、代領或代送服務、協助執行輔助性醫療、安全看視、陪伴、巡視等。 高金盆指出，失能或失智的老人最怕在家當三等老人，等吃飯、等看電視、等孩子回家，孤獨在家，奇美醫學中心的居家照顧服務與日間照顧中心聯手出擊，搭配政府長照2.0政策，讓失能或失智老人能接受多元的服務方案，銀髮樂活，再創生命價值。 奇美醫學中心106年開辦居家照顧服務，以奇美醫院為中心服務永康區、北區及安南區的個案，服務人數近280人，日間照顧服務福祿壽學堂從去年4月開辦以來已經服務50位個案，平均每天上課約有25位個案，居家服務與日間照顧聯手，協助長者再創生命價值。

今年是1947年以來最溫暖的冬天，農曆春節9天連假期間，臺南各地陽光普照，各古蹟及文化館所、園區，除了除夕到大年初二休園1到2.5天外，開放時間都湧入眾多人潮。根據市府文化局統計，在除夕以外的8天假期中，臺南4大收費古蹟景點-赤崁樓、安平古堡、安平樹屋及億載金城，總計吸引超過14.5萬名遊客，總營收高達731萬元，創歷史新高。 文化局指出，今年與去年比較，農曆春節大年初一到初六期間，光是4大古蹟景點的遊客人數就成長超過百分之8，總體營收成長超過百分之22，各園區販售部因為成功啤酒、成功洋芋片等創新文創商品大受遊客青睞，營收成長更高達到七成，相當驚人。