配合高麗菜種植面積轉作與冬季大宗蔬菜多元化生產，國產產銷履歷冷凍青花菜近年產量穩定成長，不僅逐漸取代進口冷凍青花菜，同時透過冷凍加工技術維持營養、風味及口感，深受市場青睞。而隨著市場需求看漲，也引發產業鏈效率的挑戰。 為了加速解決青花菜大量收貨時的生產遲滯問題，臺南區農業改良場歷經三年研發，推出國產設計的第一台專利青花菜分切機。由於目前正逢青花菜產季，農改場特別舉辦發表會，展示國產專利青花菜分切機，如何「切」中生產需求要領，使產業鏈效率翻倍跟進，成為協助締造產能效率的「奇」機！希望國內更多大型冷凍蔬果加工廠加入運用行列，以提升產能，促進優質國產青花菜的穩定供應與增進國際市場競爭力！

臺南市文化資產管理處今年首度舉辦「南方鄉野祭」系列活動，每季擇定一個民俗活動為主題進行走讀，今年以「六甲大丘三角頭請佛踅庄」、「太陽公生及九豬十六羊祭品」、「安平鎮城隍廟公普」及「東山吉貝耍孝海祭」為各季主題，並在民俗活動舉行前舉辦前導講座。 今年「南方鄉野祭」第一祭由「六甲大丘三角頭請佛踅庄」揭開序幕。為了使民眾更瞭解地方民俗活動，文資處上周六已經在曬書店╳新營市民學堂舉辦前導講座，邀請臺南市大丘三角頭文化協會理事長何成章及總幹事李榮彬進行分享，由在地人說在地故事，與大家分享踅庄從籌備到遶境的大小事。2月23號則將辦理遶境體驗活動，帶領大家近距離感受信仰生活圈，並邀請臺南市無形文化資產審議會委員黃文博現場進行祭典禮儀講解及民俗活動歷史淵源，從各種角度深入探索鄉野裡的歷史記憶。詳情可上臺南市文化資產管理處粉絲專頁查詢。

市府教育局積極爭取教育部「公立國中小校舍耐震能力及設施設備改善計畫（106-108年度）」補助款挹注，獲核定老舊校舍拆除重建工程計30校45棟，總經費達到21億8千8百多萬元，是全國核定校數及棟數最多縣市。目前校舍重建工程全部決標，全案辦理進度達到「施工階段」也為全國之冠，其中，善化大新國小更已經在今年1月竣工，預計3月可以啟用。 教育局表示，配合中央期程，力拼三年如期如質完成所有校舍重建工程，目標108年底全數完成校舍耐震能力改善，提供學校師生優質安全的校園環境。另外，因應區域發展，提供學子就近入學的新設校作業，也積極進行中，鹽行國中新設學校工程在107年11月底開工，預計109學年度進行招生，規劃三個年級共設18班。鹽行國中已經成立籌備處，配置校長、教務、總務組長各一名統籌新設校工程、招生等事宜，要求承辦人員務必全程掌握、完善各階段任務。

就讀崑山科技大學時尚展演學程大四生王家盈以藝名「Janice家家」闖蕩職場，長相甜美、才華洋溢的她不僅接下外拍、走秀等工作，在3C商展擔任活動主持人，更獲得廠商青睞，成為美妝、生技等企業品牌的代言人，今年即將成為社會新鮮人的王家盈，Instagram（IG）粉絲已經累積近四萬名，實力不容小覷。 王家盈說，在時尚展演學程所學的走秀經驗與造型妝品設計，都是讓她打穩工作基礎的要素，接下主持棒時，也曾請教系上老師有關於主持技巧與帶動氣氛等相關問題，系上老師也不吝分享自己的經驗，讓她在工作上更加順利。累積不少實戰經驗後，王家盈的工作機會經常主動上門，更有機會接洽了國外的案子，但也讓她不時的各地奔波，不過她也做好時間規劃，學校的作業與報告都按時繳交，不讓工作影響課業，享受邊工作邊旅行的充實生活。

台南市在2月18號確診第10例境外移入登革熱病例，與去年同期比較，案例數增加許多，且高雄市前鎮區已經出現今年首例本土病例，這個時候如果防疫稍有疏忽，登革熱疫情恐怕一觸即發，為了嚴防登革熱疫情發生，防治工作應該全年無休，並仰賴全民動員。 登革熱為社區病、環境病，為了使登革熱孳生源清除在社區扎根，落實在社區生活，市府登革熱防治中心今天舉辦「108年登革熱防疫志工隊計畫說明會及教育訓練」，教育訓練以登革熱疾病介紹、疫情現況、臨床症狀、病媒蚊種類、習性及相關防治措施等內容為主，並輔以孳生源清除實務演練，使志工在實際社區巡查時，更容易發現可能成為孳生源的容器及地方。

座落在中西區府前路一段304巷、總趕宮環境巷弄內的市定古蹟蕭氏節孝坊，修復工程已經在上個月完工。市定古蹟蕭氏節孝坊於0206美濃地震時受損，由台南市文化資產管理處爭取中央補助經費後，展開修復工程；這次修復工程以牌坊構件修補及牌坊加固為主，修復後並添增夜間照明，日夜都突顯出古蹟意象。 市定古蹟蕭氏節孝坊是清領時期官方為了表彰當時要求婦女節孝的社會價值觀的重要時代象徵。蕭氏節孝坊為紀念太學生沈耀汶妻子蕭良娘，在丈夫去世後仍忠貞不渝，為鄰里所稱道，於西元1797年（清嘉慶2年）獲准旌表，1800年（清嘉慶5年）建坊，形式為ㄧ座單間二柱重簷式牌坊。1985年由市府公告為市定古蹟。

市府都發局表示，0206地震造成歸仁區信義北路幸褔大樓坍塌，市府隨即提供協助，輔導住戶朝重建之路邁進。3年後，幸福大樓重建工作業接近尾聲，目前結構體已經施作完成，正在進行室內裝修工作，市府非常感謝和成欣業股份有限公司雪中送炭為社會責任而努力，配合幸福大樓重建進度，捐贈衛浴設備，減輕住戶負擔，就像寒風中的一股暖流，承載著社會各界滿滿的愛心與關懷。 都發局指出，歸仁幸福大樓預計今年4月完工，未來即將在這裡啟動嶄新的生活，希望將來當人們談起台南這場巨變時，已經不再是傷亡多嚴重，而是這社會的愛有多大。

市府文化局和影響‧新劇場共同合作「十六歲小戲節」，4年來累積孕育了176位在地青年學子接受表演藝術演出製作培訓，今年將邁入5周年擴大辦理，招牌戲劇養成計畫「少年扮戲」外，新增「為青春寫一首歌」，由臺灣青少年劇場推手呂毅新設計規劃，與金曲歌王謝銘祐聯手，帶領專業導師，打造專屬於年輕人揮灑熱情與創意的平臺，進行多元創作，展現創意和行動力量。今年度活動將於3月9號起跑，誠摯邀請對表演藝術有興趣的16到18歲青少年報名參與活動。 今年「十六歲小戲節」主題為「共振」，透過「少年扮戲」和「青春創藝」兩大主軸，分別針對對表演藝術的舞臺劇臺前、幕後工作有興趣，以及對音樂詞曲創作有興趣的16到18歲青少年，為他們打造專屬平臺，讓高中生體會一群人如何一起創作展演。計畫中鼓勵各式創意，採用激發創造力的教學方式，讓青少年逐步學習，享受創造的過程。活動詳情可以上影響‧新劇場Facebook粉絲專頁查詢。

農曆春節連續假期9天剛過，再過不久將迎接228連續假期！麻豆監理站提醒自行開車的民眾，2月28號到3月3號4天連續假期，高公局規劃入口高乘載管制、入口匝道封閉、全線單一費率、夜間暫停收費、入口匝道儀控等管制措施。夜間暫停收費部分，從2月28號到3月2號凌晨零點到清晨5點，國道全線暫停收費，收假日3月3號則是凌晨零點到上午10點，提醒長程車可以多利用3月3號免收費時段提早出發，以減少當天下午車流量。 麻豆監理站呼籲想要利用連續假期到各觀光景點旅遊的用路人，可以在出遊前先下載「幸福公路APP」，用路人走到哪，路況資訊跟隨著播到哪，透過新一代智慧APP調整行車路線，讓行程變得更有效率。

為了增進我國業者對全球穆斯林清真商機的瞭解，由農委會主辦，財團法人商業發展研究院、財團法人臺灣優良農產品發展協會共同協辦的「夯．一窺農水產品及其加工品清真商機」系列研討會，將於2月25號下午2點在市府永華市政中心11樓訓練教室舉行，主題為「布局印尼農產食品清真商機」，邀請臺灣農水企業以及加工品業者共同參與。 這次研討會商研院研究員巫孟璂將提供印尼食品市場趨勢解析與當地買主及通路情報第一手資訊，商研院研究員李昌鴻將介紹農產食品進入印尼市場的進口檢驗及通關流程，並邀請鈺統食品食品工業股份有限公司總經理謝孟甫分享當地清真食品商機及市場拓展實務經驗。報名洽詢電話（07）222-3999分機106、107。