2018.10.29
為了使廠商和餐飲類科系學生能深入瞭解冷凍麵糰特性,及解凍與烘烤的撇步,嘉南藥理大學今天舉辦「2018冷凍麵糰對應一例一休新商機研討會」。現場湧入許多業者、高中職校與大專院校師生超過百人聆聽。
這場研討會邀請台灣區麵粉公會顧問盧榮錦、美國小麥協會主任楊書瑩、嘉藥餐旅系教授吳昆崙,以及頂好烘焙坊董事長沈旺成等產學界專家進行座談演講,分享研究成果與實務經驗,並請與會者品嚐冷凍麵糰製作的麵食產品。
吳昆崙指出,傳統的麵包烘焙業者,師傅從搓麵粉、揉麵糰、發酵到烘烤完成出爐,大概需要3到4小時,如果以冷凍麵糰取代,則可以縮短前端作業約2小時的製程,無形中節省了人力與工時的成本,也降低師傅人為生理時鐘壓力,可以彈性調配人力需求,加上冷凍麵糰能保存半年,品質穩定,不輸傳統麵包,甚至更優,使用冷凍麵糰於是成為目前烘焙市場主流。
嘉藥校長陳鴻助期盼透過研討會,有效運用餐飲產學資源,加強學界與業界資訊雙向整合交流,建構知識、研發及技術合作的平台,並培養學生發揮創意、創新、創業精神,提升學校研發能量與促使產業升級,藉以厚植競爭實力。
2018.10.29
仁德國小新建校舍「德善樓」及仁德區「愛的書庫」今天舉行啟用典禮,代理市長李孟諺前往祝賀,與現場人士共同進行剪綵,李孟諺恭喜仁德國小的師生可以在寬敞的空間學習與教學,也透過「愛的書庫」獲得廣泛知識,提升閱讀力,李孟諺表示,有這樣舒適且優美的環境,首要感謝校方努力及各界的支持,能在慶祝學校100週年的同時為新建校舎與書庫揭牌,意義非凡。
仁德國小新建校舍「德善樓」共有24間教室,並設有無障礙及防空避難空間,而設置在仁德國小內的「愛的書庫」則是台灣閱讀文化基金會在台南市所建置的第37座書庫,內有約1800本的書籍提供借閱,李孟諺說,書中自有顏如玉,書中自有黃金屋,新校舎與「愛的書庫」將提供仁德國小學生更好、更完整的教學場域及閱讀空間,是全校師生的福氣,也是地區居民最好的禮物。
2018.10.29
為了促進智慧城市建設經驗交流與分享,帶動智慧城鄉應用發展普及,市府日前舉辦「智慧城鄉建設研討會」,這次研討會由市府研考會主委趙卿惠分享「臺南市推動智慧城市建設發展與願景」,並邀請縣市政府與產業代表進行政策與建設對話外,更邀請來自日本、芬蘭、越南等國家的城市代表,以及國際指標性廠商東京電力、微軟等,從推動地方創生到如何推動智慧城市的經驗分享與交流。
研討會表示,智慧城市建設要永續發展,不能侷限在特定地區或城市,跨區域合作才能達到應用服務的經濟規模。因此,這次研討會特別以「智慧效能與經濟的交響曲」和「智慧觀光迎接幸福旅人」為題,邀請相關的廠商與地方政府代表進行深度對談,希望藉此探討公私合作新模式,也期望能促成跨縣市合作。
2018.10.29
「藝觸即發-傳藝校園成果展」將於10月31號到11月11號在文創PLUS(原愛國婦人館)展出,臺南市文化資產管理處邀請大家前往欣賞今年傳統工藝與校園課程所迸出的新火花,認識彩繪、石雕、剪黏、刺繡、木雕等五項傳統工藝的精采獨到之處!
以手工製作為主的傳統工藝,反映了製作者的智慧與並符合生活需求,今年文資處特別規劃彩繪、石雕、剪黏、刺繡、木雕等五項傳習課程,分別與新營高中、南關社區大學、北門農工、家齊高中、北門高中等五所高中職與社區大學合作,邀請臺南市傳統工藝「彩繪」保存者潘岳雄藝師、「石雕」保存者董炎山藝師、臺南市文化資產保存技術保存者「剪黏技術」呂興貴藝師、「光彩繡莊」林玉泉老師、「劉進文木雕工作室」劉進文老師進行教學,透過學校課程與社團活動,將傳統技藝教學帶入校園,希望能達到延續薪傳的目的。
2018.10.29
為了提升人與毛孩之間的運動默契,盡情享受運動的樂趣,以及增加寵物運動公園利用率,台南市動物防疫保護處將於11月11號下午2點在安平區州平二街底的寵物運動公園,舉辦別出心裁的「2018
RUNNING DOG寵物運動趴」,邀請大家帶著心愛的寵物前往同樂。
動保處表示,活動現場的好康項目很多,只要報名參加闖關活動及毛孩變裝才藝比賽,可以獲贈精美小禮物1份,限量140名,優勝者可以獲得禮券。現場有免費狂犬病疫苗注射及寵物登記,限量500劑,時間為當天下午3點到5點30分。另外,現場還提供基礎美容示範16名,可以免費為寵物進行清耳朵、剪趾甲、绑蝴蝶結、局部小修。同時還有犬貓健檢活動。活動詳情可以上臺南市動物防疫保護處官網查閱,或撥打洽詢電話2130958動物保護組。
簡要節目表
時間 | 節目名稱 |
---|---|
00:00~06:00 | 古都音樂Bar |
06:00~08:00 | 健康世界 |
08:00~10:00 | 美人交誼廳 |
10:00~12:00 | 美麗人生 |
12:00~12:05 | 新聞 |
12:05~13:00 | 古都生活雜誌 |
13:00~14:57 | 鄉親廣播網 |
14:57~15:00 | 新聞 |
15:00~17:00 | 大船入港 |
17:00~18:00 | 古都好厝邊 |
18:00~19:00 | 古都最前線 |
19:00~20:00 | 品味新生活 |
20:00~21:00 | 古都唱片行 |
21:00~21:05 | 新聞 |
21:05~23:00 | 愛上曉夜班 |
23:00~00:00 | 夢想心世界 |
時間 | 節目名稱 |
---|---|
00:00~08:00 | 古都夜未眠 |
08:00~09:00 | 古都早餐約會 |
09:00~10:00 | 希望花園 |
10:00~12:00 | 惠聲蕙影生活吧 |
12:00~14:00 | 金曲留聲機 |
14:00~16:00 | 樂在其中 |
16:00~18:00 | 生活夢工場 |
18:00~20:00 | 360行說了算 |
20:00~22:00 | 娛樂搜查線 |
22:00~00:00 | 星光變奏曲 |