臺南美食數不盡，其中，產地直送的新鮮溫體牛肉，都由牛肉湯店家配合屠宰牛隻時間，把握黃金六小時，保留最鮮美滋味。還有佐以慢火細熬出各路風味的驚艷湯頭，各有忠實擁護饕客，也讓清燙原味的溫體牛肉湯或牛肉爐成為大臺南地區的專有特色，更深化了美食之都的底蘊。 秋風微涼好食節，正是品嚐清燙牛肉湯的好時節，市府觀光旅遊局今年特別與「台南好玩卡」行動平台及11家牛肉湯業者合作，推出臺南限定款「清燙牛肉專區」，將於11月7號上午9點起開放上線預購，臺南清燙牛肉湯摺頁也在當天限量開放索取，來碗臺南清燙牛肉暖暖胃！觀旅局表示，喜愛牛肉湯的民眾只要先上「台南好玩卡」事先預訂，在11日7號到12月15號期間就可以超值價品嚐到不同風味的溫體牛肉料理，歡迎大家呼朋引伴來臺南享受這暖心又暖胃的甘醇原味。

為了鼓勵民眾使用數位資源，培養資訊素養能力，台南市立圖書館於從這個月起辦理「數位FUN生活」系列活動，分別在安平、喜樹、官田、善化、鹽埕、許石音樂圖書館等地舉行，邀請來自不同領域的專業講師開辦一系列數位課程，透過多元、有趣的上課內容，號召學生、上班族、樂齡族群輕鬆學習。 這次「數位FUN生活」系列活動包括「電影享讀」、「數位達人講座」、「Office工作坊」、「數位好好玩」四大主題。「電影享讀」透過電影欣賞讓民眾了解現今數位產品對社會的影響力；「數位達人講座」邀請社群軟體、網路智慧財產權、繪本電子書等領域講師拓展民眾對於資訊的視野；「Office工作坊」藉由初階到進階的專業技巧，讓職場工作者加倍工作效率；「數位好好玩」帶領樂齡族群透過手機、平板來學習數位學習課程，讓民眾接觸數位資訊不再困難。南市圖歡迎有興趣的民眾上臺南市公共圖書館活動網頁查詢。

癌症病友及家屬參加郭綜合醫院舉辦的營養講座，聆聴營養師的營養膳食等新知，喝手做的薏仁奶漿、五穀米漿，彼此交換運動、養病心得，在邊喝邊聊中的心靈分享，增進彼此的情誼，都認是有療癒的難得聚會。 郭綜合醫院營養師郭家伶在對癌症病友談「腸壽飲食」表示，癌「症」不是「病」，癌症是一種症狀而不是疾病，可以透過人體免疫系統的工作，來消滅癌細胞。如何用飲食改善營養問題，郭伶認為用五穀雜糧可以改善癌症患者體重直直落的問題；用濃稠流質食物可以改善癌症病友吞嚥困難的問題；用軟質食物可以緩解癌症患者黏膜潰瘍、口腔潰爛問題。「平衡的情緒」和「精神健康」也很重要，郭家伶說，當人感到快樂或微笑時，用正面積極的態度面對事情時，間腦會釋放出「快樂因子」，而這種快樂因子可以促使免疫細胞活化。

臺南市動物防疫保護處為了強化飼主責任及落實使用者付費的精神並加強推廣流浪犬貓的認養，已經完成「臺南市犬貓收容及處理收費標準」修正，並於11月2號起實施。 動保處表示，「臺南市犬貓收容及處理收費標準」這次修正項目分別為設籍臺南市的飼主不想繼續飼養犬貓，已經辦理寵物登記者，每隻收費3000元，沒有辦理寵物登記者，每隻收費6000元。在公立動物收容處所認養犬貓者，如果不想繼續飼養，從認養日起十五天內送回收容處所，則不予收費。認養公立動物收容處所、委託民間機構及團體設置的動物收容處所或指定場所的犬貓，得免負擔寵物晶片費、頸牌的成本與植入手續費、寵物登記費與狂犬病預防注射費。處理犬貓屍體，按屍體重量計算：未滿十公斤者，每隻收費500元。十公斤以上未滿二十公斤者，每隻收費1000元。二十公斤以上者，每隻收費1500元。

「2018南瀛獎得獎作品展」即日起到12月2號在新營文化中心展出，市府文化局長葉澤山歡迎大家踴躍前往參觀近90件由全國參賽藝術家中脫穎而出的精選佳作。 「2018南瀛獎」收件類別為西方媒材、東方媒材、工藝、立體與複合媒材、書法篆刻、攝影、新媒體等7大類，共有808位來自全國各地的優秀藝術工作者參與，提供主要作品及兩件參考作品。歷經初審、複審、決審等階段，選出南瀛獎得主3位等88位得獎人，總獎金高達250萬元。 市府文化局長葉澤山指出，從1987年開始辦理的「南瀛獎」，選拔出許多藝術新秀，積極鼓勵藝術創作及藝術欣賞，並為臺南市典藏一百多件的藝術精品，歷年成果斐然，寫下了臺灣當代藝術史所不容忽視的一頁。

先搶先贏，「幹話撲克牌」來了，市議員王家貞從國民黨中央爭取到33副「幹話撲克牌」，即日起每副將以300元價格義賣，王家貞表示，民進黨全面執政後，人民日子過的是苦哈哈，民進黨高層卻是油滋滋，幹話連連，「幹話撲克牌」就是蔡英文、賴清德等高官的幹話大全，33副未來如果全數義賣出，所得9900元將捐給第16號以核養綠案，希望台灣幸福、快樂和電力99。 王家貞指出，這些大官的腦容量異於常人，跟人民的情感完全沒有連結，蔡英文執政兩年，不但自己民調雪崩，國家經濟也跟著陪葬，街頭巷尾到處掛著租或售的店面，人民日子過的更窮，但蔡英文居然說的出來「民進黨執政下的經濟是過去20年來最好的狀態」，蔡英文所謂的好，看來只有民進黨高層好而已。

市府環保局今年加強實施沿線垃圾分類稽查，選擇人口密度高且違規紀錄較多的行政區增加沿線垃圾分類稽查數量，環保局表示，從8月到10月為止，沿線查核48條路線，查核總點次共2千6百多個點，總稽查數為1萬多袋數，發現有7百多包為不合格，不合格率約百分之7。經統計，經常被當垃圾丟棄的資源回收物，以紙餐盒、紙容器為最多，其次是塑膠飲料杯等塑膠容器，第三為可回收的塑膠類，這三類約佔沒有分類資源回收物的八成二。 環保局強調，經稽查人員勸導仍沒有分類，直接丟進垃圾車，將依違反廢棄物清理法裁處1200元以上6000元以下罰鍰，環保局從104年執行稽查以來，已經有3名民眾不聽勸導，直接將整包垃圾丟進垃圾車內，被依違反廢棄物清理法開單告發，各處罰鍰1200元。

50週年校慶倒數計時，中華醫事科技大學校長曾信超利用週休假日帶領教職員工登玉山前峰和大凍山，為今年校慶主題「登峰再造、璀燦五十」造勢。華醫教職團隊順利完成攻頂，大家在山頂揮舞國旗和校旗一起祝禱中華醫大校運昌隆。 由校長曾信超帶領的中華醫大「登峰再造、璀燦五十」登山團隊，利用兩個週日登玉山前峰和大凍山。曾信超表示，11月10號就是學校創立滿50週年的校慶典禮，在校慶前夕舉辦登山健行活動為學校慶生非常有意義，除了可以聯絡教職員工的情誼，更可以鍛鍊身體、蓄養體力，為華醫校務發展再接再厲。而這兩次的登山活動學校也會做影片記錄，在校慶典禮和校慶千人餐會上播放，與各界及校友們分享。

市府工務局為了將建築美學種子帶入校園，106年針對種子教師辦理三場「永續綠建築參訪建築美學扎根計畫」，今年率全國之先與教育局合作，於11月、12月針對國小學生辦理「建築美學扎根計畫-建築美學小尖兵講座」，已經有11所學校報名參與。第一站前往南區龍崗國小與學童講述建築之美，引發小朋友們熱烈舉手發問，探索美學領域。 工務局表示，要打造有設計美感的環境，需要從小耳濡目染，培養美感教育，認識自己的生活環境，這項活動除了配合中央加強綠建築推動計畫外，也希望推動建築師走入校園，讓建築師們認養學校，與學校合作，建立一個安全、衛生、健康、人性化的學習環境空間，並將志願服務與動力帶入校園，結合豐富的教學課程，充分傳遞永續發展的精神。

為了推動閱讀向下扎根，臺南市立圖書館配合教育部辦理「Bookstart閱讀起步走計畫」，即日起贈送閱讀禮袋，只要是家中有102年到106年出生且設籍臺南市的嬰幼兒，可以由家長持嬰幼兒借閱證或寶貝卡到任何一處公共圖書館借閱圖書就可以領取，每人限領一份，全市限量8600份，數量有限，領完為止。禮袋內有精選繪本1本、閱讀從0歲開始父母手冊1本、適合寶寶看的書閱讀手冊1本。 首度參與活動的劉媽媽表示，本身很喜歡閱讀，也了解閱讀對孩子產生的好處，自己閒暇之餘也時常為孩子說故事，在與孩子共讀的時候，孩子親密地躺臥在懷中，那份親密感令人感到幸福。因此，從媽媽群組得知活動訊息後就相當期待活動的到來，不僅為她省下一筆購書經費，也讓她與孩子能多一個幸福時光。