臺南區農業改良場為了提升臺灣小果番茄產業競爭力,並激勵果農重視健康管理的生產理念,今天辦理「2018健康優質設施小果番茄競賽」。經過五位產官學專家公平、公正、公開的評審後,由嘉義縣民雄鄉果農吳明鴻從118組參賽者中勝出,勇奪2018年健康優質設施小果番茄冠軍盟主。
台南區農改場表示,這次競賽的參賽果品必須先通過農業藥物毒物試驗所的「全身健康檢查」-農藥殘留檢測,才能進入後續評鑑。再經由學校、試驗研究機構及消費者代表所組成的評鑑委員,嚴謹評鑑每個果品的果重、外觀及色澤等外在美,且仔細品嚐及檢測每個小果番茄的甜度、口感及風味等內在美。另外,為了凸顯小果番茄安全的重要性及農民對此的堅持,如果產品經過藥檢後結果為「無檢出」,則果品評鑑總分加2分。這屆比賽共有32件果品無驗出農藥殘留,實在不容易。