為了讓首次到台灣的國際越南專班學生更加瞭解台灣文化並融入在地生活，嘉南藥理大學透過執行中的「永續安南環境生態與綠色產業」大學社會責任實踐USR計畫，帶領越南籍學生參與體驗台南安南區生態遊程，不只享受台南大自然美景，更以行腳方式到訪各個歷史景點，深度感受台灣道地文化。 校方表示，參訪以安南區媽祖宮里為起點，在環境學院院長劉瑞美及環工系主任陳世雄的帶領下，學生首先來到「九塊厝生態園區」，陸續導覽鹿耳門天后宮、龍魚公園、鎮門宮及府城天險等古蹟。由當地越南新住民擔任翻譯、解說，讓越南學生在遊程體驗、古蹟導覽時更深入了解安南區風景文物，活動包含生態漁池的撒網捕魚樂趣，重現安南在地漁民生活樣貌。越南學生們在活動後紛紛透過社群媒體貼出興奮體驗心得，並告訴家鄉親友們，在台灣嘉藥就讀的自己「我很好」。 嘉藥環工系主任陳世雄表示，平時授課中就特別為越南學生融入台灣本土特色與環境永續觀念，這次學生因為疫情無法回國過暑假，因此安排他們參觀在地環境保育與地方創生案例，藉此加深對台灣環境永續產業與環境教育實踐成果的瞭解。

近幾年因為溫室效應、地球暖化，因為熱傷害死亡的案例也明顯增加。郭綜合醫院家醫科主任廖健男表示，熱傷害要怎麼預防，分別是高危險群，如兒童、老人、重症或行動不便的病患，應該適時給予適量的水分與鹽分；在濕熱的環境或從事過於劇烈的活動，工人、軍人、以及長跑者，服用藥物、飲酒、肥胖的人應該適時補充水分與鹽分，以及適當的休息及散熱的機會；避免穿著會妨礙熱量散出的衣物。 廖健男指出，當熱傷害真的發生的時候，應該保持冷靜態度協助患者，除了穩定患者的心情，牢記「蔭涼」、「脫衣」、「散熱」、「喝水」、「送醫」五個步驟，將患者的熱傷害程度降到最小。「蔭涼」：把患者選擇移動到蔭涼通風處。「脫衣」：有時候需要鬆脫衣物且讓患者平躺休息。「散熱」：對於中重度的熱傷害，尤其是疑似嚴重的中暑，快速散熱降溫到39℃以下，是決定病人預後的重要關鍵。「喝水」：需患者意識清楚才能進行此步驟，提供患者電解質飲料（如運動飲料）或是含少許鹽分的冷開水。「送醫」：如果是在任一處理過程中發現患者的情況已經超出可以面對的情況，應該盡快尋求醫護人員的救助。

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署長期致力於培育勞工職能，每年為「失業者」及「在職者」量身打造上百種多元職業訓練課程，協助民眾學習技能投入就業市場，辦訓品質不僅獲得SGS國際認證，通過ISO21001、ISO9001、ISO29993三張證書，2021年更再次榮獲110年度「人才發展品質管理系統（TTQS）金牌」，蟬聯五度奪金佳績，評核成績再創新高，辦訓品質備受肯定。 雲嘉南分署長程泰運表示，勞動部推動「人才發展品質管理系統（TTQS）」是我國唯一國家級訓練品質認證系統，評核制度至今已經邁入第16年，2021年共計約1500家單位評核通過，僅36家單位獲選「金牌」，金牌獲獎率僅2%，雲嘉南分署正是其中之一；雲嘉南分署在102年首次參加TTQS評核就獲得金牌，這次獲金已經是五度奪金，上周由勞動力發展署署長蔡孟良頒發獎牌，肯定雲嘉南分署整體訓練品質及成效。

臺疆祖廟大觀音亭供奉的地藏王菩薩神威顯赫，廟方表示，每年農曆七月最後一天為地藏王菩薩聖誕，廟方會在七月底舉辦為期三天的盂蘭盆勝會，為生者祈福，為往生者祈求冥福。8月26號將有「瑜伽燄口施食」普度法會，歡迎信眾參與同享佛恩。 廟方指出，農曆七月最後三天舉辦的盂蘭盆法會，吸引數千民眾報名參與，法會前一天下午，師父先將功德堂灑淨，邀請先人來臨安位，許多信眾在儀式過後，擲杯卜問先人有否到來，並將各個事項報告先人，孝思之情溢於言表。大觀音亭除了受理民眾報名安祖先牌位外，還主動新增為「烏克蘭和俄羅斯兩國爭戰受難枉死軍民」、「全國Covid-19新冠病毒染疫遭瘟橫死等眾」按香位超度，足見神恩普度不分國籍、無遠弗屆。

台南市政府勞工局辦理「公部門暑期工讀計畫」，透過「做中學、學中做」的職場體驗培養青年就業力，今天在民治市政中心南瀛堂進行成果競賽發表會，共有來自15個單位90名工讀生，分26組競賽，展現他們的實做成果，市長黃偉哲到場為他們加油打氣，讚揚參加工讀的學子們，透過這次公部門的職場經驗，都能收獲滿滿，也讓許多公務員了解到很多年輕人的創新想法，在社會上的脈動有新的做法。 市長黃偉哲表示，公務人員都是經過國家考試進來的，約聘僱的人員也是經過市府考選進來的，在社會各界來說，都是社會中堅，但整個公務文化，依法辦理的這個文化，讓公務人員很多都必須要循既有的規定來行事，當然既有的規定，也不見得事事都合理，有哪些應該改變，哪些不合理，學子能提點出來，也讓公部門日後要修正這些規則的時候做一個參考。

今年中秋節有三天連假，可能會聽到有人說「三天都有人揪烤肉！」營養師說，攝取量如果沒有好好節制，可能一餐就會攝取到1500到2000大卡的高熱量，三天下來攝取的熱量可就大大爆表，體重可能也因此直線飆升！ 奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳表示，「丙烯醯胺」是食物烤焦裡面會發現的致癌物質，雖然是否會對人體引發癌症尚無定論，但還是要避免攝取，以降低潛在的致癌風險！建議烤肉器具使用烤盤代替烤網，或是使用鋁箔紙隔絕食物與炭火，也可以使用卡式爐代替木炭。 曾郁芳指出，許多人都擔心烤低脂肉類，如：里肌肉片或雞柳，吃起來會太乾、太柴，其實只要先使用鹽水加入些許的辛香料，如：薑末、蒜末、蔥段、義式香料等，再依據個人喜好調整醃製，不僅可以增加風味、去腥，還可以讓肉質變得很軟嫩！另外，記得將市售的烤肉醬加入開水稀釋，也可以自製烤肉醬，不僅可以更突出新鮮食材的風味，也可以大幅降低鈉攝取量。 曾郁芳說，許多人烤肉都會先從香腸、培根、甜不辣開始，建議改變順序，先從蔬菜類以及新鮮肉類搭配開始烤起，再來是全穀類，如：玉米或地瓜，最後才是加工食品類，先用新鮮食物填飽肚子後，自然就會減少加工食品類的攝取！

每逢佳節來臨，各式應景禮盒紛紛上市，台南市政府環保局110年以來在各節慶期間共稽查1千4百多件禮盒產品，其中3件禮盒包裝比例超過環保署公告的包裝禮盒體積比值，已經依據違反資源再利用法，分別處以3萬元罰鍰。市長黃偉哲表示，市面上有些禮盒包裝華麗、大氣澎湃，但褪去層層包裝後，內容物卻略顯空虛，也產生許多一次性垃圾。建議挑選包裝比例恰到好處的禮盒，表達心意也兼顧環保。 市府環保局依據環保署公告的禮盒包裝規範，110年以來在各節慶期間，對糕餅、化妝品、酒品、加工食品、電腦程式著作光碟等5種禮盒展開稽查。環保局長謝世傑提醒業者，製造、販售禮盒產品時應該謹慎注意相關法令規範，也可以到環保署一次用產品減量宣導網站進行線上試算，減少華而不實的外包裝，減少廢棄物，一起愛地球。

8月份連日午後雷陣雨，持續補充水庫蓄水，台南市各水庫都有明顯進帳。市府水利局表示，截至8月22號，曾文、烏山頭、南化及白河等主要水庫蓄水量約為4億1300萬立方公尺，合併蓄水率約為百分之59.7，但因為今年將近8月底卻仍無颱風過境，市長黃偉哲提醒鄉親，請大家撙節用水，維持節水好習慣，有水當思無水之苦，防患未然。 水利局指出，後續觀察重點為8月下旬之後是否還有颱風或颱風環流會為台南地區帶來降雨，水情方面除了掌握各水庫蓄水量外，也關注二期作供灌水量，市府建請中央各水源及供水管理單位全力調控審慎因應，並呼籲市民持續節水，以未雨綢繆。

台南市郭綜合醫院秉持「老吾老以及人之老」精神，在中秋節前由院長鄭雅敏帶隊到中西區五條港里探視社區獨居長者，關心他們的生活，噓寒問暖致贈中秋節慰問金及食品等禮盒外，並安排護理人員為他們量血壓作身體健康檢查，幫長者作吞嚥篩檢，讓獨居老人備感溫暖。院長鄭雅敏表示，對於五條港里獨居長者的住家環境整修，需要院方協助，她會派醫院工務組人員為長者服務。 郭綜合醫院指出，近來院方發現長者隨著年齡增長，多伴隨有吞嚥困難的問題，特別組成長者咀嚼吞嚥篩檢小組，由健康管理師張富南為社區長者執行咀嚼吞嚥篩檢並衛教，這次中秋前夕獨居長者探視活動，除了祝長者中秋節快樂，也教導長者如何自我咀嚼訓練運動注意事項，避免咀嚼困難，造成營養不良，吸入性肺炎甚至死亡的危險。院方說，隨行的護理人員以血壓計，為獨居長者作身體檢查，對於行動不便的部分獨居長者，以往都在成大醫院就醫，院長鄭雅敏指示社工人員協助安排到郭綜合醫院就近治療，並關心後續的安養。

提昇偏區學生的英語能力，中華醫事科技大學USR團隊抓住暑假的尾巴，8月24號、25號一連兩天在校園舉辦「在地永續英語營」，邀請南關線的國中和國小70位學生參與，由菲律賓籍英語教師葛西亞以全英語的方式帶學生認識台菲不同的米食文化、水果，並安排水質檢測、食用植栽等DIY，了解生態維護、友善環境的重要。 中華醫大USR團隊召集人、校長孫逸民表示，為了善盡大學社會責任，近年來積極協助偏鄉地區永續發展與培育未來人才，希望能把大學資源挹注社區，縮小城鄉差距。這次舉辦的「在地永續英語營」，就是希望能讓南關線比較偏遠的中小學學生，能有機會體驗全英文教育，同時也能達到跨國文化交流，拓展國際視野。 中華醫大指出，「在地永續英語營」活動邀請來自菲律賓的葛西亞老師說明介紹台菲的米食文化異同，葛西亞除了介紹稻米的結構，有米糠層、胚芽及胚乳等部位，他也表示，米食是菲律賓人不可或缺的食物，也是台灣人的主食，台灣和菲律賓人都很會利用稻米作成各種美食，像鹹味與甜味的米糕、比賓卡，都是菲賓人喜歡的米食點心，在台灣的市場也常可以看到販賣米糕的，讓人垂涎不已。