中華醫事科技大學開辦的失業者職業訓練西式麵包甜點訓練班今天舉行結訓暨成果展，19位學員以「用在地、做公益」作為成果展主題，合力製作50份烘焙餐盒捐贈台南市仁德區的獨居老人，為結訓成果展增添溫馨。中華醫大餐旅系也預計明年3月輔導學員參加烘焙食品丙級麵包考照，協助學員儲備就業與創業的基礎能量。

這次參與培訓的西式麵包甜點訓練班學員年齡涵蓋老中青世代，市府勞工局長王鑫基、職訓就服中心主任梁偉玲、中華醫大餐旅系主任林士民及多位參與授課的老師都到場為學員祝福，並見證學員的學習成果。勞工局長王鑫基對學員努力不懈、終於完成結訓的毅力讚譽有加，並表示，學員製作的各式麵包西點、甜品，一點也不輸給專業的店家，相信結訓後無論自行創業或就業，一定都能為自己的職涯開出一條新路。

培訓計畫主持人餐旅系陳南吟副教授表示，西式麵包甜點訓練班總共規劃360小時的培訓課程，除了邀請餐旅系的專業老師授課外，也延攬校外業界師資指導學員術科實作，課程內容涵蓋麵包、蛋糕、餅乾及健康在地烘焙產品製作，另外，也讓學員學習伴手禮禮盒設計，讓學員不只學會做西點，也兼具將西點拓展為伴手禮實務操作。