炎熱的夏末，臺南饕客迎來一場跨越國界的味蕾盛宴！位於臺南遠東香格里拉十樓的遠東Café自助餐廳，將於8月29日至9月21日盛大推出「馬來西亞美食節」。這次飯店特別邀請姐妹飯店——吉隆坡香格里拉的兩位星級主廚來台獻藝，從馬來皇室御宴到街頭經典小吃，帶來原汁原味的南洋風情。 星級雙廚同台，皇室御宴重現臺南 來台掌勺的分別是： 沙菲里主廚 (Chef Mohammad Safril)：現任吉隆坡香格里拉「馬來宴會廚房」主廚，長年負責馬來西亞皇室與政要御宴，2025年更獲頒「馬來遺產料理專業認證」，是傳統馬來料理推廣的重要代表人物。 阿里副主廚 (Sous Chef Muhammad Aliuddin)：擁有14年以上廚藝經驗，曾榮獲2019世界廚藝錦標賽金牌，擅長將馬來傳統風味融入現代餐桌，創造出既正宗又具新意的佳餚。 兩位廚藝高手攜手，將在臺南為食客呈獻一場兼具歷史、文化與創意的南洋美食盛會。 從世界美食榜單到街頭小吃 這次美食節推出超過二十道經典料理，其中不乏被國際 椰漿飯 (Nasi Lemak)：CNN與《時代雜誌》共同譽為「世界最佳早餐」，並獲UNESCO非物質文化遺產提名。 仁當牛肉 (Rendang Daging)：CNN評選為「全球第一美食」，以香料慢火燉煮，香氣濃郁、層次豐富。 咖哩叻沙 (Curry Laksa)：CNN全球50大美食之一，Lonely Planet強力推薦的馬來代表性湯麵。 喜歡街頭小吃的饕客，也能在餐檯找到： 沙嗲串 (Satay)：CNN全球排名第14的美食，炭烤香氣十足。 參芭醬烤海鮮 (Ikan Bakar)：TasteAtlas評選為「全球最佳海鮮料理」之一。 馬來炒粿條 (Char Kuey Teow)：Lonely Planet譽為「街頭神級小吃」，熱炒香氣勾人食慾。 家的味道：馬來家庭餐桌重現 除了榜單級的名菜，餐廳更精心規劃「深入家常味」主題，帶來馬來人心中最有溫度的料理： Kerabu青芒果涼拌系列：酸辣清爽，開胃解膩。 紅燒香辣雞：從小吃到大的家常滋味。 香茅辣醬牛肉、參峇醬：鹹香帶辣，極具南洋風格。 芒果海鮮醃菜：酸甜爽脆，夏季最佳選擇。 這場美食節不只是一次味蕾之旅，更是深入馬來西亞文化的機會。想同時體驗皇室御宴的華麗與街頭小吃的親切風味，不妨趁著這段期間，帶上家人好友，一起到遠東Café展開一場「南洋味」旅行！

台南市與詠傑海運雙吉福氣輪攜手推出「台南安平—澎湖馬公」觀光航線，讓旅客在台南的夏天也能體驗「海上跳島」的樂趣，2.5小時航程，就能抵達台南及澎湖，享受一次旅程、雙重古都海島風情的夏日新玩法。台南市觀光旅遊局表示，本航線已與台南及澎湖業者等10家旅行社合作銷售，並配合即將到來的七夕節慶推出特惠方案：凡於8月25日至8月28日期間入住台南合法旅宿，憑住宿證明即可享有「兩人同行只要999元」的超值船票優惠；若為8月29日七夕當天住宿台南，更可享有「兩人同行只要777元」的限時驚喜價。旅客可透過詠傑海運官方網站或合作旅行社洽詢購票及旅遊行程資訊，輕鬆規劃屬於浪漫跳島觀光旅程。       南市觀旅局表示，安平馬公觀光交通船航班8月至9月週二、五自安平商港出發往返澎湖馬公商港，航程約2.5小時，沿途可欣賞壯闊的台灣海峽美景。而台南市目前除了安平馬公觀光交通航班外，還有從將軍漁港出發前往澎湖南方四島的航線，皆為台南特有的海上觀光路線。期望未來能吸引更多年輕族群與國際旅客，體驗截然不同的台南藍色旅遊之旅。 

今天要跟大家分享一個親子出遊的超棒選擇，尤其適合正在煩惱暑假該帶孩子去哪裡放電的爸媽們！今年正式邁入開館10週年的【和逸飯店‧台南西門館】，是全亞洲唯一與華納兄弟旗下《卡通頻道》聯名合作的親子主題飯店。大家耳熟能詳的《飛天小女警》、《探險活寶》，還有最受小朋友歡迎的《熊熊遇見你》，在這裡通通變成實體化的住宿與遊樂設施，讓大小朋友一踏進飯店就像走進卡通世界！這次10週年，飯店宣布斥資千萬元進行軟硬體全面升級，打響「10年啟程·美味同行」的口號，打造一個從住、玩到吃都讓人驚喜連連的親子度假天地！首先最吸睛的亮點，就是全面升級的「奇趣操場小火車」，現在以全新造型的【COZZI 卡通明星列車】重新亮相！這不只是外型換新，車體空間加大、軌道也加寬，搭乘更穩更舒適，乘載量也提升，爸媽可以直接跟小朋友一起坐上去，真的變成「親子共乘」的歡樂列車！而且列車外觀超級可愛，融合了《卡通頻道》多個經典角色，像是阿寶和老皮、泡泡花花毛毛、《熊熊遇見你》的三隻熊，不只孩子會眼睛發亮，連大人看了也會忍不住拿出手機拍個不停。除了火車之外，戶外500坪大的「奇趣操場」也做了全面翻新！電動車賽道區升級，引進更有挑戰性的卡丁車，原本只適合0到6歲的設施，現在延伸到12歲都可以玩，從幼幼班到國小生，全齡通吃！對於比較小的學齡前孩子，園區內也貼心設置了沙坑區與噴水池，讓小朋友在安全的環境中玩水玩沙，一整天都玩不膩。而飯店也透露，年底會再擴建5樓的卡通主題室內樂園，新增「主題家家酒區」，戶外草皮還會打造成露天電影院與親子野餐場地，是不是很期待？當然，除了玩，吃也很重要！飯店內的親子餐廳在7月1號起推出全新菜單，並延長午餐營業時間到下午5點，貼近親子家庭的生活作息。新菜單結合台南在地食材與卡通角色創意，主打《熊熊遇見你》的森林系主題餐點，從主食到甜點都讓人眼睛一亮、胃口大開！像是玉子燒蒲燒鰻魚飯、海鮮奶油烏龍麵這兩道日式料理，不只香氣逼人，份量也相當足夠；還有台南限定的水果鬆餅，選用當季的玉井芒果，每一口都吃得到南國夏日的味道。不吃甜的也別擔心，餐廳也準備了五款鹹食炸物，像是大人系美式辣雞翅、炙燒燻鮭魚丹麥三明治這些「不只小孩會喜歡」的選項，大人也吃得很滿足。另外從7月1號到9月30號，只要預訂《熊熊遇見你》的主題套餐，就會送你一張「奇趣操場暢玩券」，吃完就可以直接去放電，完全是一站式親子假期的最佳組合！最後，飯店也將持續深耕各種親子活動服務，包括抓周派對、寶寶性別派對等客製化活動，讓每一個家庭都能在這裡留下獨特又溫馨的回憶。所以如果你正在安排今年暑假要去哪裡帶孩子放鬆、同時自己也能休息一下，來到這裡就可以讓親子旅遊輕鬆零負擔！

為行銷臺南市優質漁產，南市區漁會正式宣布年度重點活動「臺南䲜（ya）贔（bi）產業文化活動」系列起跑。本次活動將自7月5日起橫跨整個七月，結合美食饗宴、漁村文化、親子體驗與海洋永續，展現臺南漁業多元豐富的魅力。南市區漁會指出，今年在漁業署與市府大力支持下，再度舉辦深受歡迎的䲜贔饗宴。今年邀請知名總舖師鄭旭彬主廚領軍，結合陳氏蚵卷開設150桌，推出10道融合傳統與創意的鱻味料理，總價逾8,000元，以優惠價4,800元開放訂桌，勢必再掀搶桌熱潮。今年活動內容更為多元，7月5日主場活動除饗宴外，還有食魚教育推廣、親子闖關、媽祖賜福、漁民造型體驗等互動單元，兼具趣味與教育。此外，七月中旬推出「臺南魚日遊」農漁體驗行程，帶領民眾走入漁村、親近海洋，並於月底舉辦「海洋復育放流活動」，實踐環境永續理念。「原價1,500元的遊程，特惠價僅750元，限額開放，歡迎民眾踴躍參加。」

坐落於台南香格里拉高樓景觀之巔的餐廳，長年以江浙、上海功夫菜聞名。今年初夏，由資深中餐主廚許忠賢領軍，正式推出全新主選單，帶來一場結合傳統技藝與在地食材的味蕾盛宴。   這次的主選單主打清代宮廷御膳「老上海瑤柱葫蘆鴨」，這道經典壓軸料理製作工序繁複，由主廚親自去骨全鴨、填入八寶餡料，再以繩束成葫蘆狀，慢火封燒數小時。成菜外型渾圓飽滿、香氣濃鬱，鴨皮油潤不膩，餡料酥鬆入味。這道菜每日限量供應，須三天前預訂，是節慶與聚會不可錯過的宴席首選。   除了這道壓軸，醉月樓這次也推出多道風味各異、工序講究的單點佳餚。像是選用羊肚菌與關廟鳳梨搭配的「羊肚菌南靖封雞」，以福建傳統封燉工法展現雞湯的溫潤與菌香的深度；「石鍋香芋燒雞」則以乾燒工法考驗火候技巧，雞肉滑嫩、芋頭綿密，香氣凝聚在熱騰騰的火山石鍋裡，讓人垂涎三尺。   還有「蒜子豆腐燒黃魚」，慢火煨煮出魚肉細嫩、豆腐入味的江南經典；「火山石鍋巴三鮮」則把蝦仁、魚片、魷魚和後壁冠軍米製成的酥香鍋巴巧妙結合，澆上滾燙湯汁時，「滋滋」聲響讓味蕾立刻甦醒。甜點部分則有令人驚艷的「黃金流沙包」，靈感來自南京雨花石，內餡鹹蛋黃與椰漿爆漿而出，鹹甜交織，是點心也是藝術品。   主廚許忠賢擁有三十多年中餐資歷，擅長慢火燉煮、乾燒煨燉與封燒精工，這份對火候的精準掌握，也體現在每一道料理之中。他強調，中菜不只是味道的堆疊，更是一種情感與文化的傳遞。透過這次的主選單，主廚希望能讓熟悉的經典不只是重現，而是透過火候與細節，說出中菜的當代語言。   為了歡慶新主選單登場，醉月樓也在五月推出多項限定回饋活動。每週平日中午與晚餐時段，都會推出一道主廚功夫新菜，可以以優惠價率先品嚐。此外，每位用餐賓客還能獲得一杯創意無酒精特調，結合台灣茶與在地水果，四款風味每週輪番登場。還有江南經典小點「苔條腰果」罐裝贈禮，送完為止，為整體用餐體驗增添驚喜。不論您是中菜的老饕，或想探索在地融合的創意料理，醉月樓這次的全新主選單與活動，都值得一嚐再嚐。  

受冷冬時間較長影響，每年3月下旬綻放的台南市仁德滯洪池沿岸花旗木，近日才見大量綻開，雖然花開較晚，仍吸引不少民眾前往觀花拍照。中華醫事科技大學與仁德滯洪池相連，教職員生藉地利之便就近賞花拍照，開心迎接「後花園」的花旗木花季到來。中華醫大表示，以往仁德滯洪池北堤岸約4百公尺的花旗木步道每年都會在3月底盛開，引不少追花者呼朋引伴相偕來賞花。而今年受到冷冬影響，花旗木盛開不如預期，直到近日才見大量綻開，目前枝頭佈滿粉嫩胭紅，也因此吸引不少師生利用課餘前往賞花，拍美照兼打卡分享。而中華醫大也提到，民眾到仁德滯洪池賞花，可從民安路仁德橋或仁德交流道旁的萬代橋沿防汛道路進入，但路面並不寬敞，提醒用路人行車小心、多注意安全。此外，114年全中運的擊劍比賽場地，將在4月18日到19日於中華醫大體育館舉行，選手們及代表團隊可以就近賞花紓壓。

今年於4月12日、13日在虎頭埤風景區規劃舉辦「第一屆水與綠熱狗盃錦標賽」，市長黃偉哲表示，虎頭埤風景區景色優美且腹地廣大，是非常適合寵物旅遊的場域，非常歡迎有毛小孩的家庭攜帶毛寶貝來奔跑放電。為讓毛小孩及家長可以創造留下最珍貴且美好的回憶，南市府特別辦理「虎頭埤水與綠第一屆熱狗盃」活動，獎金相當優渥，第一名可獲得10,000元、第二名8,000元、第三名6,000元，邀請大家把握難得機會，帶家中毛寶貝前來虎頭埤放風運動。此外，虎頭埤也擁有許多景點與露營場域，非常值得一來，市府透過不斷將設施設備優質化，期盼帶給遊客更好的體驗，誠摯歡迎全民一起到虎頭埤參與這場精彩絕倫的萌寵盛會，並感受新化之美。 此外，為鼓勵全國的毛小孩前來虎頭埤參與活動，凡報名活動即免費贈送虎頭埤園區門票1張、園區太陽能船票1張、園區停車票1張及100元市集兌換券，而沒獲獎的毛孩亦可獲得安慰獎統一寵物品牌乾糧100g隨行包1包。此次活動自3月7日起開放線上報名，於3月25日截止報名，額滿為止。

寒流過後，台南山上花園水道博物館淨水池櫻花盛開，目前淨水池停車場旁河津櫻開花率已達七成，每天都吸引大批遊客前來，館方表示，除了櫻花以外，博物館區的紫花藿香薊、波斯菊花海，以及淨水池旁冰點冷氣百日草花海目前都還維持盛況，15分鐘路程就可暢遊四種不同花海，連市長黃偉哲都在臉書推薦，228連假正逢花況巔峰，歡迎民眾前來共賞春日美景。 水道博物館的櫻花園區自2016年起，在專家協助下於淨水池區種植超過500棵櫻花，包括河津櫻、富士櫻、吉野櫻與八重櫻，每年春節前後綻放，成為台南市民期待的賞花勝地。除櫻花外，園區內其他花海亦進入最佳觀賞期。密林區內的紫花藿香薊大面積綻放，遠望彷彿薰衣草田，形成壯觀紫色花毯，為遊客帶來夢幻視覺饗宴。 文化局表示，台南山上花園水道博物館為全台最大的國定古蹟，園內保留日治時期遺留的百年羅漢松、琉球松及玉蘭花等珍貴植栽。今年櫻木花道在經歷去年的強風豪雨後，成功補植並適應環境，如今迎來滿開，更顯難能可貴。館方誠摯邀請民眾趁著連假期間造訪，欣賞櫻花與各色花海交織的春日景緻。

「2025亞太蘭花會議暨臺灣國際蘭展」即將於3月8日至3月23日在臺灣蘭花生物科技園區精彩登場，黃偉哲市長表示，後壁國際蘭展不僅是臺南溪北地區重要活動之一，今年更結合睽違20年再次舉辦的「第15屆亞太蘭展會議」盛大展開，相當精彩可期，且3月正值蜀葵花、木棉花、花旗木、羊蹄甲、南洋櫻、苦楝、黃花風鈴木、洋紅風鈴木等繁花陸續盛開，歡迎愛花的民眾來臺南賞花拍美景。觀光旅遊局表示，自2004年起在臺南後壁舉辦的臺灣國際蘭展，是國際重要的蘭展盛事，今年適逢每三年一次、由亞太地區不同城市輪流舉辦的亞太蘭花會議，也將於3月與臺灣國際蘭展一同盛大登場，屆時將匯聚全球焦點，展示珍稀蘭花與創意花卉設計，並透過專業論壇、花卉市集以及互動體驗，帶領遊客探索蘭花之美。今年蘭展預售票(1月1日到3月7日)全票200元、優待票130元；展期票(3月8日到3月23日)全票250元、優待票150元，詳細票價資訊及售票通路可至活動官網查詢。

品味舌尖上的奢華體驗——來自樂多多集團旗下中價位的鐵板燒品牌「明水然・樂」！這個以無菜單料理模式聞名的鐵板燒品牌，已經在府城插旗了！這次的臺南的分店可是亮點滿滿！特別加碼了兩道料理，讓同樣均一價的套餐，升級為16道精緻美味，包含了龍蝦和和牛等高級食材！「明水然・樂」全臺已有11間分店，是一個以高品質、無菜單模式為特色的鐵板燒品牌。不過，其實更精確的說法應該是「おまかせ」(讀音OMAKASE)，也就是「主廚套餐」。「おまかせ」的日文直譯是「拜託您了」，在料理上，是指由主廚根據當天的食材和創意，為客人量身打造的一套美食饗宴。客人不一定知道每道料理的細節，但信任主廚的手藝，期待驚喜。在「明水然・樂」，16道菜餚全部由主廚親自在鐵板上完成，讓饕客不僅享受味覺的饗宴，還能目睹每道料理的誕生過程。這次在台南分店，特別結合台南在地的消費型態，除了與其他分店相同的高水準服務，還提供多達16道菜，比其他分店多了兩道料理。讓人超值享受到包括龍蝦與和牛在內的頂級食材！說到龍蝦，這可是「明水然・樂」的招牌食材。店內不但有專屬龍蝦水池，還能將半尾龍蝦化身為四道精美料理：包括口感Q彈的龍蝦丸子，外脆內嫩的香煎龍蝦尾，鮮味濃鬱的龍蝦頭燉飯，以及溫暖滋味滿分的龍蝦螯肉味噌湯，主餐部分則提供A5、A4和牛、和牛菲力、伊比利豬，以及自然放養的桂丁雞。每一道都充滿大自然的精華與主廚的用心！不論您是鐵板燒的忠實愛好者，還是對「おまかせ」充滿好奇的美食愛好者，都值得來到這裡來品味高端的美味。