勞動部雲嘉南分署舉辦青年創新創業競賽，來自南華大學的馬來西亞學生彭志海，為了延續父親麵包夢想，以打造健康天然的烘焙咖啡店為藍圖，運用大數據進行分眾行銷，也計畫成立「原料共享經濟平台」顛覆傳統經營模式，創業構想獲評審青睞奪冠，帶走3萬元獎金與獎盃。雲嘉南分署長柯呈枋說，為了提供青年朋友創業實現的平台，首次舉辦青年創新創業競賽，號召年輕人透過模擬競賽方式，提出創意的事業構想與營運模式，希望激發青年朋友的創業能量。 雲嘉南分署表示，這次創新創業競賽，從創業理念、計畫書完整性、創意性、可實現性等面向進行評分，也請競賽隊伍製作3分鐘的簡介影片說明創業構想，來自南華大學企管系的彭志海、韓曉婷以創新的營運模式加上精彩的故事行銷打動評審，擊敗其他17支競爭對手獲得第一名。彭志海透露，創業計畫已經獲得馬國一家食品廠資金支持，將來要在台灣實現。

成功大學主辦的2018臺灣與東南亞暨南亞大學校長論壇SATU，今天在格致堂開幕，包括台灣、印度、印尼、馬來西亞、越南、泰國、新加坡與菲律賓、汶萊等地區72位校長或代表齊聚，討論農業、醫療、工程方面的產學發展。兩年一次的跨國盛會備受矚目，經濟部次長王美花、教育部政務次長姚立德都到場對SATU平台表示肯定，也期待繼續推動臺灣與東南亞、南亞之間的人才交流。 成大校長蘇慧貞指出，成大從2003年起持續推動SATU台灣與東南亞暨南亞大學校長論壇，是台灣推展產學合作上的第一個國際性聯盟，在新南向政策前，SATU就已經是台灣高等學府和東南亞、印度國家之間建立實際交流的重要管道，也帶來顯著成果，會員國之間有34個合作計畫，也獲得其他更多的國際支持。

隨著全球化人口快速且頻繁的移動，配合政府新南向政策，市府教育局致力於新住民教育推動執行層面，包含學校層面的課程與教學、新住民生活適應班、成人教育班、原鄉職涯體驗以及社會層面的家庭教育、社區婚姻教育、文化巡迴列車推廣等，提供新住民及其家庭完善的照顧與學習；今天將2年來所做新住民教育的努力及成效，除了用靜態的展架文字呈現，也同步運用影音播放、教學作品及真人實境演說等方式展示。 教育局表示，108年新課綱實施將新住民語文列為「語文」領域課程，這2年以來，已經培訓新住民語文教學支援人員120名，包含越南語、印尼語、柬埔寨、泰國語、菲律賓、馬來西亞，以符合各語言教育學習的需求。另外盤點國中小學新住民語文開課需求，以規劃培訓並充實新住民語文教材、建構新住民語學習環境，啟動完善師資培訓計畫，精進師資課程教學，漸進提升新住民子女教育學習成效。

嘉南藥理大學保健營養系師生日前前往官田區東西庄里舉辦「營養食安報你知」活動，透過各種生動活潑的衛教遊戲，帶領鄉親和長者認識食安保健，老中青三代相聚同歡，在寓教於樂中也達到宣導效果。 活動推出｢全穀類大調查｣、｢搶救蔬菜大作戰｣、｢腸胃防衛隊｣與｢食物小尖兵｣等主題，強調每天飲食指南及食品衛生安全，以互動式衛教、有獎徵答，以及撲克牌桌遊和大富翁遊戲，讓鄉民瞭解如何分辨六大類食物與每日所需食物量，並認識預防食物中毒及正確保存食物的方法，將食安與營養飲食觀念融入生活中。

市警局第二分局博愛派出所收到一包快遞，收件人僅署名博愛派出所，因為值班員警不知道內容物，不敢貿然簽收，經向寄送人聯繫詢問後，原來是來自新生兒的祝福與感謝。 警方表示，這份來自新生兒的祝福與感謝的快遞是「雞腿油飯加紅蛋」，原來是日前一位張姓民眾因為懷孕的妻子臨盆在即，於是衝進博愛派出所向警方求助，希望能協助鳴警報器開道護送到醫院，值班員警了解狀況後，因為考量派出所到醫院距離及媽媽已破水的狀況，為了確保母子在路途中的安全無虞，決定立即請救護車到派出所載運媽媽前往指定醫院生產，也通知線上巡邏警力返所協助護送，員警也不斷安撫夫妻二人的情緒，讓他們心裡感到平安。所幸數分鐘後，安全迅速的將準媽媽送到醫院，並生下了健康的男寶寶。

由台南市旅行商業同業公會主辦的「大台南國際旅展」，今年邁入第七年，今天起到11月19號在南紡世貿展覽中心舉行，上午由代理市長李孟諺及台南市旅行商業同業公會理事長蘇榮堯等人一起為旅展揭開序幕，李孟諺誠摯邀請南台灣的民眾踴躍參與，共襄盛舉。 李孟諺指出，台南是台灣第一個文化古都，曾被美國CNN頻道及華爾街日報評選為台灣美食之都，同時台南的巷弄有很多文創，是令人驚喜的地方。另外，台南的觀光住宿人口，從縣市合併時的250萬人次，到去年底已經成長到338萬人次，並沒有受到陸客減少的影響。今年加上寶可夢活動的加持，有可能會突破350萬人次，所以在台南四、五星級的飯店有如雨後春筍般地積極籌建，是一個非常值得國外民眾向故鄉推薦的台灣最好旅遊城市。市府也會繼續與台南市旅行商業同業公會及在台南從事觀光業的業者合作，讓台南的觀光業更加提升發展。

下屆市長、市議員及里長選舉即將進入倒數階段，台南地方檢察署今天攜手市府舉辦「清淨家園，掃除賄選大家一起來」記者會，透過環保清潔車廣播，提醒候選人及民眾，選舉不買票、不賣票，並鼓勵民眾踴躍檢舉買賣選票等不法情事。 今天的記者會首先由安平區億載國小小朋友的熱歌勁舞開場，接著由台南地方檢察署檢察長鄭銘謙、代理市長李孟諺等人，將象徵「黑金」、「買票」、「賣票」、「賄選」、「走路工」等負面、惡質選風的垃圾袋，丟入環保清潔車內，就像將常見的劣質選舉手段，一起掃入環保清潔車，並同時發表由代理市長、檢察長錄製的反賄選廣播錄音。 鄭銘謙指出，選期即將來臨，各候選人為了能獲得勝選，無不緊鑼密鼓進行各項宣傳造勢活動，為了避免候選人或選舉團隊透過不當行為，進行買賣選票等方式，影響選情及選舉結果公正，台南地檢署除了積極查緝涉及賄選不法行為外，也持續透過各項活動、單位及多元化的媒體宣導反賄選的概念。 南檢希望民眾熟記檢舉專線「0800-024-099」之餘，並在發現賄選不法情事時，能及時向檢警調與政風單位檢舉，共同杜絕買賣選票的惡習。

市府環保局今天舉辦「2018年臺歐低碳永續與清淨城市論壇暨臺南市減碳績優企業及環保績優單位表揚」，與會的國內外專家以專題演講、專題座談及圓桌座談等方式，分享空氣品質管理作為與創新行動，透過跨國界跨領域合作平台，建構臺南低碳永續城市。 今年的臺歐國際論壇主題為「空氣品質管理作為與創新行動」、「循環經濟暨乾淨空氣管制作為與創新行動」、「氣候變遷及微型監測對空氣污染特性探討」及「乾淨能源應用與能源轉型」。 代理市長李孟諺指出，空氣品質與氣候變遷問題和民生、經濟、產業發展息息相關，市府持續執行多項重要政策，透過滾動檢討，打造臺南市成為南部低碳示範城市，全力發展綠能，推動低碳永續家園，透過公私協力改善空氣品質，更透過跨域的交流，獲得全球先進計畫的行動資訊，做好完善的對策，面對氣候變遷的挑戰，才能降低氣候變遷所帶來的衝擊。 會中市府也表揚維護空氣品質績優的營建工地、空品淨化區、碳標籤、機車定檢站、柴油車自主管理等5大項的33個績優單位與企業，感謝對維護及改善空氣品質的付出及貢獻。

為了鼓勵民眾支持優質國產牛肉，市府農業局將於11月17號在台灣首府大學舉辦2018國產牛肉行銷活動「牛肉好蒡‧一起來丼丼」，農業局表示，這次活動主軸亮點將以國產牛肉為核心，結合創意及在地農畜產品牛蒡、臺南16號米及雞蛋，配合產學合作，呈現「牛丼飯及牛蒡湯」精力組合，彰顯國產牛肉在料理應用的多元創意及融入家庭料理的可能。 副市長許漢卿指出，為了突顯國產牛肉與進口牛肉的不同，並激發民眾對國產牛肉在料理上的創意應用，活動當天將由5所餐飲科系學校師生組隊參加，在台灣首府大學專業教室進行國產牛肉創意競賽，各組參賽隊伍必須開發出3道獨特的創意料理，除了邀請專家3名就味道、技巧、擺盤及創意評分外，還會邀請10名現場民眾一起加入評審，歡迎民眾前往參與，來場視、味覺的雙享受。

為了推動工程施工查核再升級，市府今天辦理「從維護管理角度反觀建築工程設計審查與施工整合之注意事項及案例分析」座談會，邀請查核委員、建築師公會、承攬市府建築案的建築師事務所及顧問公司，與工程機關共同研討，達成為臺南市建設永續工程的目標，進而讓民眾享有安全、優質、方便、貼心使用的公共設施。 市府工程施工查核小組為了提升市府公共工程品質及服務，除了持續加強查核功能、材料抽檢試驗機制及教育訓練輔導機制外，最近更延伸工程全生命週期及永續工程觀念，逐步推展從公共工程使用者及維護管理的角度，探討設計及施工階段各項作為的政策，以使日後工程在初始階段就有良善的設計、優質的施工，讓公共設施更容易於維護、耐用，也更貼心民眾使用，而成為一種生活享受。