經調查，高達8成的家長贊成小孩子學母語，但與孩子互動說母語的機會，閩南語只有37%、客語2.17%、原住民族語更少只有0.27%，概念上我們都知道傳承母語的重要性，但卻沒有實際執行。 　本集節目邀請來自美濃的客家鄉親─臺南市立青草國小曾文欽校長，與我們分享小時候在美濃客庄成長的過程，以及他們家中從小學習客語的經驗！精彩節目內容，請準時收聽「府城開”客”啦！」。

先以申訴案情說明，通訊交易依法雖享有7天解除權，但有合理例外情事者如客製化給付者除外。究竟「客製化」定義為何？民眾選購客製化商品宜注意事項？發生消費爭議，得向那些管道及機關尋求爭議處理。讓專家告訴您！

阿水伯傳統手工包子的創始人自國小畢業就學做麵食，歷經多家知名糕餅包子店的磨練，投身麵食業已經六十多年，民國96年退休之際，因對傳統美食的熱愛且不捨這樣的好味道消失，於是便傳承給兒子媳婦在安平開了這家包子店，取名為「阿水伯傳統手工包子」。 包子皮之所以能呈現Q勁，製作過程完全需要用手工揉(一天長達8-10小時桿麵皮後，手臂常常痠痛的得用針灸舒緩)，然後再經過10小時老麵發酵(能夠吸收胃酸，具有保護胃壁的作用)，另外添加的水是由RO逆滲透過濾，再和麵粉製作，也是阿水伯包子店一大特色。至於內餡中的肉品，每天由市場運到店內炒至加工，並以竹蒸籠悶熟包子，不但復古又好吃，除了鮮肉包外也有賣起司包、麻糬包、劍獅黑糖香餅等等。 老闆為了要鼓勵國中小的朋友努力讀書學習，只要憑當學年100的試卷就來兌換鮮肉包，讓小朋友們可以有點心吃，也是來勉勵自己的努力。 安平區的銅板美食，已做長達十年，純手工，不添加任何防腐劑，賣的是傳統、美味、更是良心。

臺南市政府1999話務中心擔任客服督導3年多的謝淑玲小姐，是在客家族群佔比近1/4的屏東縣東港鎮長大的閩南人，不諳客語。國中時期為聽一場演講，搭客運到內埔鄉，向居民問路處處碰壁，最終無功而返。今年在覺得賺到又能圓夢的衝動下，一口氣報名了客家事務委員會開辦的3個免費客語學習的課程，順利以90.5高分通過客語能力初級認證。同時在課程的薰陶下，發現客語並不這麼的難，努力3個月就能聽懂7成的客語，於是在家中與孩子的溝通語言也加入了客語。遇會講客語的客家人，她也會努力以客語交談，並且狂練客家歌，在節目中獻唱。 願她化作客語推廣的種子，播送蔓延，帶動更多非客族群共下學客語！

疫情趨緩，重回健身中心運動的「人潮」勢必加增！只是如果你的健身教教練離職了，消費者是否可以要求退回剩餘課程費？既然課程尚未結束，教練就離職，依據《健身教練服務定型化契約應記載及不得記載事項》規範「雙方指定教練無法依約執行業務」為不可歸責於消費者之終止契約事由，消費者可據以主張權益？只是，面對業者規避法規的不合理條約內容，又簽約時沒有詳細看看清楚，此時消費者真的只能默認？萬一衍生糾紛時，建議該如何正確處置？專家的提醒、呼籲。

現在洗衣精、沐浴乳、洗髮精的添加物越來越多，很多人們想要接觸更自然的東西，讓化學添加物遠離生活，所以越來越多人自製手工皂，市售也越來越普遍，但選取一塊好的手工皂很重要。 梓色皂坊研發教學與白鵝生態教育農場生態講師邱惠梓，以鵝為主題發展出一系列了教學活動，包含蛋藝馬賽克、彩繪鵝蛋、彩蛋尋寶等活動，研發農產特色手工皂，以黃金鵝油為基底，把在地農業特色融入黃金鵝油手工皂中，增進在地特色多角化經營。把在地的下營四寶加入皂中，黃金鵝油皂、黑豆、桑葚、文旦。還有喜歡做烘焙點心給孩子們吃，106年開始下營國小聘請教做簡易烘焙，以平底鍋烘焙點心教學，至今烘焙教學經驗約6年之久。108年更參加農糧署黑豆鳳梨時尚烘焙創意比賽，獲得冠軍。想更了解手工皂嗎？來聽360行說了算。

  蔡英文總統於2016年原住民族日代表政府向原住民族致歉，並承諾加速原住民族語言發展的立法，2017年6月原住民族委員會推動原住民族語言發展法，確認原住民族語言為國家語言。2017年客家基本法確立客語為國家語言之一，兩法皆揭示原住民族及客語為國家語言，我們的國家語言不再僅有國語。2019年，蔡總統公布國家語言發展法，明確國家語言一律平等，國民使用國家語言不受歧視或限制，且往後每4年需提出國家語言發展報告。 到底「國家語言」是什麼?又應該怎麼發展?除了原住民族語及客家是我們的國家語言，還有其他語言嗎?其實國家語言的界定範疇，包含聽覺型語言及視覺型語言(手語)，臺灣的國家語言必須具備「臺灣固有族群使用」及「自然語言」兩條件，也就是臺灣本島及離島地區的語言，經族群文化演變而成，不需要透過工具進行解碼的語言。 快來跟著我們探討國家語言發展吧！精彩節目內容，請準時收聽「府城開”客”啦！」。

疫情發生之後，野外露營就更受到消費者的喜愛。現在疫情更趨緩，民眾更是蠢蠢欲動，「瘋」野外露營去（趣）！只是許多的私人露營區根本沒有合法經營，您究竟知不知道？！民眾於未合法露營地進行露營活動而發生意外事故，保險會理賠嗎？若民眾自行攜帶裝備於溪邊或河邊露營，是否保險也會理賠？當然「免裝備露營」活動時，露營地的業主有依照政府的規定來投保公共意外責任險？露營區的消費者亦在公共意外責任險的承保範圍之內？提醒在從事野外露營活動之前，消費者要先做好那些準備？露營前又該注意事項？萬一衍生糾紛時又該如何理性、正確處置？專家的呼籲、提醒！

近年電動車型快速發展，許多人選擇代步工具時，會考慮選擇更為環保的交通工具，因此騎乘資格法規限制較鬆的電動自行車、電動滑板車等，就常被外籍人士和一般民眾騎乘上路，衍生出多種問題，像是改車、道路安全和管理罰則等問題，因此今年交通部修法通過，11月30日起電動自行車需掛牌才能上路，強制要求以電力為主，最大行駛速率在每小時25公里以下，且車重不含電池在40公斤以下，或車重含電池在60公斤以下的二輪車輛，需檢測及型式審驗合格，登記、領用、懸掛牌照，並投保強制險，否則將處以1200元以上3600元以下罰款，並移交保管。包括電動自行車法規、電動自行車駕照、電動輔助自行車法規、雙載、年齡等各細項，快在上路前來搞懂新制法規吧。

臺南市客家教育協會理事長徐中南，從小因家族淵源及熱愛客家八音因素，學笛子及嗩吶，學生時期就讀音樂班，主修笛子，副修古箏，還是政戰學校(國防大學前身)音樂系畢業，退伍後到學校從事音樂教學工作，人生道路上一路上有音樂相伴。    民國100年起，徐理事長與客語薪傳師管世瑗一起完成教育局「客家文化列車校園巡迴活動」，徐理事長以嫻熟的行政經驗及深厚的音樂素養，讓孩子充分且有興趣體驗客家音樂文化，將客家的「老音樂」─客家八音帶進校園巡演，並結合臺南客家元素，讓小朋友瞭解臺南與客家的連結早在明鄭時期就有連結點。計畫到了104年開始有了變化，除了音樂也向小朋友介紹與客家有淵源的臺南古蹟，如三山國王廟、擇賢堂等，並融入客家山歌，客家小調，老山歌、山歌子等各類客家音樂曲調，讓課程變得更生動有趣！      多年從事客語深根及客家文化傳承的徐理事長，也在節目最後分享了他對臺南客家未來的期待，精彩節目內容，請準時收聽本週日(11/27)上午8時「府城開”客”啦！」。