隨著超高齡社會即將來臨，照護人力的需求也跟著上升，台南市立醫院獲得衛福部通過，試辦「住院整合照護服務計畫」，減輕家庭照護負擔，也讓病人可以獲得適當的照護品質。南市醫指出，住院整合照護服務試辦計畫為醫院依照病房特性及病人疾病嚴重程度的照護需求，安排適當護理及照護輔佐人員共同照護，讓病人在住院期間，家屬不用全時在醫院陪病照顧或另外自聘照服員，病人也能獲得連續性及完整性的照護。 南市醫院長蔡良敏表示，人口老化，住院需求跟著上升，醫院看護需求大、人力不足，且費用比以往增加，有些家庭因為費用昂貴而選擇自己照顧，可能出現「一人住院、全家住院」的困境，或是照顧的責任落在年長者身上，造成「老老照顧」的現象，照顧者容易身心疲累。且多數民眾沒有正確的照護知識，影響照護品質。期盼「住院整合照護服務計畫」能減低民眾經濟負擔與照顧壓力、病人也能獲得好的照護。

古都台南的美食文化聞名全台、享譽國際，是兼具自然與人文之美、又能暢快享受經典小吃等各路美食的觀光大城。台南市政府觀光旅遊局表示，觀旅局特別編撰發行「台南老饕養成記」電子書，以新潮活潑、風格強烈的表現手法及符合數位時代閱讀習性的設計方式，呈現台南由白天到黑夜、多彩多姿的美食風情。 觀旅局指出，「台南老饕養成記」共分為6個章節，分別介紹總舖師辦桌菜、台南小吃天堂、台菜文化、個性派下午茶、深夜食堂與水果之鄉，這本電子書並非著重在羅列人氣名店，而是呈現美食如何在台南作為一種具有態度和品味、融入日常的生活美學。即日起民眾可以透過點擊台南旅遊網連結，在電腦、手機等多種介面享受數位閱讀的趣味，與台南美食的豐富精彩。

台南市政府攜手台糖長榮酒店舉辦「寒冬紛饗揪甘心，黑皮幸福兔U」活動，邀請全市15家社福機構團體及服務對象在年前感恩圍爐，藉此鼓勵在各領域默默付出的社福機構工作人員，為新的一年注入滿滿的正能量。市長黃偉哲在社會局長盧禹璁的陪同下出席，並致贈台糖長榮酒店總經理鄭東波感謝狀，感謝台糖長榮酒店、各社褔團體與市府攜手公私協力打造溫暖友善的台南。 市長黃偉哲表示，台糖長榮酒店愛心志工服務隊從2012年成立以來，台糖長榮酒店與志工齊心做公益、發揮有志一同的愛心，不定期執行淨街、淨園、捐血等鄰里服務，每年歲末年終透過市集義賣冷熱飲品、酒店新品、二手物，甚至酒店員工自主募資籌措公益圍爐經費，目的就是為了幫忙弱勢家庭準備既溫暖又有愛心的團圓佳餚，感謝台糖長榮酒店辦理這項活動將愛傳遞，回饋地方，善盡社會企業責任，為寒冷的冬天注入一股溫暖安心的力量。 台糖長榮酒店總經理鄭東波指出，公益圍爐今年已經來到第九屆，每屆圍爐都有不同主題，從感謝、恩典、歡樂、家人、勇氣、溫暖、幸福、希望，延續到今年「分享」。他說，受到新冠肺炎疫情波及，酒店雖然面臨營運不容易的挑戰，仍邀請到15個社福機構共享新春圍爐，希望能帶給弱勢家庭溫暖與關懷，落實社會企業責任。

為了獎勵生育，台南市今年將新生兒第一名及第二名子女生育獎勵金調升到兩萬元。市長黃偉哲指出，提高生育獎勵金是對年輕爸媽的鼓勵，另外育兒津貼、托育補助等育兒福利，都是為了減輕年輕爸媽工作及經濟上的壓力。 市府民政局表示，台南市從今年1月1號起將產婦生產第1名及第2名新生兒的生育獎勵金從1萬元及1萬2000元再提高到2萬元，這是市府繼108年提高產婦生產的第3名、第4名新生兒為3萬元，109年提高第5名以後每名新生兒為5萬元，及111年提高第1名新生兒為1萬元生育獎勵金後，再度釋出的育兒福利政策。 市長黃偉哲指出，台南市致力完善育兒環境，新生兒母親從懷孕開始，就可以向市府申請居家安胎服務，在生育後可以媒合到宅坐月子以及育兒指導員的免費服務。另外，新生兒更可以享有育兒津貼或者托育補助的福利，讓新生兒從出生前到出生後都能被呵護，更幫助父母減輕照顧負擔。

2023臺南眷村年貨大街今天起到1月9號在南區健康路一段257號臺南市立棒球場旁的棒球大道舉辦，主辦單位表示，除了聚集各眷村道地的美食店家外，並邀請應景的年貨市集攤商共同參與，同時提供公益團體免費義賣的攤位，期待大家熱情參與。 香腸、臘肉迴盪在眷村空氣裡的香味，用聞的就讓人食指大動，山東大餅、槓子頭、窩窩頭的道地眷村麵食，已經成為傳說中的眷村味，還有雲南火腿、泡菜，眷村的滋味是怎樣也說不完，隨著水交社與台南各眷村的拆遷，許多道地的眷村美食就四處遷移，也隨著時間成為思念的美食記憶。 為了重現眷村美食特色與早期年節盛況，並隨著水交社眷村文化園區的開放，市議員林美燕邀集南瀛眷村文化館、南區新生里、南區區公所及台南各眷村，共同舉辦2023臺南眷村年貨大街活動，林美燕指出，臺南眷村年貨大街從2004年舉辦以來已經二十年，這次特別提供公益團體免費義賣的攤位，藉由活動把愛心化為實際的力量。 主辦單位指出，活動每天上午提供200份道地的眷村包子與闖關活動，並有許多專業級的街頭藝人表演與摸彩，活動精彩豐富，是年節採購必到的地方。

臺南市政府環境保護局表示，為了輔導企業因應世界減碳趨勢，領先各縣市建立地方政府溫室氣體登錄平台，並辦理講習及輔導協助企業建構碳盤查及減碳能力，目前已經有75家企業在平台上登錄並計算每年的碳排放量。 環保局指出，依據企業在平台上登錄的碳排放量資料回饋，環保局就可以知道不同行業別的排放量占比，再依照企業的能源使用現況，給予技術輔導與資源的導入。對於廣大的中小企業來說，平台也是一個提供自我檢視的機制，藉由登錄找出可以減碳的熱點，讓環保局與企業一起落實溫室氣體減量，逐步邁向臺南淨零。

隨著疫情逐漸解封，休閒餐旅產業景氣快速回溫，嘉南藥理大學休閒保健管理系邀集六家休閒產業龍頭企業，攜手建立產學建教合作聯盟。嘉藥表示，這個合作聯盟不僅在實習、工讀及就業媒合能有深度的合作，更進一步將連結高中職端的產學攜手合作計畫2.0，共同向下紮根培育新才，創造休閒餐飲產學雙贏的新局面。 合作案負責老師白宗易指出，疫情和緩加速業界對人才的需求，這個合作聯盟在技專端與技高端共同投入業界資源下，產生人才專業能力養成與就業的綜效，也可以透過產學聯盟方式提供高中職產攜專班學生更多優質實習單位與就業選擇，不僅代表入學即就業，就學時所累積的業界經歷，更是未來職場晉升的最佳籌碼。 休閒系主任吳濟民說，嘉藥休閒系瞄準休閒餐飲服務技能、行銷企劃與管理專長培養，以及活化休閒餐飲商品開發與創新，藉由與休閒餐旅相關產業保持高度合作，有計畫地培訓學生累積專業創新技能，培養理性與正向的工作價值觀，為踏入職場做好萬全的準備，希望學生在未來能發光發熱，創造不同凡響的璀璨舞台。

農曆春節即將來臨，家家戶戶近期將展開居家環境清潔工作，台灣自來水公司第六區管理處提醒，為了避免因為大量集中同一個時間用水，導致水量或水壓不足造成不方便，請民眾錯開尖峰時段，提前進行大掃除。台水六區處也全力確保農曆春節穩定供水。 台水六區處表示，目前曾文-烏山頭水庫聯合運用有效蓄水量約1.88億立方公尺，南化水庫約6千8百萬立方公尺，配合高雄北送支援水量，延長水庫供水時期，並維持大台南地區穩定供水，仍請民眾「有水當思無水之苦」，務必節約用水，珍惜有限的水資源。另外，農曆春節期間台水不打烊，相關用水問題或通報修漏水及查詢各項用水業務，只要撥打免費服務專線1910，將全天候24小時提供專人服務。

臺南市政府教育局表示，因為學生逐年減少，位在七股區的後港國中從110學年度起停辦，改為佳里國中後港校區。教育局秉持「停辦不廢校」理念，繼打造佳里國中後港校區部分空間為職業試探與體驗示範中心後，去年12月再與「大臺南好生活協會」簽約，成立多功能「後港鹽分地帶創生發展推動中心」，將致力於學校戶外生態教育、在地產業協助，並將提供地方民眾閱讀空間、在地青年工作室，為地方注入一股新的活水。 教育局長鄭新輝指出，偏鄉學校少子女化情況嚴重，同儕學習刺激、學習動機都比較不足，如果不尋求改變，對孩子不公平。後港國中停辦，原校區的孩子轉去佳里國中就讀，不僅學習資源增加了，也得到很好的照顧。他強調，後港國中是停辦不是廢校，借重民間團體的經驗在校區成立地方創生發展推動中心，發揮在地教育、產業特色，未來會鼓勵更多學校及民眾參與及運用。

臺南市政府近期完成永康區新設鹽行國中暨附近地區的區段徵收，並在112年1月3號正式公告標售資訊，預計112年1月18號開標。市府地政局表示，目前相關資訊都已經公告在臺南市政府地政局網站/土地開發/開發區土地標售專區/土地標售、標租、設定地上權，有意投標的民眾也可以撥打洽詢電話06-6370949。 地政局指出，永康新設鹽行國中暨附近地區區段徵收總開發面積為57.68公頃，公共設施25.71公頃，營造舒適宜人的廣場、停車場、人行道及鹽行國中等可以提供民眾休憩、活動的環境。另外，永安路已經由原有20米拓寬到40米，搭配安南區北外環道路通車，向北到長和路匝道可以通行到南科樹谷匝道，建構出完善交通路網，全區工程也在110年9月29號完工啟用。