市府表示！遠見雜誌發佈2021年縣市長施政滿意度調查，市長黃偉哲施政滿意度7成4，獲得4.5顆星評比，六都排第三，其中在觀光休閒方面滿意度百分之82.6，全台第二、六都第一高；醫療衛生滿意度方面，台南市百分之83.7，是全台第四、六都第二；經濟與就業滿意度百分之63.2，為全台第4、六都第二高。 遠見雜誌指出，疫情期間，台南市長黃偉哲今年施政仍表現亮眼，已經接近5星的首長，尤其是觀光休閒滿意度百分之82.6，是六都第一，經濟與就業滿意度也全台第四，在全台經濟受到疫情衝擊之際，仍有如此表現，非常不容易。市長黃偉哲表示，這次民調只是參考而已，他覺得還是把本務做好，反正現在各家媒體的民調很多元，之前也有一些學者專家做的民調，他也當作參考，推動市政還是照正常的步調來推動。

臺南將軍吼音樂節即將邁入第十年，今年受到疫情影響，演唱會舉辦時間將往後順延，但市府在暑假期間率先舉辦將軍吼音樂節線上演唱會特別企劃，為今年的將軍吼音樂節暖身，讓將軍吼的巨星線上陪大家度過暑假。 市府表示，喜歡將軍吼音樂節的朋友們可以先關注今天晚間6點及8月6號晚間6點登場的將軍吼音樂節線上特別企劃，一起在線上感受這幾年將軍吼音樂節的感動時刻，市府也希望透過主持人小龜與華語巨星們的好聲音為辛苦防疫的第一線醫護人員，與現在正在東奧爭取佳績的台灣健兒們加油打氣。詳情可以上台南市政府觀光旅遊局網站查閱。

市府財政稅務局表示，餐廳附設卡拉OK放映電視銀幕設備，是視聽中心的一種，屬於娛樂稅法第2條第1項第6款「其他提供娛樂設施供人娛樂」的範圍，娛樂稅核課方式也比照KTV視聽中心。 對於部分商家主張，因為沒有就卡拉OK部分向消費者額外收費，不應該課徵娛樂稅。財稅局指出，餐廳附設卡拉OK伴唱設備提供消費者唱歌娛樂，而沒有就卡拉OK部分另外向消費者收費，實質上是沒有消費情況下，則不能隨意自由進出營業場所使用卡拉OK娛樂，因此唱歌的費用已經內含在餐飲費中，所以仍應該課徵娛樂稅。

臺南市每年吸引眾多熱愛研究又興趣相投學生組隊報名參加的獨立研究競賽計畫已經公告，將於9月6號到9月16號受理書面資料上傳報名。市府教育局表示，競賽分為「數學自然科學」與「人文社會科學」兩類，採取初審和複審兩階段。競賽隊伍人數限2到6人，不接受個人單獨報名，可以跨校組隊，歡迎各校師生踴躍報名參加。 教育局長鄭新輝指出，往年的參賽主題豐富多元，內容生動有趣，學生對世界觀察的敏銳度，與無限的創意發想，令人驚喜，期望藉由獨立研究競賽，讓學生具備問題解決及自主探索的能力，培育學生成為熱愛知識且自發主動的學習者，以落實十二年國民基本教育的全人教育精神。

安平區水景橋是遊客漫步賞美景打卡的熱點之一，對於水景橋護欄彩色安全玻璃景觀因為遭到破壞傷痕累累，市府工務局投入1千萬元整修橋梁，並一併將彩色安全玻璃全部更換PC板材；工務局說，目前已經完成整修，護欄彩色透明景觀煥然一新，遠處觀賞就像一道河上彩虹的美麗風光。 工務局指出，2010年因為安平歷史水景公園湖港打通工程，與安平舊港水域連通，但水域打通後，安平路變成「斷路」，為了銜接兩端道路，市府以1億1990萬元打造鋼構安平水景橋，寬15米、橋長跨距83公尺，橋面最高點達10公尺，橋面設計人行步道，護欄裝置彩色玻璃牆面成為特色景觀橋；每到黃昏與安平夕陽相輝映，遊客漫步橋上賞美景，成為熱門打卡點。 工務局表示，常年來水景橋疑似遭到BB彈射擊孔痕，即使更換新的玻璃仍又被破壞，全部超過3百塊玻璃幾乎佈滿傷痕有礙美觀，因此趁整修橋樑工程時，一併將彩色玻璃全面更換PC板材。「安平水景橋護欄及塗裝改善工程」今年3月開工施作，7月初完工，希望恢復美輪美奐的水景橋後，大家能夠珍惜愛護，讓它不再受傷害。

雲嘉南濱海國家風景區管理處今年透過資源整理盤點，擬定當地品牌策略，制定當地品牌視覺，開始一系列「鹹味浪潮」計畫，雲嘉南管理處長徐振能表示，這次「鹹味浪潮」計畫中，除了品牌打造、專家駐村、DMO策略擬定，還有推出特色遊程，將外部資源導入，跟著在地業者，一起為地方做一件事。 為期兩週的駐村系列計畫中，藝術家羅懿君針對雲嘉南固有產業進行了解，透過駐村期間與在地居民的互動，加入雲嘉南風土氣息及海風鹹味的激盪，打造專屬雲嘉南的藝術創作。工作室開放參觀時，藝術家羅懿君也在現場與民眾互動，參觀者對於在地產物翻轉出藝術的樣貌，都感到不可思議！藝術創作工作室位在北門舊鹽工宿舍，預計開放到8月30號，雲嘉南管理處邀請大家一起來感受人文藝術的雲嘉南！

今年受到新冠肺炎疫情的影響，很多室內及戶外活動都必須暫停，但「做16歲」是臺南極具特色的傳統文化，在目前疫情警戒調降二級下，市府將再與安平開台天后宮合辦，將於8月14號上午8點舉行「16歲成年禮」活動，民政局表示，因應中央流行疫情指揮中心7月26號宣布全國二級警戒室內50人及室外100人規定，將採取縮小規模及簡化方式進行，由主辦單位安平開台天后宮遵循古禮的儀式，將在室外廟埕共同推廣「做16歲」轉大人意義。 民政局指出，這次限定150名青少年報名參加，只要今年年滿16歲（民國95年出生者），或民國94年次出生且未參加去年16歲成年禮者，共同來體驗轉大人，報名方式請上安平開台天后宮官網或撥打洽詢電話06-2238695、06-2292316報名。

市府衛生局表示，今天根據中央流行疫情指揮中心公告，全國新增16例本土個案，台南市沒有新增本土確診病例。另外，台南市近日有降雨情形，呼籲民眾落實「巡、倒、清、刷」，將登革熱防治落實為日常生活習慣；每逢雨後記得檢查陽台、防火巷、頂樓天台等水桶、瓶、盆等容易積水物品，清倒積水，並用毛刷刷淨以預防蚊卵附著，避免蚊蟲孳生傳播登革熱。

夏季天氣熱，食欲不佳，總想要來點冰涼、清爽的料理，但高溫潮溼的氣候，最容易發生食品中毒，夏季飲食要如何吃的安全？營養師建議，多熟食、多喝水，少吃生冷食物，注重食品保鮮，才能遠離病菌、腹瀉，吃得健康。 台南市立醫院營養師張麗娟表示，在選購冷飲及冰品，要選擇衛生優良的店家，配料避免選擇顏色鮮豔；過量冰品冷飲容易引起腸胃不適，且冰品熱量不低，應該淺嚐就好。涼麵也是夏天很多人正餐的首選，張麗娟建議挑選有冷藏設備的店家，如果涼麵擺放的環境溫度過高，最好避免購買。 張麗娟提醒，首先要注意飲食衛生，選擇新鮮的食材，調理食物前後要洗手，生熟食刀具、砧板應該分開，避免交叉污染；吃多少煮多少並充分加熱，不要追求口感而忽略生食的風險；烹煮好的食物應該儘快食用，吃不完的食物應該儘速冷藏，不要放置室溫過久。 張麗娟說，夏季飲食除了注意飲食衛生，選擇清淡飲食外，也要注意補充水分，待在冷氣房時間多的人，水分攝取約體重的30倍，戶外工作流汗多，水分攝取約體重40倍。

市府交通局表示，為了減少人流及接觸，民眾使用的自用小型車及大型重型機車車輛，定期檢驗期限最後1天落在三級警戒期間者，可以延長到三級警戒結束後1個月內完成驗車，符合條件且已經繳納逾期驗車罰鍰的車輛，將在近期通知退款。 交通局長王銘德指出，交通部公路總局公布「自用小型車及大型重型機車應到檢期限在三級警戒期間，可以延後在警戒結束後1個月內辦理檢驗」，經公路總局挑檔臺南市轄區已經驗車結清逾檢罰鍰車主，可以辦理退款車輛數計284輛，交通局將配合在近期主動寄發退款通知，請車主留意掛號郵件。