臺疆祖廟大觀音亭暨祀典興濟宮頒發每學期清寒優秀學子獎助學金，共86人獲獎，廟方表示，近期由於疫情影響，許多家庭也許因為工作減少甚至遭到解雇，導致生活陷入困境，希望學子努力得來的獎助學金，能替家中減輕負擔。 臺疆祖廟大觀音亭暨祀典興濟宮每年針對設籍在臺南市並領有中低收入戶的家庭，學業成績平均達到標準的學子，贈送獎助學金。每位大專生頒發1萬元、高中職生5千元。 廟方副董事長也是府城觀興文化藝術基金會會長侯明福勉勵學子「風箏逆風能高飛，人生逆境則高飛」，不以眼前的困境所苦，並期許學子在未來學有所成後，能以自身所長回饋社會。常務監事廖光得則鼓勵學子不看眼前所處的位置，需要在乎未來移動的方向，堅定前進的目標。 廟方指出，已經獲獎五次的一位學子表示雖然獲獎多次，但申請獎助學金就像馬拉松，不只是跟自己的競爭，也需要跟其他成績優秀的學子競爭，不是每次都能夠獲獎，但只要能相信自己的能力，一定能克服困難。

市府交通局表示，今年與大台南公車故事館合作舉辦一系列「公車輕旅行」活動，第一場次規劃「棕幹線-斯卡羅之150年前府城風貌與鹽水老街探巡之旅」，帶領民眾實際搭乘、轉乘公車，由專業導覽與民眾分享在地歷史文化，精采的公車深度旅遊體驗，讓參與的民眾都給予高度評價。 交通局長王銘德指出，市長黃偉哲認為公車是貼近庶民生活的交通工具，也是遊客認識公車路線上有關台南人文歷史發展歷程的遊程規劃，而位在麻豆轉運站二樓的大台南公車故事館，不僅有實物展品介紹台南公車的歷史演進，也展示近年公共運輸改革成果，而為了更貼近民眾生活，在近期舉辦一系列的公車輕旅行活動，透過實際帶領民眾搭乘公車深度旅遊，來鼓勵民眾多使用公共運輸，並推廣公車輕旅行風氣。

近年來因為健保費有多元的繳納方式，有時會發生民眾重複繳費的情形，健保署南區業務組表示，民眾只要透過「全民健保行動快易通APP」的「健保櫃檯」，就可以線上查詢是否重複繳費及申辦退費，並填妥轉帳退費帳戶資料後，健保署就可以將退費直接匯入指定帳戶，省下支票託收兌現的手續。 組長林純美指出，統計109年南區業務組共計有1萬3千5百多筆個人保費重複繳納，業務組會將重複繳納的金額，優先沖抵下一期的保費，如果已經沒有個人保費可以沖抵，則會主動退費，還是提醒民眾在繳費時留意避免重複繳納。另外，透過「健保快易通APP」內個人退費申請，可以快速將重複繳納的保費轉帳退回個人指定帳戶，便利又安全。

隨著疫情趨緩，11月的臺南市美術館迎來多項藝文盛事，其中，繼去年首次舉辦維也納藝術月，今年南美館持續與奧地利台北辦事處等單位合作推出一系列活動。南美館表示，2021維也納藝術月首場活動「維也納啤酒節」將在11月6號晚間舉行，揭開整個藝術月序幕，地點在2館4樓戶外觀景平台，民眾可以持當天入館參觀門票前往會場。 南美館指出，2021維也納藝術月以美術為核心並著眼於「飲食」、「藝術賞析」、「新媒體藝術」與「音樂」等跨領域主題輝映奧地利文化光點，也是作為2024年府城400年南美館規畫相對應的國際大展前導暖身活動。熱鬧的派對之後，南美館接著推出兩場專題講座，維也納藝術月最終場12月4號將與奇美曼陀林樂團共同打造「愛樂之城音樂會」，更多活動細節請參考臺南市美術館官網。

市府為了協助並配合國防部近年積極推動眷改土地資產活化，雙方合作辦理北區中興新城-北區東興段926-1、925-3、911-1及911-5地號公辦都市更新，都發局表示，本案即日起正式公告招商徵求都市更新事業實施者，公告時間到12月20號，歡迎廠商踴躍投標。 都發局長莊德樑指出，本案採取「權利變換」方式開發，透過都更容積獎勵方式，市府可以取得90多戶的臺南公宅，以提昇台南市住宅政策目標，並創造地區發展，達到公部門與投資者等多方共贏的效益。都發局說，北區東興段926-1、925-3、911-1及911-5地號基地位在北區東豐路、前鋒路、小東路及鐵路所圍地區，緊鄰成功大學及台南公園，未來透過西側公園道串連周邊休憩購物環境，擴大商業、文化與休閒生活結合的轉型效果，將成為文化綠意的生活地區。

時序漸入秋冬，早晚溫差大，度冬候鳥陸續來臺，攜帶禽流感病毒的風險也隨之增加，為了防範禽流感入侵，臺南市動物防疫保護處呼籲養禽業者持續落實人車管制及車輛消毒，維護禽場防鳥圍網設施，並每週至少消毒禽場1次，以有效阻絕禽流感等病原入侵。 動保處表示，即日起到明年3月31號執行冬季家禽流行性感冒強化防疫措施，加強監測採樣及禽場防疫查核輔導，並強化禽流感熱區清潔消毒，針對禽流感高風險地區加強監測陸禽場、鴨場及鵝場，將抽樣監測54場，以早期發現案例，及時處置，降低禽流感發生及傳播風險。動保處提醒養禽業者應該加強禽隻保溫，早晚檢視禽隻健康狀況，如果有異常死亡等情形，要立即向動保處通報處理，以免疫情擴散。  

臺灣文學獎「金典獎」得主揭曉！235本作品經過複審及決審的二輪激辯，選出7本金典獎、1本百萬獎金的「金典獎年度大獎」，大獎得主為鍾文音「別送」。臺灣文學館表示，7本「金典獎」得獎作品為洪愛珠「老派少女購物路線」、羅智成「荒涼糖果店」、張小虹「張愛玲的假髮」、平路「間隙：寫給受折磨的你」、黃崇凱「新寶島」、徐振輔「馴羊記」、伊格言「零度分離」。 臺文館指出，今年臺灣文學獎「金典獎」吸引235本作品參賽，是臺灣文學書籍最尊榮也是最激烈的賽事。金典獎的特色是不分文類徵獎，一方面是因為跨文類書寫逐漸增多，二是各文類的各年表現強弱不同，因此由評審團動態調配，是文學界重要的風向球。並且為了鼓勵文學新人，也特別設置「蓓蕾獎」3名，除了百萬大獎外，7本金典獎及蓓蕾獎，都可以獲贈獎金15萬元。

南臺科技大學大學社會責任推動中心補助的USR課程為「社會實踐課程」，透過各個專業與學門教師與學生實際的參與經驗，打造符合師生的社會實踐課程。南臺科大行銷與流通管理系老師蔡雅玲運用國際行銷課程，帶領學生們到和勝堂校外參訪，由當地文物修護師周志明負責場域介紹，實地帶領學生們參觀和勝堂的廟宇文化，還參與拍攝影片上傳到臉書。 南臺科技大學校長盧燈茂表示，南臺科大「社會實踐課程」為國際行銷課程與社會實踐課程結合規劃，主要目的是推廣台灣在地傳統廟宇平安宴文化，並結合府城廟宇平安宴活動，深化在地廟宇傳統文化，讓更多人認識社區在地文化，並提升人文素養及藝術的發展，帶動社區民眾對在地文化認知，進而提倡及增進社區營造與在地安和融洽、團結互助愉悅生活。

嘉南藥理大學餐旅管理系與美國小麥協會、統清股份有限公司、統一麵粉、美食品股份有限公司及愛奶客烘焙屋，聯合舉辦「2021 TUI台灣聯合國際盃發酵麵食饅頭競賽」，吸引全國大專校院、高中職校及業界各方好手同場競技，經過激烈初賽後，15隊進入總決賽，最後由嘉藥餐旅系李婉瑜及育德工家蔡佩君這對拍檔拿下金牌，以多元華麗創意為麵食創新寫下新頁。 比賽競賽項目包括標準山東饅頭、創意造型肉包、甜包兩款、發酵銀絲捲及創意造型刈包。活動主持人嘉藥餐旅系教授吳昆崙表示，麵粉製品種類繁多，不斷推陳出新，選手要別具匠心，與眾不同，才能脫穎勝出。這次比賽，各隊精銳盡出，運用各種食材融入作品中，創意巧思發揮得淋漓盡致，造型豐富新奇，不乏鮮活亮眼及巧奪天工的作品，品嘗後更是齒頰留香，達到美味佳肴大升級。 嘉藥餐旅系主任黃輝雄指出，每年舉辦比賽主要目的是，能在高中職及大專院校讓技術得以向下紮根。透過競賽彼此觀摩交流，讓大專校院及高中職學生的麵食技術更加純熟精湛，不僅建構一個知識交流、研發資源運用及技術合作的平台，也帶動社會有機循環，讓美食文化與創新火花能在校園與業界持續激活蔓延，增進產業蓬勃發展，創造麵食更新的氣象。

北區區公所擇定市定古蹟「大觀音亭暨祀典興濟宮」，與清華大學、府城觀興文化藝術基金會、文賢國中展開第一年官學合作計畫後，發表今年社造計畫成果-「古蹟就是教室」教案文本，讓古蹟廟宇成為一間活的教室。 「古蹟就是教室」教案文本是清華大學副教授榮芳杰的研究團隊指導開發，希望讓學生透過觀察與感受，培養發現問題、思考問題及解決問題能力，同時親近古蹟廟宇。 府城觀興文化藝術基金會會長侯明福感謝北區區公所在興濟宮開發第一本教案，侯明福期待這本可以持續討論、可以玩味延伸、可以被觸摸的教案文本，能有助於年輕學子與在地互動交流，並與興濟宮產生情感記憶。侯明福表示，非常歡迎大小朋友將廟宇場域當作生活教室，進行各種觀察、討論與學習。 北區區長李皇興說，北區廟宇古蹟林立且各具特色，要回應如此豐富文化資產的方式，就是尋求多元有趣的推廣策略，「古蹟就是教室」教案文本不僅將提供給北區各個學校，同時也提供興濟宮的信眾、親子或遊客免費下載使用。