臺南市食品安全自主管理聯盟協會今天在嘉南藥理大學國際會議廳舉行第二屆第一次會員大會，並在會中選舉出這屆理監事，由嘉藥校長李孫榮擔任新任理事長，將結合嘉藥豐沛的產學量能，持續為南台灣食安議題扮演領頭羊角色。副市長戴謙，同時也是食安聯盟首任理事長，除了在致詞中推崇嘉藥從創辦人王趁以來對學術教育的投入，培育許多傑出校友外，他同時感謝第一屆理監事及夥伴們過去一起在食安議題上的努力。 新任理事長嘉藥校長李孫榮表示，食安議題對台南這個美食之都十分重要，而嘉藥深耕台南超過55年，能在這個產官學研各界菁英參與的平台上，共同為台南食品安全做出貢獻，這是嘉藥努力的方向，也是義不容辭的承擔，嘉藥將整合食品系、醫化系到藥妝分析檢測中心、智慧健康產業技術研發與人才培育中心等資源來做為食安聯盟的最佳後盾，希望大家一起努力，讓消費者吃的安心，讓業界廠商順利經營事業，讓食安問題消失在台南。

為了協助市場及夜市受到疫情影響攤商搶攻振興五倍券商機及拚經濟，臺南市市場處表示，將有6個市場及8個夜市在11月推出「振興五購讚」加碼方案，從11月1號起將有包含市場夜市抵用券、購物節序號雙倍送、抽500元買菜金、雙11優惠等活動陸續開跑，即日起到明年3月5號，只要在台南消費滿百就可以上網登錄抽獎，單筆消費最高可以獲得500組抽獎序號，歡迎全國民眾一起來體驗這波振興購物季。 市場處指出，「振興五購讚」加碼方案包含民眾可以持500元振興券換550元市場/夜市抵用券，除了有多50元加碼金，憑券上的「登錄號」上購物節官網登錄可以獲得10組抽獎序號，還有500元尚青買菜金留言抽獎活動及臺南便利送雙11超狂優惠，許多優惠就是要讓民眾將振興劵通通用在台南，更多活動訊息歡迎上臺南市市場處官網及臺南便利送官網查詢。

為了提升城市防洪能力，市府水利局表示，近期再次獲得水利署支持，在今年度核列治水防洪工程計7案，總需求經費約6.6億元，主要改善鹽水、頭港、三寮灣部落、總爺及東北勢、海埔等排水，計畫改善排水路2.9公里，以及新建下營排水抽水站及虎頭溪下甲橋改建，並先行在110及111年度核列約1800萬元辦理先期作業及工程測量設計作業，加速改善淹水威脅。 水利局指出，台南市今年7到8月受到西南氣流豪雨侵襲，相同降雨等級的淹水範圍及深度已經大幅下降，退水時間也大幅縮短，但後壁、北門、麻豆等地區積淹水情形仍比較顯著。市長黃偉哲秉持防洪工作「沒有最好，只有更好」的理念，為了解決迫在眉睫的淹水問題，仍持續爭取延續性治水預算，讓治水防洪計畫更加完臻。

為了響應勞動部因應新冠肺炎疫情對勞工造成經濟衝擊所推出的「安心即時上工計畫」，及提升醫院工作效能與配合政策辦理的各項防疫措施，衛生福利部嘉南療養院今年再度爭取勞動部110年度第二梯次「安心即時上工計畫」，提供16個短期就業機會。 院方表示，工作項目包含協助醫院出入口TOCC及各行政單位文書等工作，每個月最多工作時數80個小時，每小時160元，每月最高補助12800元，同時依工作內容核給防疫津貼最高2000元，希望藉由這項計畫，可以增加鄉親就業機會，並達到強化輔助人力運用及防疫效能。

後疫情時代，政府積極發放國旅券、藝FUN券、動滋券、農遊券等各種琳瑯滿目的加碼券，但是否知道「地方創生券」是什麼？由國家圖書館聯合全臺12間公共圖書館區域資源中心辦理「地方創生」聯合行銷活動，其中，「地方創生曬書會」聯合書展即日起到10月底在市立圖書館新總館一樓大廳展出，邀請民眾一起看好書，帶大家認識地方創生的多元面貌！ 「地方創生」一詞發源於日本，是日本政府為了修正產業過度集中、減緩地方人口減少、提升日本整體活力而提出的政策。在臺灣，我們透過集結「產、地、人」三位一體，協助地方深耕，挖掘在地DNA，開創新經濟、新商業模式，從生產、製造、加工，到通路、銷售及品牌建立，建構完整生態系，以「振興地方經濟、再造地方生機、吸引青年回流、促進城鄉均衡發展」。 國家圖書館從10月份起，聯合全臺12間公共圖書館區域資源中心，辦理「地方創生」主題館藏聯合行銷閱讀推廣活動，精心規劃書展及講座等活動。臺南分區資源中心設立在市圖新總館3樓，典藏超過3萬筆專家精心選書，包含「多元文化」、「青少年」、「文化創意」及「知識性」等4大主題。

嘉南藥理大學「樂守內庄．活絡共生」USR計畫攜手大內區在地小農「樂咖田庄」楊富隆，在「2021發現星大內市集暨社區營造成果展活動」中，以酪梨水晶果凍DIY手作體驗趣的方式，推廣酪梨新吃法並宣傳酪梨的豐富營養價值，不僅參與的學生成就感滿滿，現場民眾也大呼好吃又好玩。 酪梨又名「幸福果」，號稱是「窮人的奶油」，是一般人比較容易取得的營養補充品，富含多元不飽和脂肪酸、許多維生素跟礦物質，營養價值高，吃起來也很有飽足感，台南市是全台酪梨最大產區，又以大內區稱冠，為了開拓大內酪梨新藍海，大內區公所在南瀛天文館舉辦「2021發現星大內市集暨社區營造成果展活動」。 「酪梨水晶果凍DIY手作體驗趣」活動是嘉藥USR計畫的「農場到餐桌」項目，與在地小農「樂咖田庄」楊富隆合作，由二位老師孫靖玲及田孝威，率領餐旅系與藥粧學程學生，研發生食酪梨新吃法，將新鮮採收的酪梨切成塊狀，結合鳳梨或其他水果，一起包覆特調透明水晶果凍液中，製成老少咸宜、顏色迷人且具酸甜口感的酪梨水晶果凍，希望透過現場教學活動，讓民眾可以在家自行製作，以增加樂活休閒養生，健康飲食目的。

110年全國運動會落幕，嘉南藥理大學運動管理系學生邱靜雯、段承恩、黃永傑、李靖昌、林鉉倫在自由車項目中代表高雄市，共獲得2銀4銅牌，蔡卉蕎則代表臺南市出賽韻律體操項目，榮獲全隊競賽第二名及個人全能競賽第三名，成績斐然，激勵人心。 嘉藥運管系自由車五虎將由四年級學生邱靜雯領軍，雖然疫情打亂原先規劃的訓練腳步，但還是彼此鼓勵打氣，男子部分，一年級小將李靖昌、林鉉倫獲團隊追逐賽第三，三年級學生段承恩搭配學弟黃永傑、李靖昌得團隊競速銅牌，女子方面，邱靜雯則在團隊競速及團隊追逐賽拿下2銀，個人爭先賽及競輪賽再取2銅牌。段承恩及邱靜雯目前也是2022年杭州亞運會培訓選手，而小將李靖昌則可望前進備戰奧運黃金計畫。 運管系一年級學生蔡卉喬從高中起就是優異的韻律體操選手，近期因傷所苦，連帶影響常態訓練及信心，蔡卉喬表示，曾經處在非常低潮狀態，一度感到迷茫且看不見希望，這次比賽準備期間，在教練協助下，利用70天暑假時間，透過視訊練習及維持基本體能外，還要絞盡腦汁運用各種方式挑戰許多技術性動作，能在激烈競爭的全運會獲獎，心情非常激動，終於在自己熱愛的韻律體操項目中又站起來了。

「2021寶島歌人會-永成再相逢」邀請愛唱歌的臺南囡仔回鄉，演唱動聽的經典歌曲。市府文化局表示，10月23號下午2點，將由最佳搭檔向蕙玲及吳俊宏，在鹽水區永成戲院首場開唱，要讓民眾在古早味的老戲院裡大享耳福，喜愛他們的鄉親千萬別錯過！ 市府文化局表示，臺南囡仔向蕙玲出生在安定區，以一首「愛甲超過」一鳴驚人，聲音有著令人無法抗拒的魔法。豪記小王子吳俊宏參與「超級紅人榜」10關闖關成功，與向蕙玲曾經合作「十分滿意」、「藏心肝」歌曲，實為臺語歌壇「最佳搭檔」！當天兩人除了演唱個人經典作品外，還準備組曲及合唱曲「風鈴聲」、「甲你惜命命」等。 市長黃偉哲指出，很高興邀請大家10月23號到12月12號到鹽水永成戲院聆賞4場寶島歌人會，陶醉在傑出台語歌手的美麗歌聲與精湛演唱中，未來也期盼藉由更多活動來活化永成戲院，歡迎大小朋友一起到永成戲院聽寶島歌人會，並體驗鹽水的小鎮風光及美食，度過美好的週末時光！ 文化局說，因為館內容留人數上限為168人，將在演出當天下午1點開始發放號碼牌，一人限領一張，號碼牌僅為保留入場名額，不是入場順序，下午1點30分開放民眾入場，不想錯過的歌迷們，可以提前到場領取號碼牌及入場。

市議會臉書粉絲團抽獎活動又來了！為了吸引更多鄉親關心臺南議事，市議會從今天起到10月25號舉辦按讚抽獎活動，市議會表示，只要簡單四步驟「按讚、分享、留言、tag好友」，就有機會抽中50吋電視、星級酒店住宿券、吸塵器、旋風烘烤爐、智慧手環及無線充電行動電源等好禮。活動詳情請上「臺南市議會」FB粉絲團查詢。 市議會指出，去年共舉辦3波臉書粉絲頁抽獎活動，吸引許多鄉親加入市議會粉絲專頁，追蹤人數增加一倍以上，因此今年市議會再度舉辦抽獎活動，希望能吸引更多鄉親關心臺南議事。活動截止後，將在10月26號下午2點半進行線上直播抽獎，中獎名單將在臉書粉絲專頁上公告，快揪親朋好友一起來參加。

位在東區府東街41巷6號的市府環保局藏金閣，將於10月23號舉辦拍賣活動，除了有豐富、精選的傢俱提供民眾競標外，還與慈濟慈善基金會合辦「傘傘動人愛地球．蔬食減塑闖關活動」，環保局歡迎有興趣的民眾前往共襄盛舉。另外，目前仍是防疫時期，參加活動的民眾請務必全程戴口罩，並配合實聯制及體溫量測等相關事項。 環保局指出，拍賣會活動的明星品項為3項檜木珍品，以及美利達、捷安特精品單車各1輛。當天同時舉辦「傘傘動人愛地球．蔬食減塑闖關」等系列活動，有闖關、舞台表演，跳蚤市場、無塑小農市集、美食攤販及免費奉茶區，請民眾自備餐具及購物袋來參與及消費。相關活動訊息請上環保局資源回收全民動起來網站/110年度活動專區下載查詢。