總爺國際藝術村即日起到7月7號在廠長宿舍舉辦駐村藝術家湯川洋康及泉谷智規駐村成果展「生命の甘甜」。去年兩人在臺北國際藝術村共創「冰淇淋の甜」展覽，這次延續過往探訪善化糖廠的歷史與製糖紋理，再度共同呈現生命甘甜的循環。 湯川洋康來自日本大阪市，以獨特的視覺藝術創作，獲選2019年進駐總爺國際藝術村，於2到5月進駐總爺創作。與湯川搭檔的日本藝術家泉谷智規則來自奈良，畢業於大阪視覺藝術專門學校廣播電影系，長期專注於電影拍攝工作。 「生命の甘甜」共展出17件作品，包含兩人共創的作品2件、舊作4件及新作11件，範圍涵蓋多媒體影像、攝影照片、雕塑及繪畫等多元媒材。這次展出以製糖工場的勞動力做為開端，探索砂糖與生命循環的關係。 藝術家三度造訪目前仍運轉製糖的善化糖廠，糖業的歷史軌跡蘊含昔日的富裕與豐饒，透過日籍藝術家的觀點，不同以往的歷史勘察方式，得以藝術化呈現。文化局誠摯邀請大家造訪百年糖廠古蹟，觀賞當代藝術之美。

端午佳節飄粽香，為了守護民眾安心食用應景食品，市府衛生局檢驗中心自行配製食品中殺菌劑（過氧化氫）及工業色素（皂黃、二甲基黃、二乙基黃三合一）行動檢驗試劑1000份，提供民眾食品篩檢DIY，民眾如果有需求，即日起，上班日上午9點到下午5點，持證件到衛生局林森辦公室一樓服務台、東興辦公室一樓服務台及37區衛生所領取。 衛生局指出，行動檢驗試劑使用方法簡單，民眾只需要在食品中加入單一檢驗試劑，觀察顏色變化，就可以推估食品是否被違法添加，讓民眾在家也能自行DIY，為食品安全作把關。民眾可以依據試劑上的使用說明對可疑食品自行DIY檢測，如果檢測結果疑似為陽性時，可以提供檢體來源給食品藥物管理科，經衛生局再抽驗確認後，就可以告發這項食品製造業者，為民眾健康做好嚴格管控。

市府交通局「交安多留心，安全伴我行」系列活動，移師崑山科技大學宣導交通安全，酒駕模擬眼鏡讓師生體驗酒後身體失衡的情境，加深酒駕危險性的認知，另外藉由活潑互動的闖關遊戲，讓學校師生在歡愉的氛圍下，了解正確的道路交通安全規則。 宣導活動中，交通局特別針對學生最常誤解的交通法規進行說明。例如「闖紅燈」不僅限於紅燈時穿越路口，而是無論左轉、直行、迴轉或車身已經伸入路口範圍，或車身已經超過停止線而妨害其他方向人車通行、車輛停在斑馬線上等，都算是闖紅燈的行為。至於紅燈時僅部分車身伸越停止線而未達路口範圍，則屬「不遵守道路標線指示（紅燈越線）」。交通局長林炎成指出，除了宣導正確的交通觀念，交通局並已經完成臺南市各大專院校「公車進校園」的工作，例如崑山科大校門口就有2路、19路、20路、綠17等多條公車路線經過，建議學子可以多加利用公車代步。

為了讓更多的民眾認識失智症，台南市立醫院舉辦「失智共照週」活動，讓民眾認識失智症，並了解如何預防失智症，透過簡單趣味的小遊戲，達到互動關係及認知促進，提升對失智症認識與推廣失智共照中心服務資源，讓民眾多認識這個醫療與社區照護的橋樑。 「失智共照週」活動包含「減壓動一動」，在候診區透過簡單的舒緩運動，達到減輕壓力，以減少對記憶的干擾。另外也安排「心智有氧」闖關摸彩活動，利用七巧板圖形的空間概念，讓民眾排出正確的形狀、圖卡記憶、數字減法、畫時鐘等，透過這些認知小遊戲，除了檢視自己的記憶能力，也達到「多動腦，不會老」的目的。院方表示，民眾如果有任何失智症照護問題，可以撥打06-2602235失智共照中心專線，就可以諮詢媒合適切的長照服務。

台江國家公園管理處107年針對海洋生物、濕地底棲生物、陸域兩棲爬蟲類、黑面琵鷺、台江古地名、古台江遺址、濕地水文及棲地營造等多元面向進行研究調查，成果豐碩，其中海洋生物、濕地底棲生物及陸域兩棲爬蟲類的研究調查，都發現園區新紀錄種，濕地底棲生物調查更增添世界新種紀錄。 台管處表示，其中值得一提的是，調查團隊在七股鹽田樣區發現1種微鰭烏賊科及1種粟螺科的臺灣新紀錄種。在四草濕地，調查團隊更在調查過程中發現老猴擬相手蟹的分布，這種相手蟹是107年9月才被接受發表的世界新種，模式產地為恆春半島的保力溪。兩棲類亞洲錦蛙為園區新紀錄種，卻也是外來入侵種。爬蟲類中鉤盲蛇、青蛇、紅斑蛇及赤背松柏根為園區新紀錄種。研究成果將於5月17號台管處舉辦的「107年台江國家公園保育研究成果發表會」中發表，洽詢電話06-2842600轉1603。

第三屆「南臺獅吼熱音大賽」將於5月18號、5月19號二天在南臺科技大學斥資二千三百萬元升級設備並重新完成裝修的N棟音樂廳進行決賽，這屆賽事由南臺科大流行音樂產業系精心籌劃，邀請多位流行樂業界「金曲導師團」擔任評審，決賽現場由系上專業師資及幕前幕後各領域學生共同規劃設計。 今年賽事擴大舉行，比賽項目也擴增為兩大項：「獅吼樂團盟主」樂團賽、以及「獅吼美聲教主」個人演唱競賽。主辦單位指出，這次賽事，報名收件數爆量，入圍決賽者遍佈全臺及外島各地高中職，競爭激烈，精彩可期。南臺科大校長盧燈茂表示，相當期待這屆的南臺獅吼熱音大賽，更期許學生精進專業領域之餘，在音樂、藝術、文化及體育等涵養中也能更有自主性及創發性。

台糖公司秉持循環經濟的理念，持續推動永續循環的策略，並積極關懷社區與社會連結，在得知鄰近的東區德高國小有成立語言教室的需求後，台糖陸續捐贈30部再生電腦以補足學校所需求，使學校能以1人1機的方式進行語言教學，今天德高國小語言教室啟用，台糖也受邀到場觀摩，未來台糖會持續認養學校資訊設備，讓力推的循環經濟得以在德高國小資源永續。 台糖副總經理洪火文表示，台糖致力將企業的社會責任轉化成有溫度感的社會連結，因此繼去年捐贈20部電腦給德高國小後，這次再捐贈10部桌上型電腦，協助學校成立語言教室，此舉不僅減少設備物資的損耗，為環境保護付出心力，更讓有需求的學校受惠，提升學生的數位素養，使資源循環再生。

尿路結石長期阻塞，如果沒有去治療而放任腎臟水腫，時間一久腎臟就會慢慢萎縮甚至完全沒有功能，後續有可能需要洗腎。醫師表示，結石的治療，除了症狀治療外，重點是要盡量保護腎臟功能。 最典型的尿路結石症狀是腎絞痛；當然也有人不以腎絞痛來表現，只是悶悶的腰痛或腹痛，甚至是嘔吐來表現，也有些人以血尿或尿路感染來表現。但症狀越嚴重並不一定代表結石越大顆，相對的反而是越小的結石常常引起的症狀會非常激烈，較大的結石反而沒有症狀。 奇美醫學中心泌尿外科主治醫師李高漢指出，經皮腎臟造廔碎石術主要是針對較大腎臟結石或腎盂結石的標準治療方式，方式是直接從後腰處穿洞進入到腎臟，在目視下將結石擊碎後取出，治療效果也優於體外震波碎石手術，隨著時代的進步，經皮腎臟造廔碎石手術的器械及技術也越來越進步，配合加壓水柱可讓手術視野清晰，也可以做多通道將分散的腎臟結石一次拿乾淨。 李高漢說，根據統計在台灣20歲以上的成年人，每千人就有95人曾經發生一次結石絞痛的機會，因此尿路結石在台灣是個非常重要且值得重視的問題。

臺南考區108年國中教育會考將於5月18號、19號舉行，市府教育局表示，今年計有1萬6千6百多名考生報名，並在家齊高中等校設置17所考場、417間試場，考場平面圖及試場分配表將由各考場學校在5月17號公布，考生可以在當天下午3點到5點到應試考場查看環境，但不得進入試場，僅開放給特殊生布置考試輔具。 為了讓考生安心應試，教育局提醒考生，考試當天請提早出門以免受交通狀況影響應試，並確認應攜帶准考證等考試必需品；今年國中教育會考英語科採分階段方式進行，先考英語閱讀再考英語聽力，英語閱讀考完休息30分鐘，休息時間請考生離開試場；准考證如果有遺失或毀損，請考生務必在考試當天攜帶本人身分證件及2吋照片（應與報名時同式）1張，向各考場學校試務中心申請補發，准考證請妥為保存，測驗結束不再補發。

市府農業局表示，台南市水雉生態教育園區是公共工程開發，異地補償成功的案例；從87年全台水雉不到50隻復育到107年已經增加到超過千隻，復育成果績效卓著，目前已經邁入水雉繁殖季節，部分攝影人士沒有經過許可闖入棲地拍照，已經涉嫌違反野生動物保育法第18條不得騷擾野生動物的規定，最重可處一年以下有期徒刑或併科三十萬元以下罰金，請民眾不要以身試法。 農業局指出，水雉為野保法公告的珍貴稀有保育類野生動物，為稀有的留棲性鳥，也是經市民票選的市鳥，水雉生態教育園區是復育水雉的重要棲地。為了提供民眾欣賞及攝影需求，已經設有3座賞鳥亭，呼籲民眾不要擅自進入棲地，以避免觸犯法規。