夏季是紅龍果的盛產期，適當進行疏花調節，不但能保有穩定的樹勢，讓每批果實又大又甜美，也能切合生產時機，讓果實品質及價格提高，臺南區農業改良場特別提供7個疏花調節的好撇步給農友們參考，分別為壯枝留花弱枝除、單株留花要控制、單側留花來輪流、分區留花隔批留、大批留少小批多、節慶高價要把握及保留實力做產調。 台南區農改場表示，紅龍果農友們普遍知道1枝條留1個花（果）就能集中養分來提高品質，但如果同時多個枝條都留花（果），或連續留大量花果，常會導致樹勢衰弱，品質大受影響，每批次的價格會受品質、產量及消費需求而有所不同，聰明地疏花調節才能確保每批果實都有好品質及好價格。

為了讓二度就業婦女朋友能順利接軌職場，勞動部雲嘉南分署將於5月29號下午2點在臺南文化創意產業園區舉辦「婦出江湖」二度婦女就業講座活動，邀請有「金剛芭比」稱號的林欣蓓演講「我的限制級人生」，希望藉由分享她勇於突破各種限制的故事，鼓勵婦女朋友們能重新走入職場，打造不一樣的人生。 林欣蓓在四歲時，因為不知名病毒侵入脊椎，年幼的她毫無預警地癱瘓，必須終身與輪椅為伍，又因為長期坐輪椅導致脊椎側彎100度，就此身體多了39根鋼釘，她曾經一度恨透自己，後來林欣蓓沒有因此放棄人生，反而坐著輪椅用「一百三十五公分的高度」，花一個月時間走遍日本、泰國、奧地利、德國、紐西蘭等國家，用無懼的力量證明輪椅族也能做到「兩隻腳才能做」的事情。

為了保障車禍當事人的權益，臺南市車輛行車事故鑑定委員會與法律扶助基金會台南分會合作，每週三下午在車鑑會由法扶的專業律師提供免費法律諮詢服務，歡迎民眾多加利用。市府交通局長王銘德表示，車禍事件發生後，衍生而來的是民事、刑事責任問題，如果沒有專業法律常識背景，常常會因為不知所措，而喪失自身權益。 車鑑會主委謝昇毅表示，加強為民服務，協助車輛行車事故當事人處理車禍糾紛，提供專業諮詢管道使民眾享有暢通而便利的法律輔導諮詢服務，除了原有由大專院校法律相關學系學生擔任法律諮詢服務人員，為民眾說明和解、訴訟等相關事故處理程序及解答行車事故相關的法律問題外，現在每週三下午2點到4點，由「財團法人法律扶助基金會」推薦律師駐點，提供更優質、更專業的個別法律諮詢服務。民眾可以上臺南市車輛行車事故鑑定委員會網站查詢相關申請辦法，或撥打洽詢電話06-2006969。

市府衛生局表示，市長黃偉哲非常關心防疫期間鄉親的心理健康，目前國內疫情穩定控制中，為了使民生及產業逐步恢復正常運作，中央鼓勵民眾力行「防疫新生活運動」，以提升生活品質，促進經濟發展。 衛生局指出，如果民眾因為疫情導致因經濟困頓產生焦慮不安，甚至影響到睡眠等生理狀況，除了可以利用衛生福利部提供的24小時免費服務安心專線「1925」外，衛生局也有提供免費心理諮商，上班時間預約專線06-3352982。另外，鼓勵民眾下載心情溫度計QR code，了解自己心情指數，希望能幫助減緩民眾的情緒壓力。

「2020白河蓮花季」展開，賞花農遊活動將持續到8月底，白河區公所官網已經設置「白河蓮花季活動專區」，完整介紹今年白河蓮花季相關活動，歡迎民眾上網查詢，白河蓮花陸續綻放，市長黃偉哲邀請大家到白河賞花農遊。 今年白河蓮田面積約290公頃，為近幾年來之最，在2020白河蓮花季期間，白河區公所規劃了一系列活動，包含「節能減碳、蓮鄉新風情健康促進活動」及「蓮鄉話蓮趣、畫荷扇」、攝影比賽，還有在地青農、蓮花產業相關社團與業者共同推出許多優質的旅遊行程和體驗活動等。 市長黃偉哲指出，目前國內疫情緩和不少，民眾悶在家久了，剛好可以趁著這次蓮花季到戶外放鬆一下，看看素雅的蓮花，順便買些新鮮的蓮子、蓮藕，還有列入小英總統點名為「英雄麵」之一的「白河蓮藕麵」回家享用。 「2020白河蓮花季」將持續到8月底，為了提供遊客更多詳細豐富的活動內容，白河區公所在官網設置「白河蓮花季活動專區」，完整介紹今年白河蓮花季相關活動，歡迎民眾上網查詢。另外，公所也特別錄製「白河蓮花節三部曲」宣傳短片，用動態的方式向全國民眾宣傳花季期間的各項系列活動。

市議會第3屆第3次定期會將於5月26號進入市政總質詢議程，每位議員50分鐘個人市政總質詢時間，針對市政問題與整個市府團隊面對面溝通。市議會指出，為了方便鄉親即時掌握質詢實況，市議會比照過去進行電視及網路轉播，歡迎鄉親多加利用，共同關心大臺南建設。 市議會表示，市政總質詢時間為週一到週五，上午9點30分起到中午，每天3位議員進行個人市政總質詢，每人時間50分鐘，5月26號到6月19號共計56位議員質詢，6月19號上午11點30分起緊接著安排自由發言，每位議員10分鐘，自由發言議程到6月24號止。

市府環保局招考清潔隊臨時人員，共有4200多人完成報名。環保局表示，將於6月6號到6月7號分批在新市區中華路49號遠東科技大學體育館舉辦體能測驗。參加測驗人員名單、梯次、報到時間、考場交通路線等資訊，已經公告在環保局網站「訊息公告」區，請報考民眾自行上網查詢，不再另行通知。 環保局長謝世傑說，應考人員應該依環保局公告的體能測驗時間及地點，攜帶報名時分發的入場證及有相片的證件：國民身分證、健保IC卡、駕照或護照進行報到，沒有攜帶證件者不得應試。早到者恕不受理提前應試；超過報到時間還沒有報到，經唱名3次未到者視同棄權，不得要求另行補測。當天不開放親友陪考與入場，應考人應該配合試場作業的規範。

2020臺南市國際龍舟錦標賽訂於6月23號到6月25號端午節在臺南運河安億橋到承天橋舉行。臺南市體育處表示，這次龍舟競賽即日起到5月27號下午5點受理報名，活動詳情及詳細實施辦法內容請上臺南市體育處官網查詢。這次龍舟賽將採取「縮減比賽天數」、「縮減比賽組數」、「改變賽制」及「限制隊數」的縮小規模方式辦理，同時取消會場周邊體驗活動及藝文表演，運河活動會場周邊觀賽民眾數量也將進行管制，3天賽事全程也將透過線上直播，讓民眾在端午佳節能夠安心無虞地享受精彩龍舟賽事。 體育處指出，這次龍舟競賽競賽組別及隊數限制開放大型龍舟公開組：男子組15隊、女子組7隊；高中職組：男子組10隊、女子組5隊；國中組：男子組6隊、女子組6隊；大專院校組10隊及小型龍舟公開組：男子組10隊、女子組6隊，各組別報名隊數如果超過限額將辦理抽籤。

市府文化局表示，今年度首波神級代言-臺南限定商品「媽祖賜芙（福）」牛奶泡芙上市後，短短數週就超級熱銷，目前銷售已經超過5萬4千包，神級代言的效果，果然不同凡響，文化局也注意到已經有第三方賣家以比較高的價格在網路販售，文化局呼籲民眾，網路賣家提價銷售有一定價差，如果有需求可以到古蹟景點販賣部採購，既安全又有保障。 文化局指出，非常感謝大家的熱烈支持與分享，讓更多民眾能透過臺南限定商品更加認識屬於臺南的宗教民俗及歷史文化。後續仍將推出全新創意商品，第一手掌握「媽祖賜芙（福）」及其他臺南限定紀念商品最新訊息及活動詳情，歡迎持續鎖定臺南市政府文化局網站及「藝遊臺南」臉書粉絲專頁！

為了推廣中式漢餅美學及漢餅文化能向下扎根，舊振南餅店舉辦2020年全國舊振南漢餅新星選拔賽，參賽對象為全國設有餐飲科系的學生，由於冠軍獎金高達5萬元，吸引全國各地學校50多隊參賽。中華醫事科技大學由有金牌教練之譽的黃裕文教授帶領四技餐旅系三年B班的廚藝選手蘇美恩及蔡昀真報名參賽，經過周密討論後，決定以「愛戀三部曲」作為漢餅設計製作主題，奪下漢餅烘焙金星獎，獲頒五萬元獎金及冠軍獎座凱旋而歸，令師生振奮不已。 指導老師黃裕文表示，戀愛是結婚的重要歷程，期盼透過喜餅的設計讓新人在文定時回味戀愛的甜蜜過程，攜手共度幸福人生。主題設計需要結合說菜來呈現作品意涵，由張明蘭老師協助指導文稿撰寫及潤飾，在實作與說菜完美融合下，中華醫大派出的選手蘇美恩和蔡昀真所製作的「愛戀三部曲」，以風味絕佳的口味及霸氣的展台獲得評審團的青睞，從初賽50多隊中晉級決賽，最後更是由8隊決賽列強中脫穎而出。