2020臺南肉燥飯爭霸賽將於11月21號上午在新營民治市政中心前廣場舉辦，臺南市市場處表示，當天除了可以大開眼界一探高手較勁外，還廣蒐臺南優質肉燥飯店家，邀請到活動現場組成「品嚐大會」，免費提供現場民眾嚐鮮，食材採用臺南好米、國產豬肉，加上店家精湛手藝，絕對讓大家豎起大拇指！時間訂在當天上午11點30分，因為數量有限，發完為止，歡迎大家相約來品嚐。 市場處指出，這次品嚐大會米飯全部採用臺南後壁好米「臺灣越光米」，肉燥採用國產溫體豬肉，另外有素食及羊肉口味，活動現場還提供貢丸湯及虱目魚丸湯，到臺南吃肉燥飯搭配虱目魚丸湯，神賜一般的絕配，吃了才知道什麼叫滿足。

國立臺南生活美學館為了啟發南部七縣市青少年觀眾想像力與創造力，與南臺灣專業演藝團隊「影響．新劇場」合作推動青少年戲劇藝術育成計畫，以「玩戲趣．進劇場」為主題，規劃一系列「燈光」及「舞臺」工作坊，活動時間為11月28號、11月29號及12月5號、12月6號。館方表示，即日起受理報名到額滿為止，報名對象為13歲到18歲國、高中生，採條件審核制，填寫線上報名表單https://reurl.cc/0OymVA，錄取者將收到e-mail通知，名額有限，對表演藝術有興趣的青少年報名要快。 「玩戲趣．進劇場」將開設「青少年燈光工作坊」與「青少年舞臺工作坊」課程。「燈光工作坊」由楊嘉璿老師教授劇場燈光設計，引導學員進行發想與創作，並帶領學員動手操作燈光，了解燈光對劇場的重要性。而「舞臺工作坊」則由楊舜閎老師教授舞臺設計，引導學員運用物件及空間敘事來詮釋不同故事間多樣的面貌，學員也將分組製作舞臺模型。工作坊的最後，將進行成果呈現及創作分享。

「子癲前症」對孕婦與胎兒影響甚鉅的產科併發症，已經是我國造成孕婦死亡重要原因之一，醫檢師表示，藉由超音波檢測子宮動脈血流阻力，及抽血方式進行子癲前症風險評估，有助醫師進行風險管控，提早因應保障孕婦生安全。 「子癲前症」是妊娠高血壓的一種，與一般妊娠高血壓的差異在於除了高血壓外，通常會合併有蛋白尿或水腫的症狀。近年來的一些系統性回顧研究也指出，如果懷孕過程曾經發生子癲前症，在妊娠後的幾年內中風與心血管疾病的風險都會提高。 郭綜合醫院檢驗科副組長鄭宇洋指出，目前臨床上對於子癲前症的篩檢指標包含像是觀察孕婦的過去病史、生理特徵，以及血壓監控，同時可以藉由超音波檢測子宮動脈血流阻力，以及以抽血的方式進行子癲前症的風險評估，合併這些篩檢指標，根據統計對於子癲前症的檢測率可以達到九成以上。 鄭宇洋表示，孕婦本身如果有慢性高血壓、自體免疫疾病、第一/第二型糖尿病，或是出現胎盤發育異常、BMI過高、高齡產婦，甚至是親人中曾經有子癲前症病史，都為子癲前症的高風險族群，如果能在第一孕期，就配合臨床醫師評估進行預防性治療，能有效降低子癲前症可能對媽媽和寶寶的傷害。

市府環保局藏金閣雙週拍賣活動將於11月14號上午9點到中午12點舉行，拍賣品項包括傢俱及原木創作品336件、單車9輛，這次推出2件明星商品，1件是50年代設計典雅的檜木三斗櫃，另1件是美利達RIDE ROAD 901入門公路車。拍賣活動外，也有公益團體及戶外市集，環保局歡迎民眾週末來逛逛並尋寶。 藏金閣師傅修繕後的二手物精品，擄獲許多民眾的心。常在週末與家人到藏金閣尋寶的李小姐，連續兩次標得品牌腳踏車給孩子使用。她滿意的說，經師傅修繕後的捷安特腳踏車，車況優良、高度適中，適合青少年騎乘，無論通勤還是運動都十分合適。希望大家跟她一樣常來參加藏金閣拍賣，會有意想不到的收穫。

為了促進學校教育與企業社會責任，嘉南藥理大學餐旅管理系聯合美國小麥協會及洽發企業股份有限公司，共同舉辦「2020年蔬果應用於發酵麵糰研討會」，推動蔬果麵食創新實作活動。期盼擴大並落實創作效益，促進產學發展，讓發酵麵食加工技術領域，透過多方合作，得以落實學術與產業結合，學用合一的目的。 研討會中，嘉藥餐旅管理系教授吳昆崙進行實作示範，內容計有火龍果枸杞養生麵包、芹香地瓜蜜吐司麵包、全麥茴香乳酪捲麵包，頂級的實作功夫令在場師生嘆為觀止，帶給大家一場色香味兼具的視覺與美食饗宴，讓大家齒頰留香之餘，蔬果麵食應用原理與廚藝，也大為精進。 餐旅管理系主任黃輝雄表示，烘焙業及餐飲業的連結，在經由研討會及教學研習活動互相交流下，必定能提升發酵麵食製作技術，也期盼藉由研討會觸發刺激並活化創意點子，大家共同激盪出創新思維與火花，讓「創新精神」能在校園與業界引領風潮，不斷創造健康美食的新亮點。

因應南科園區就業人口需要的住宅及相關公共設施服務，市府加速辦理南科FG區段徵收案，地政局表示，南科FG區段徵收區已經獲得內政部土地徵收審議小組審議通過並核定准予區段徵收，從今天起到12月14號辦理公告徵收土地及一併徵收公私有土地上的私有土地改良物，有關南科FG區段徵收相關訊息，請上地政局網站資訊與公告查詢。 地政局提醒所有權人，公告日起在區段徵收內土地及土地改良物除了因為繼承、強制執行或法院的判決而取得所有權或他項權利外，禁止移轉或設定負擔及建築改良物的新建、增建、改建或採取土石、變更地形等行為。另外如果主張申領抵價地的所有權人，應該在書面通知送達隔天起30天期限內，檢具相關文件到申請地點或以郵寄方式申請，逾期不予受理。

中華醫事科技大學為了招收優秀學生前往就讀，祭出優渥助學金獎勵，109學年度入學新生有17人獲得獎助，頒發助學獎金共208萬元，其中，台中一中畢業的陳傳文放棄中國醫藥大學，選讀中華醫大醫學檢驗技術系，獲頒40萬元入學助學金，等於大學四年免學費，開心不已。優秀學生入學助學金由校長曾信超親自頒發，校長曾信超除了向受獎的學生表達恭喜和祝賀外，並勉勵學生好好用功學習，以優秀成績入學，未來也能以優異的表現在社會嶄露頭角、榮耀母校。 今年獲頒入學助學金最高金額40萬元的醫技系新生陳傳文，畢業於台中一中，原就讀中國醫藥大學的他，對化學及生物學有極大的興趣，嚮往醫學檢驗師的工作，因此選擇休學重新參加學測，4科58級分，得知中華醫大醫技系創系歷史悠久、師資陣容強，學校又提供優渥的助學金，特地從中部南下就讀華醫醫技系，有40萬元助學金，等於就讀大學4年都免學費了，大大減輕家裡的負擔，家人和他都感到開心，未來也會好好用功，期許畢業後一舉考上醫檢師圓夢。

為了提供長期照顧家人的家庭照顧者支持服務，市府社會局運用公益彩劵盈餘分配基金，委託社團法人中華護智協會，從今年2月起進駐東區林森路二段500號C棟1樓無障礙福利之家，協助辦理家庭照顧者互助家園，提供照顧者一個疼惜自己的喘息空間，照顧家人的同時也照顧好自己，許多家屬對互助家園提供的協助深表肯定。社會局表示，民眾如果有照顧長輩上的問題、想尋求照顧技巧及心理支持服務，或有任何失智及照顧相關問題，可以撥打互助家園諮詢電話：06-2089227。 社會局指出，到今年10月底，台南市家庭照顧者互助家園計服務1162人次，透過多元化的課程內容及舒適的環境空間，吸引更多家庭照顧者帶著長輩走出家裡，一來讓家庭照顧者在互助家園裡減輕照顧壓力，獲得喘息及紓壓，也透過課程使長輩延緩失能，藉由互助家園的服務讓鄉親獲得更多的協助。

市府經濟發展局表示，鹽水美食城的豬頭飯已經傳承四代，選用在來米舊米及大骨湯並遵循古法所煮出來的豬頭飯才會充滿香氣，米飯粒粒分明並吸附大骨湯汁，也可以淋上店家自製的紅糟醬，讓豬頭飯增添不一樣風味，除了豬頭飯外，還有店家自製的古早味小菜可以挑選，這道地美食，是鹽水人最豐盛的早餐及午餐。來到鹽水，除了品嚐美味意麵外，別忘記還有這間傳承百年的豬頭飯！ 經發局指出，鹽水美食城能有一間傳承百年的名攤在這裡營業非常不容易，除了豬頭飯傳承百年並榮獲109年樂活三星名攤外，另外，還有當歸鴨麵線、周三代祖傳碗粿、阿三意麵等二星及三星名攤，從舊址點心城開始已經傳承數十年，最後都選擇在美食城繼續營業，希望大家能多到美食城品嚐美食。

本週末藝術進區延續上周繼續帶來好戲，今天晚上7點由鶯藝歌劇團在關廟區關廟山西宮廣場演出「財神下凡」，11月14號晚上7點30分由極至體能舞蹈團在學甲區學甲慈濟宮廟前廣場演出「百毒不侵」，11月15號晚上7點由身聲劇場在白河運動公園演出「希望之翼」，市府文化局永華文化中心管理科歡迎觀眾揪厝邊來看戲！ 「鶯藝歌劇團」在大臺南經營三代近50年，「財神下凡」描述修練已久的蟾蜍精報恩的故事；「極至體能舞蹈團」創立於1997年，為台中市第一支專業現代舞蹈團，因應全球疫情加劇，「極至體能舞蹈團」設計編創「百毒不侵」防疫喜舞劇舞劇；「身聲劇場」是一個透過跨領域表演藝術、啟發人最原初創造力的演藝團隊，帶來的「希望之翼」是描述傳說中有一雙能帶領人們飛向夢想的「希望之翼」。