台灣有著「蝴蝶蘭王國」美譽，是全球最重要的蝴蝶蘭花供應出口國之一。全世界的蘭花每六株就有一株是產自「台南」，台南有優質的原生蘭種以及育種、栽培技術，現在還能運用奈米科技打造特殊色的蘭花。而且台南不只是生產蘭花的重鎮，更致力於讓蘭花兼具時尚與日常。 蘭花可以說是台南的驕傲，市長黃偉哲表示，他與外賓會晤時，喜歡以國旗蘭花、蘭花瓷器、蘭花領帶等作為贈禮，不只展現台南時尚之美，且特殊的噴染技術，總令外賓對台南留下印象深刻！而成功大學早在2009年成立蘭花研發中心，多年來與蘭花生產業者、文創、生技、餐飲旅宿業者，跨領域整合產業能量，也將基礎研究往產業方向推進。如何將新產業使蘭花融入大眾生活？曾在成大蘭花研發中心服務的蕭郁芸博士，是台灣研究蘭花多年的專家學者，她透過研發蘭花香氛香水、保養品，還有推動蘭花入茶、入餐，能讓蘭花進入日常生活，成為時尚的一部分，她將數十年來的蝴蝶蘭生物技術研究成果導入蘭花產業，同時也輔導成立生技公司，她成立的新創公司，是目前國內唯一有能力自行萃取蝴蝶蘭精油的公司。市長黃偉哲日前提出了蘭展「O2A」的創新理念，也就是蘭花與藝術的相遇激盪，希望蘭花與文創藝術產業產生美好的跨界化學反應，也呼應了蕭郁芸的想法。今年台灣國際蘭展期間，適逢3月14日「白色情人節」，市府更推出「台南400 蘭得有心人」限定版蘭花，讓蘭花不只走進生活，更能展現台南新一代的蘭花時尚與文化。

3月14白色情人節即將到來，市府觀旅局推出「幸福城市甜蜜旅拍 放閃照過來」活動，公布全市37區120個美拍景點，情侶們只要春遊臺南拍放閃美照，上傳到活動網站，人氣最高前三名還可以獲得婚攝寫真套組、愛情專車一日遊、豪華飯店住宿券等豐富好禮。市長黃偉哲邀請已婚的夫妻，未婚的情侶，都一起來感受臺南的幸福氛圍。 另外，觀旅局也與業者合作規劃5條「愛情專車一日遊程」，從拜見月老祈求姻緣順利、在漁光島及安平訂情碼頭德陽艦園區浪漫賞夕陽，到關子嶺泡湯加溫感情，多項約會推薦遊程，都歡迎到活動官網查詢

「2023台灣國際蘭展」今天開幕，明天起到19日在後壁區台灣蘭花生物科技園區展出，今年以「蘭花魔鏡-看見，新起點」為主題，展出各品種及得獎蘭花，搭配室內外大恐龍模型強調蘭花在侏羅紀就已在地球繁衍，要帶領民眾「穿梭時空探索蘭花的起源，連結過去與未來」主辦單位表示，蘭展期間將不定時推出趣味活動，有興趣的民眾可至「國際蘭展」臉書粉絲頁搶先獲得最新消息，提早購票入場可減少現場購票需要排隊等待。

南台灣第一座「小小兵」軍事主題特色遊戲場，將設置在東區平實營區重劃區，市府今天舉行動土典禮，預計今年底完工，將設置有500障礙闖關遊戲區、工兵車溜滑梯、軍事迷走跳樁、堡壘遊戲丘等，打造休憩兼具歷史教育意義的遊憩場域。   這座「小小兵」軍事主題特色遊戲場就位在東區南紡購物中心對面的公87公園，面積大約1公頃，過去屬於陸軍五四工兵群駐紮的平實營區範圍，因此特別承襲土地歷史，以軍事主題打造特色公園，規畫設置多功能工兵堡壘遊戲丘、軍事涵洞、迷走跳樁、小小工兵沙坑遊戲區及500障礙闖關遊戲區等，打造豐富有趣的遊玩空間。景觀設計師杜菀甄說T0220園1。   市長黃偉哲表示，目前台南市已經有16座特色公園陸續開放使用，例如港濱歷史公園、健康綠洲公園等，東區還沒有特色兒童遊戲場，因此選在公87公園西側用地、中華東路與平實路交叉口，編列1200萬元新建特色公園，現在台南要逐步把公園優化成「特色公園」，希望達成到公園玩就像到遊樂園玩一樣，讓親子能夠盡興度過假日時光t0220園2。   工務局表示，目前有23座正在施工或規畫中的特色公園，將會持續打造「因地制宜的特色公園」，提升區域觀光休閒機能。小小兵軍事主題特色遊戲場預計將在年底完工，將可以成為東區另一個遊憩新亮點。

為配合水利局六塊寮排水治理工程，辦理「安南區長和橋管線改遷」，水公司將從2月22日上午9時起停水23小時，包括安南、西港及安定區部分行政區將受到影響。停水區域為安南區部分里別及安定區新吉里，水壓降低區域為新吉工業區及安定區、西港區部分里，台水公司六區處請用戶提前儲水備用，停水期間應關閉電動抽水機電源，慎防火警。

228連假期間「2023台南車展」與「搖滾春天演唱會」，將在大台南會展中心登場。24號到27號，為期四天的車展將規劃三大主題，現場將有超過20個國內外各大知名汽機車品牌，還有安排Show girl及熱舞表演等精彩活動。搖滾春天演唱會則在228壓軸，市府希望透過此次車展及演唱會，讓大家看到大台南會展中心的多元性，歡迎大家228連假來台南觀展、旅遊、聽演唱會。   這次車展展期從2月24日至2月27日，共4天規劃展出「新車大展」、「重機暨二輪車展」及「汽機車零配件展」等三大主題，作為汽機車相關產業提供優質的展銷交流平台，同時結合專業展與消費展的特性，集結近百家廠商參展，展出規模達422格攤位，現場超過20個國內外各大知名汽機車品牌，還有安排Show girl及熱舞表演等精彩活動，專業人士憑名片、一般民眾填問卷，即可免費參觀。此外，車展閉幕隔天晚間舉辦的「TAINAN搖滾春天演唱會」將於2月18日中午12點線上開放免費索票，每人限索取2張，數量有限，索完為止。    2月28日連假最後一天的重頭戲，則是台南今（112）年首場「TAINAN搖滾春天演唱會」，副市長葉澤山也於今日記者會公布卡司名單，除了熱門夯團「告五人」、金曲最佳樂團「麋先生」、從節目「原子少年」出道的「AcQUA源少年」、AKB48官方海外姊妹團體「AKB48 Team TP」、饒舌教父「大支」，更兌現了跨年演唱會時的承諾，再次邀請台灣超人氣男團「W0LF（S）五堅情」（賴晏駒、陳零九、邱鋒澤、婁峻碩、黃偉晉）來台南開唱，準備High翻台南228連續假期，歡迎民眾前來同樂。   「2023台南車展（Tainan Autoshow）」與「TAINAN搖滾春天演唱會」活動地點皆在大台南會展中心，距離台南高鐵站、台鐵沙崙站出站步行只要3-5分鐘距離，公共運輸十分方便，歡迎大家踴躍前往參加並多利用大眾運輸工具。

去年 3 月《FOCASA馬戲藝術節》在台南水交社試營運大獲好評，開放索票就搶購一空，如今要正式登場了！第一屆《FOCASA馬戲藝術節》即將在 2 月 22到 28 在台南水交社揭幕，這回除了台灣本土團隊，更廣邀來自法國、澳洲、南韓、日本、香港、柬埔寨共 7 個國家地區的馬戲藝術家一起共襄盛舉，連續 7 天，29 組團隊共超過 150 場演出，超多驚奇活動等著你來體驗。   繼去年試營運的「FOCA福爾摩沙馬戲團」大獲好評之後，今年由FOCA福爾摩沙馬戲團與市府文化局共同主辦，不但將呈現最原汁原味的環形舞臺，也力邀來自不同類型、國家的精彩馬戲節目，更一口氣帶來 18 檔場次，要讓民眾一次看得過癮，也一窺馬戲篷裡的神秘面紗。FOCA創辦人林智偉表示，能夠在把國外的V-13馬戲篷搬到台灣來，除了是圓了自己和團隊這十年的夢，對於能夠將馬戲藝術讓更多台灣民眾看見，為此感到非常興奮。    《FOCASA馬戲藝術節》除了有各國馬戲帶來的精彩節目，園區還規劃跳跳糖舞台、高空QQ糖、走繩象皮糖、FOCASA水果攤、摩天多拿滋、微醺拐杖糖及風格市集區等八大特色展區，將小亞維儂輕鬆又休閒的生活風格帶入臺南，讓民眾體驗不同的城市氛圍。  

2023台灣國際蘭展，3月4日到19日將在台南後壁台灣蘭花生物科技園區登場，蘭展吉祥物動畫今亮相，以童趣揭開6500萬年前蘭花起源神秘面紗，為將到來的蘭展暖身。動畫內容充滿童趣；從一隻6500萬年前蜜蜂，揭開蘭花起源神秘面紗，透過萬花筒魔鏡世界，看到蘭花起源、發展及變化，並藉由蘭展吉祥物Orchidsaur連結過去，回到未來。而「萬花筒魔鏡世界」正是此次蘭展主題「蘭花魔鏡」。今年蘭展有主題館、競賽館、花育館、市集館等多個室內展區及戶外展場，也邀請12位國內知名花藝設計師在展覽期間進行花藝展演，而觀旅局也將16到19號在台南旅遊FB官方粉絲團辦理國際蘭展門票抽獎活動，將抽出50位幸運得主，每人獲得2張門票，敬請把握機會。

台南市政府為了強化台南農產的國際競爭力，規劃在玉井區打造「低溫蒸熱雙檢疫處理園區」，獲得中央支持，今天由市長黃偉哲陪同行政院長陳建仁等人主持動土典禮，玉井冷鏈中心預計明年中完工啟用，讓台灣冷鏈加值，提升鮮果的國際競爭力。 行政院長陳建仁表示，冷鏈中心的建置，能夠加強台灣農特產品外銷的競爭力，尤其近年鳳梨、芒果等台灣具有國際知名度的果品外銷日本，深受日本民眾歡迎，也有旅居日本的台灣人對於能夠吃到來自台灣的水果感到驚喜，大讚台灣的水果品質。冷鏈中心的建置，就是希望能夠提升農產品在蒸熟、低溫檢疫的技術上減少損壞率，期盼玉井冷鏈中心完工後，能將成功率提升到九成五以上。

名列世界三大民俗慶典的台南鹽水蜂炮活動，在今、明兩天熱鬧舉行，市長黃偉哲一早前往鹽水武廟參加啟炮活動。市長黃偉哲表示，希望一年一度精彩的鹽水蜂炮活動能夠去除瘟疫，祈求台南平安、台灣平安，鄉親都能身體健康、萬事如意。 市府表示，今年鹽水武廟以「大展鴻兔」為主題打造四座大型LED花燈炮城，還有200多座炮城散佈整個鹽水區，各處都能讓民眾感受刺激的蜂炮體驗。 市長黃偉哲指出，除了動態精彩的鹽水蜂炮，鹽水小鎮上還有兩大靜態的展覽「月津港燈節」、「月之美術館」，陪伴民眾度過元宵，邀請大家到鹽水小鎮走走逛逛，探訪在地景點、品嚐鹽水美食，度過富有在地特色的元宵節。 市府說，明天元宵節當晚在鹽水國中操場有規畫集中施放區，四座花燈炮城同步施放約200萬支蜂炮，搭配高空煙火，是視覺一大享受，想要挑戰的民眾，也可以在集中施放區下場體驗「犁炮城」滋味，在蜂炮洗禮下，掃去穢氣、迎接新春喜氣。