「第六屆南臺灣食安論壇」今天在南臺科技大學舉辦，分別由臺南市政府衛生局長許以霖及南臺科大副校長朱志良代表致詞，為這屆食安論壇揭開序幕，隨後展開「我國輸入食品概況與管理」、「輸入食品管理國內外趨勢」、「食品業者輸入食品源頭管理之作法」共三個論壇主題，邀請9位產官學界代表，擔任主持人及演講人，現場計有120位公部門、食品業者、消費者代表及關心食安問題的各界人士參與。 南臺科大校長盧燈茂表示，這次論壇以專業與客觀的角度深入探討輸入食品的源頭管理，強化源頭控管的重要性，期許集結產官學界寶貴意見達成共識，協助食品業者制定適用的自主管理模式及有效的食品安全監測計畫，南臺科大將秉持大學社會責任持續協助市府衛生局共同維護府城食品衛生安全及品質，讓消費者能食的安心，維護台南美食之都的美譽。

為了維護母嬰身心健康，臺南市政府衛生局攜手成大醫院及奇美醫院推動臺南首創「為愛戒癮，迎來好孕」藥癮孕產婦照護計畫，期盼透過公私協力，協助藥癮女性尋求就醫管道、提升就醫意願，進而穩定戒癮需求。 女性藥癮者懷孕後如果持續施用藥物，恐怕生出「毒寶寶」，近年來國內「毒寶寶」有逐漸增加的趨勢，「毒寶寶」可能出現早產、體重過輕、新生兒毒品戒斷症候群，將危害寶寶健康及生命安全。根據健保署統計資料，暴露在毒品風險下的新生兒，有實際就醫紀錄者平均每年約18到20人，但因為許多藥癮孕產婦不會坦承自己有藥癮問題，因此有低估的現象。 臺南首創的「為愛戒癮，迎來好孕」藥癮孕產婦照護計畫，提供女性藥癮者及新生兒醫療處置及費用補助方案，每人當年度最高可以補助5萬元，除了能減輕醫療照護經濟負擔外，期盼藥癮孕媽咪能瞭解身為母職的愛與責任，發揮母愛提升藥癮者恆心戒毒的動機，透過計畫導入專業照護技能示範及衛教，提升育兒品質及親子關係，以增加維繫幼兒安全及家庭穩定性。 衛生局表示，如果您、家人、或親友有濫用毒品的困擾，可以撥打24小時免付費毒品危害防制諮詢專線：0800-770-885。

嘉南藥理大學環境資源管理系老師黃大駿以環境生態影片「守護之愚」獲頒台南市政府「111年社區像影紀錄人才培訓班」土地關懷獎，校方表示，這是繼在國際期刊發表台灣新物種-龍口蛇鰻，為台灣向世界學術界爭光後，黃大駿老師為台灣水域生態保育超過十年的堅持與努力留下完整紀錄，也傳遞對台灣環境資源及推動永續發展的熱愛，希望鼓勵更多的人重視環境源保育與在地資源整合的重要性。 校方指出，環資系老師黃大駿過去11年來專注在南台灣監測與保育，尤其是外來生物種移除，黃大駿老師帶領由學生組成的污染生物學實驗團隊，陸續發現超過28類外來生物種，一路以來的堅持是「守護之愚」也是擁抱信念的「守護之愉」，這次得獎影片就紀錄講述這群守護台灣自然環境的師徒，本著對水域生態的熱愛，持續投入水域生態監測及外來種移除，以維護水域環境健康的歷程。 黃大駿說，環境保育需要持續關注及推動，更需要傳承生力軍，他希望能為台灣生態環境孕育更多守護者，讓前輩們辛苦累積的經驗與智慧能承襲，也希望由自己開始，以永續發展為目標，教導學生後輩從小處做起，落實環境生態保育，讓環境教育不只是口號，也讓後代子孫永遠享有鄉土之美。

為了加強宣導正確校園腸病毒防疫觀念，台南市政府衛生局與教育局今天在北區立人國小舉辦「洗走腸病毒，手護你和我-111年台南市腸病毒防治誓師活動」，市長黃偉哲表示，台南市無論在腸病毒、流感、COVID-19疫情防治、或提高兒童疫苗接種率都非常成功，這些傳染性疾病不僅對於孩子的健康造成威脅，也增加家長及老師的照護負擔。少一人確診，就少一分壓力，他也感謝各位師生及家長全力配合，並落實各項防疫措施，減輕大家的身心負擔。 今天活動由市長黃偉哲以及立人國小師生，以活動洗手台示範正確濕洗手，並以有獎徵答方式與學生進行互動，讓推廣腸病毒防治的教育活動寓教於樂。為了強調市府對抗腸病毒疫情的決心，現場由黃偉哲帶領全校師生宣誓「洗走腸病毒，手護你和我」，希望透過學校、家庭衛教來深入社區民眾，以提升市民健康促進、傳染病防治的守護健康觀念。

臺南市漁港及近海管理所表示，111年度休漁獎勵金申請期間到10月31號止，依照不同船別及噸級核發休漁獎勵金從20,000元到200,000元。台南市各等級大小漁船、漁筏總計有1,603艘，到目前為止，共845艘漁船、漁筏提出申請，市長黃偉哲呼籲符合申請資格尚未申請的各漁船、漁筏主，把握最後機會快來申請！ 漁港所指出，近年來受到過度捕撈及全球氣候變遷的影響，使得海洋漁業資源面臨匱乏，為了減緩沿海、近海漁業資源的漁獲壓力，農委會從92年起以核發獎勵金方式鼓勵漁船、漁筏主參與休漁，希望能降低漁獲努力量的投入。同時為了提升休漁成效，農委會也修正「自願性休漁實施作業要點」，將申請條件之一的「在國內港口休漁天數由90天以上增加為120天以上」，也就是鼓勵大家增加休漁天數，降低漁獲努力的投入。不過，出海作業日數仍要累計超過90天，出海作業時數仍要累計超過270小時。

臺南市政府在10月推出「臺南樂活市集名攤超星海選-我心中的米其林」網路票選市場之最投票活動，市府表示，樂活名攤總計有50攤參加，樂活市場有30處市集參加，每天為你喜歡的市場及名攤投票，就可以參加抽獎，將好康帶回家。 市府表示，為了振興傳統市場商機，10月1號起到10月23號推出臺南樂活市集名攤超星海選活動，歡迎喜歡美食的民眾來票選，只要上網推薦覺得最棒的市場與攤位，就有機會抽中超商禮券跟菜市場商品兌換券及限定T恤。 市長黃偉哲指出，臺南素有「美食之都」稱號，市民朋友心目中喜歡的臺南美食，有很多是私房美食，都在街頭巷弄間，雖然之前未能獲得米其林青睞順利「摘星」，但在臺南人心中，都有屬於自己心目中的美食米其林，尤其在傳統市場內更是藏龍臥虎，有著許多隱藏版美食等著大家一起來發掘，值得大家一來再來。 市府說，臺南樂活市集名攤超星海選活動即日起開跑，民眾到指定活動網頁註冊會員、登入帳號，填寫相關資料後，就能選擇支持的市場及攤商，按下愛心符號就完成投票，活動期間每天都有一次投票機會，每次上限可以投20票，10月底再抽出幸運得主，市長黃偉哲邀民眾一起參與，共同打造市場品牌。

臺南古蹟有很多趨吉避凶招好運的神獸，市府文化局以此發想，首發以國定古蹟赤崁樓著名的清乾隆漢滿文御碑贔屭，開發出臺南限定古蹟文創商品「赤崁樓神獸贔屭」，將赤崁樓具代表性的吉祥物Q版卡通化，文化局表示，日前搶先曝光就引發熱烈討論，民眾紛紛敲碗期待，現在終於上市開賣了！邀請全國民眾到臺南古蹟參觀遊玩的同時，別忘了也要購買這項超萌又討喜，可以提供收藏、紀念且可以帶來好運的文創小品！ 文化局指出，「贔屭」是傳說中龍之九子之一，形似龜，好負重，有著長壽和吉祥的象徵；另外有說法為龍神與靈龜的化身，因此可以化解小人、增加貴人運與人緣及財氣，據說觸摸它還能給人帶來福氣，因此「赤崁樓神獸贔屭」稱為吉祥物或祥瑞之獸是有根據與意義，另外，造型可愛的贔屭小物還「暗藏玄機、肚藏乾坤」，附有一張關於赤崁樓贔屭的「典故說明籤紙」，印有完整碑文，讓民眾在收藏之餘還能瞭解背後的文化歷史意涵。

111年中華醫事科技大學護理系加冠典禮今天舉行，303位男女學生，宣誓效法成為南丁格爾的傳人。加冠後進行點燭傳光儀式，過程莊嚴隆重。校方表示，加冠典禮是護理系一年一度的盛事，學生接受加冠後開始安排到醫院臨床實習，實際參與病人的護理照顧實務。 校方指出，加冠生身穿實習服依序上台，女護生接受老師配戴護士帽，男護生則接受老師別名牌。加冠完成後由系主任蔡富棉在南丁格爾的肖像前點燭引光，再交給20位協助加冠的護理專業老師，以接力方式逐一點燃學生手中的蠟燭，象徵薪傳南丁格爾生生不息的護理精神，氣氛莊嚴感人。車禍受傷的兩名學生也特別乘坐輪椅出席參加加冠典禮，在台下接受系主任蔡富棉和老師加冠，為護理學習之路留下永恆回憶。 中華醫大副校長張耀宗代表校長出席加冠典禮致詞表示，護理系是華醫創校的基石，54年來為醫療界培育無數的護理人才，畢業校友深受業界稱讚，特別是近年新冠肺炎疫情嚴竣，仍有這麼多年輕學子堅持走護理師這條路，為社會大眾的健康守護，令人感動，這是國家社會穩定的力量。張耀宗也期盼全體加冠生前往實習時，除了要保護好自己的健康，也要把在校所學的紮實護理技能充分發揮，給病患貼心、細心的照顧。

台南市郭綜合醫院每年配合衛生福利部及醫策會，在病人安全週舉辦大型活動，宣導孕婦、產婦、新生兒安全觀念，今年以強化病人及家屬對於孕產兒安全的認知，促進良好的醫病關係，提升民眾對病人安全的關注和參與，希望產婦等民眾意識到自己的就醫安全需要自我關心外，更進一步主動參與醫療過程，共同營造良好的醫療照護環境。 院方指出，活動由院長鄭雅敏率領各單位主管在婦產科候診區參與響應儀式，現場除了播放守護孕產兒安全相關衛教影片，更規劃設置病人安全響應專區，邀請病人、家屬及到院民眾參加，並期望藉由宣導「就醫安全非知不可」線上響應活動，建立民眾正確的就醫觀念。 院方表示，這項「孕產兒風險」作為推行主題的病人安全週響應活動，主要宣導內容從懷孕期到生產後，有許多不經意的小事可能會傷害產婦、胎兒或新生兒健康，甚至危害生命安全，為了媽媽和寶寶的安全，請配合專業醫療人員的健康照顧與指導並增強自我照護的知識與能力，現場也請孕婦代表勇敢說出在意或擔心的事情，讓醫療人員為在場民眾充分的說明與討論，一起守護母嬰健康。

臺南市政府衛生局表示，嚼檳榔或吸菸者的口腔黏膜容易長出白斑或紅斑等癌前病變，雖然不會癢也不會痛，而事實上卻是正常細胞變成癌細胞的過程，如果沒有趁早到大醫院口腔外科或耳鼻喉科治療，將錯失治療的良機。而檳榔與菸品是國際認證的致癌物，研究也指出抽菸嚼檳榔者將多89倍的機會得到口腔癌，因此衛生局呼籲有嚼檳榔或吸菸的鄉親，定期篩檢很重要，口腔發現紅斑、白斑時應該配合醫師治療才能保命！ 衛生局指出，到今年9月，台南市口腔癌篩檢有異常者共2千3百多位，尚未完成進一步檢查者789位，衛生局呼籲尚未複檢者應該盡速行動。因為以往口腔癌患者存活下來的案例，都為早期發現早期治療者，所以為了避免口腔癌的威脅，除了積極戒菸、戒檳榔外，口腔一旦發現白斑或紅斑等癌前病灶，請立刻到大醫院口腔外科或耳鼻喉科就醫，才能及時挽回自己的健康。