已走過將近60年的老店-明章榻榻米,創立於民國52年,位於臺南市中西區民權路一段,第一代經營者洪施明老師傅,原為佳里興人,14歲就在麻豆開啟製作榻榻米的學習之途,時光流轉,一晃就超過了一甲子的時間,老師傅在89歲時,伴著一生藺草的馨香與世長辭,留下的卻是扎扎實實的工藝職人之技術與精神。
現任負責人洪偉晉,已經是第三代,大學唸的是纖維系,退伍後從事二年的紡織業,在人生志業的十字路口中,選擇了繼承爺爺的家業,在97年5月20日開始向爺爺學習榻榻米製作。
傳承技術雖是來自爺爺,但由於世代觀念的不同,洪偉晉有自己的想法與突破,新舊交替的同時,經常與爺爺擦出激烈的火花,而這樣的火花成了滋養工藝技術的養分,也擦出祖孫兩代之間共同的生命記憶,現在的洪偉晉在工藝技巧上青出於藍,心靈上更因這份永不抹滅的情感,陪伴他繼續走這條孤獨艱辛的路。
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