已走過將近60年的老店-明章榻榻米，創立於民國52年，位於臺南市中西區民權路一段，第一代經營者洪施明老師傅，原為佳里興人，14歲就在麻豆開啟製作榻榻米的學習之途，時光流轉，一晃就超過了一甲子的時間，老師傅在89歲時，伴著一生藺草的馨香與世長辭，留下的卻是扎扎實實的工藝職人之技術與精神。

現任負責人洪偉晉，已經是第三代，大學唸的是纖維系，退伍後從事二年的紡織業，在人生志業的十字路口中，選擇了繼承爺爺的家業，在97年5月20日開始向爺爺學習榻榻米製作。

傳承技術雖是來自爺爺，但由於世代觀念的不同，洪偉晉有自己的想法與突破，新舊交替的同時，經常與爺爺擦出激烈的火花，而這樣的火花成了滋養工藝技術的養分，也擦出祖孫兩代之間共同的生命記憶，現在的洪偉晉在工藝技巧上青出於藍，心靈上更因這份永不抹滅的情感，陪伴他繼續走這條孤獨艱辛的路。

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