嘉南藥理大學餐旅管理系在第11屆港都盃全國餐飲、旅遊大賽中大放異彩，校方表示，薄嘉寧、林于安兩位學生展現超高技巧與創意，分別拿下「金門高梁大專院校傳統調酒組」金牌及銅牌，顯示嘉藥培養國際級賽事選手更上層樓。 港都盃國際餐飲大賽是年度盛大的調酒賽事，過去因為疫情影響停辦三年，今年創下參賽人數的歷史新高，共有來自全國47所大專院校及高中職學校近400位選手參加，各校精銳盡出，過程相當精彩，光是「金門高梁大專院校傳統調酒組」就有37組好手參賽。 獲得金牌的薄嘉寧說，很開心有機會回到調酒舞台，能前往金門參加港都盃「第一屆金門高粱酒傳統調酒組」全國決賽，並勇奪優勝獎牌，除了是對自己調酒技術及穩定度的再提升外，也對鄧杞祝老師的指導及家人、同學的鼓勵支持無比感謝。銅牌得主林于安表示，比賽現場雖然緊張，但從選手間的觀摩學習中獲益良多，銅牌的鼓勵讓他下定決心要更強化自身專業，再接再厲爭取更好成績，以回饋師長們的提攜與指導。 嘉藥餐旅系主任戴揚飛表示，系上以培育優秀餐旅人才為目標，鼓勵學生多參加國內外競賽，與友校選手相互觀摩學習，不僅強化自身專業能力，且對日後職涯發展都有相當的幫助。

臺南築角競賽在暑假期間積極的營造後完成，評選結果出爐，市府都市發展局表示，今年勇奪金獎的營造案為新營姑爺社區與逢甲大學生共創的「埕聚」聚落轉角，而官田社區與勤益科大合作的「社區活化」園地，及東山福安宮與淡江大學打造的「構竹拱廊」入口意象，分別得到銀獎、銅獎。 都發局長莊德樑指出，近年的評比越來越難抉擇，創作品質一年比一年優秀，表示築角計畫已經帶起了設計力與創作力的精進。獲獎的新營姑爺社區與逢甲大學合作，以磚埕融入傳統合院氛圍為發想，創設休憩聚會場域，觀察經典的閩式宅第起伏的山牆，利用涼棚造型呼應了天際線起伏的脈動，營造鄉居悠閒氣氛。官田區的官田社區與勤益科大，打開了一大片荒煙漫草的雜樹林，以地方特點菱角圖騰來發揮，將原先閒置坡地打造出景觀亮點。東山福安宮與淡江大學，運用大型竹構裝置圍塑出迷人造型與休憩空間，促進各年齡層居民交流，凝聚在地意識。

玩轉天文，讓天文變得好好玩！10月19號到10月28號期間，南瀛天文館前往臺南市10所國中、國小辦理「天文遊俠」校園巡迴活動，以「天文星攻略」及「宇宙玩很大」兩大主題活動進行，讓學習天文變得輕鬆又有趣，預計服務1000名學子，首站來到北區大港國小，約有100位學生到場挑戰！ 市府教育局長鄭新輝表示，這次天文遊俠2大主題中「天文星攻略」，以流星為主題分別進行三階段挑戰賽，「小天體篇」、「流星雨篇」、「隕石篇」循序漸進讓學子能夠了解流星的成因與隕石的種類，並以搶答方式分組累積分數，氣氛緊張又刺激！最後還有加分題「流星拳」添增趣味性，現場笑聲連連緩和了緊張的氣氛；「宇宙玩很大」利用手折太空飛機挑戰飛越星球抵達目標，就能搶先到題目區選擇天文題目、最後團隊一起答題，題目越難分數越高，不僅考驗天文知識、還要團隊合作思考作戰策略獲得高分！

臺南市推廣閱讀教育有成，深受慈濟基金會肯定，全市第34間靜思閱讀書軒暨瑞興書房今天在新市國中揭牌啟用，市府副秘書長王揚智代表市長黃偉哲頒贈感謝狀，感謝慈濟基金會、新市國中退休主任陳瑞興共襄盛舉，提供學子更優質舒適的閱讀空間，讓學子閱讀時能佐以窗外綠樹、藍天、白雲與陽光等自然美景。 副秘書長王揚智表示，市府致力營造舒適的閱讀環境，讓孩子閱讀時感到快樂，才會真正愛上閱讀，也因此設計打造「布可星球」閱讀理解平臺，讓孩子在平臺上自我挑戰解題，閱讀變得有趣。學校用心匯集市府、慈濟基金會與學校退休主任等多方因緣共同協力完成靜思閱讀書軒與瑞興書房，加上校內原本閱覽室與全市編號第29號的愛的書庫，將構築更完整的校園閱讀區帶，讓學生更樂意踏入圖書館，培養閱讀興趣與習慣，營造更棒的校園閱讀氛圍與風氣。

大台南公車一年一度優良駕駛票選活動開始！臺南市政府交通局邀請公車族、觀光客、通勤族共襄盛舉，即日起到11月2號止，只要為心目中的優良駕駛投下神聖的一票，就有機會獲得最大獎50吋LED電視1台等多項好禮！交通局表示，相關活動詳情請上交通局「運轉台南好交通」臉書專頁查閱。 交通局長王銘德指出，有優良的駕駛才會有優質的服務，為了持續提升公車服務品質，樹立駕駛典範，交通局已經連續10年辦理優良駕駛票選活動，以肯定第一線從業人員對公共運輸服務的貢獻。今年度大台南公車優良駕駛票選分為「形象績優組」及「服務模範組」等2組別。「形象績優組」由交通局從過去1年內獲得民眾肯定表揚的駕駛中篩選出5名；「服務模範組」則由各客運業者推薦平日表現良好的駕駛總共18名參與競選，歡迎大家踴躍票選。

開展前就話題不斷、全臺關注熱度持續延燒，在臺南市美術館展出為期近四個月的「亞洲的地獄與幽魂」特展落幕，根據館方統計，參觀人次超過三十萬人次，創下從開館以來的最高紀錄。 館方表示，展出作品中，藝術家蔡佳葳的「香環咒」，也是這項展覽頗受關注的藝術品之一。藝術家將「心經」手寫在廟宇中常見的香鐘上，是藉由經文讓參觀者感到心神安穩的作品，和台灣首廟天壇提供給民眾的安定感受不謀而合。因此，在蔡佳葳告知南美館策展團隊，希望在展覽結束後，可以將作品留在臺南燃化，發揮作品儀式性的效果與意義。經南美館與台灣首廟天壇聯繫後，透過儀式將寫上經文的香鐘點燃後，由實體化為煙灰的過程，讓「香環咒」這件作品在這次展出更具完整性。

臺南市動物防疫保護處表示，時序已經進入秋季，早晚溫差大，許多疫病如豬流行性下痢、藍耳病及環狀病毒感染症等容易在秋冬轉換的季節好發，請業者務必加強畜舍內各項保溫及防疫措施，哺乳舍更應該加強使用保溫燈等加熱設備，並保持畜舍通風乾燥，同時強化畜牧場落實門禁管制、人車進出、畜牧場消毒等生物安全措施，才能降低疾病發生機率，豬隻如果有任何異常死亡請通報動保處，通報專線：06-6323039。 動保處指出，111年1月1號起，國內禁止使用兔化豬瘟疫苗，市面上則仍有豬瘟組織培養活毒疫苗及E2次單位不活化疫苗，可以提供養豬業者選擇使用，台南市養豬業者應該按照疫苗施打期程完成注射；明年1月起養豬場將陸續停止施打豬瘟疫苗，呼籲養豬業者不用囤積豬瘟疫苗，違者將處以新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

衛福部嘉南療養院附設「臺南市萬年青社區長照機構」開業3年以來，持續提供大台南地區醫療服務、生活照顧、接送服務、文康活動等各項服務，希望長輩可以在長照支持下找回人生。院方表示，今年首次接受臺南市111年度社區式長照機構評鑑，評鑑結果為合格。 衛福部嘉南療養院長吳文正指出，長期照顧對於家屬來說是沈重的負擔壓力，政府的長期照顧服務可以適時分擔照顧年邁失智失能的長輩，藉由社區式長照日照服務可以讓長輩有尊嚴的生活。現在長照服務項目多元，萬年青長照機構會依照個案需求擬定照顧計劃及活動，讓到機構的個案獲得身心的基本滿足，也可以讓家庭照顧者獲得喘息的空間，嘉南療養院長照服務申請簡便，請撥打洽詢電話06-2795019分機5701。

位在台南市中西區五條港里活動中心、設有專業師資與器材的「銀髮健身俱樂部」正式啟用，將協助長輩鍛鍊體能，提升肌肉力量，市長黃偉哲希望長輩們透過正確且規律的運動，預防改善健康退化的問題，讓身體越來越健康。 市府表示，中西區五條港里銀髮健身俱樂部分為重訓區和健身器材區，重訓區在每週一下午2點到5點、週四上午9點到12點安排有運動課程，並有專業教練陪同並進行指導；健身器材區則是配合活動中心開放時間，來到現場的長輩都能自行使用。 市長黃偉哲指出，市府長期關注長者在地老化，重視市民健康議題，五條港里銀髮健身俱樂部為中西區的第1處，希望提供中西區的長輩一個舒適的運動場所。不過，黃偉哲也提醒長輩，運動時先把動作做正確比較重要，不然事倍功半，甚至造成運動傷害，他相信來到銀髮健身俱樂部的長輩，都能在專業老師和課程教學下安心運動，健康呷百二。 衛生局說，近年來，我國人口快速老化，為了使長者具有足夠肌肉力量降低衰弱風險，維護日常生活的獨立性、自主性，市府積極向中央申請「銀髮健身俱樂部補助計畫」，結合公有閒置、或低度使用空間，打造適合長者使用的銀髮健身俱樂部。

根據相關資料顯示，受到疫情影響及醫院醫療量能降載，民眾前往醫院接受篩檢的意願降低，近三年糞便潛血檢查減少約兩成，糞篩異常轉介做大腸鏡減少百分之6！醫師表示，定期進行糞便潛血檢查，及時診斷、把握治療黃金期，才能「腸」保安康！ 大安婦幼醫院胃腸肝膽科主任陳建安表示，癌化不會因為疫情而減緩進程，如果篩檢異常未及時接受大腸鏡檢查，超過半年才做大腸鏡，大腸癌風險增加三成，如果超過一年以上才接受大腸鏡檢查，罹患進行性大腸癌風險更高達2.8倍！一直未接受大腸鏡檢查，死亡風險將增加六成四！ 陳建安呼籲，平時養成良好飲食習慣，減少高脂、低纖維及加工食物的攝取，適量運動控制體重，不久坐及戒菸戒酒，並定期進行糞便潛血檢查，高風險有症狀者需要就醫，與醫師討論是否需要做大腸鏡檢查，以早期發現、早期治療。 陳建安說，大腸癌早期症狀不明顯，國民健康署有提供50到74歲民眾每2年1次免費糞便潛血檢查，希望在臨床病兆變為明顯前，找出可能的腸道病變或大腸癌的高風險族群，實證醫學證實，定期糞篩可以降低百分之35大腸癌死亡率，減少百分之29晚期大腸癌的發生率。