因應清明時節來臨，為了使民眾食的安心，市府衛生局加強清明應景食品抽驗！檢驗結果78件符合規定，合格率百分之97.5，2件檢出防腐劑，已經依違反食品安全衛生管理法規定，責令違規產品下架，並依規定裁處。 衛生局提醒民眾，選購食品時必須看清產品標示資訊，並依產品標示的儲存條件保存，尤其米麵製品不得添加防腐劑，不要在常溫環境下放置過久，以避免微生物滋生危害健康。如果食材已經變質或腐敗，不要烹調，同時應該避免生熟食交叉汙染，並徹底煮熟，以防食品中毒，清明佳節才能吃得健康又安心。

為了因應新冠肺炎所造成群聚感染的疑慮，市府環保局首度在環保局採取臉書線上直播方式，邀集店家關掉招牌、櫥窗及裝飾燈一起響應地球關燈日，透過實際行動號召民眾共同響應，一起加入減碳愛地球行列。 環保局長謝世傑表示，地球一小時是全球性節能活動，運用「關燈」這個小動作，引領民眾正視氣候變遷議題，讓更多人省思如何減少消耗能源，共同珍惜環境資源，以「自己的力量」保護地球。依據能源局數據顯示，每人每關一盞螢光燈具（20Wx4螢光燈具）1小時，可以省下0.08度電；如果全市響應關燈1小時，就可以節省超過5萬度用電、減少29公噸二氧化碳排放。顯示只要養成節能習慣，雖然是舉手之勞的小動作，也能積沙成塔，節能減碳，保護地球。

「嚴重特殊傳染性肺炎」對國內就業市場造成衝擊，勞動部推動「安心就業計畫」，針對減班休息的勞工，補貼每月最高1.1萬元的薪資差額，勞動部勞動力發展署雲嘉南分署所屬台南、永康、新營、嘉義、朴子、斗六及虎尾就業中心即日起受理申請。 雲嘉南分署長劉邦棟表示，安心就業計畫適用對象為今年1月15號到12月31號期間，與雇主協議減班休息期間達30天以上，並通報當地勞工主管機關的勞工，將按月補貼減班休息前後薪資差額的百分之50，每月最高1.1萬元，最長6個月。雲嘉南分署提醒，安心就業計畫及充電再出發計畫，二者同期間僅可以選擇一項申請，民眾如果有相關問題，可以上雲嘉南分署官網最新消息查詢，或洽詢所屬七個就業中心。

新營區台1線急水溪橋改建工程將於4月1號開工，預計112年4月15號完工，採取原道路維持改道通行的半半施工方式，將先行施做南下線側，公路總局第五區養護工程處新營工務段請用路人依道路指示標誌減速慢行通過，並請多利用幸福公路APP及公路總局省道即時路況系統查詢路況。 新營工務段表示，台1線急水溪橋為新營區與柳營區間聯絡橋粱，因為現況橋長及梁底高程已經不符合水利署河川治理計畫，為了避免急水溪流因為通洪斷面不足，造成當地淹水情形，所以納入配合重要河川環境營造計畫需辦理橋梁工程改建，以確保當地居民及用路人行車安全。

漁業署108年度漁船（筏）汽油補貼申請即將截止！臺南市漁港及近海管理所表示，目前台南市籍漁船（筏）裝置船外機者，已經有6成以上提出申請，第1批申請者補貼款近期撥入漁船（筏）主指定帳戶，第2批申請者補貼款預計4月中旬前可以入帳。同時呼籲符合申請資格還沒有申請的漁船（筏）主，把握在3月31號前依規定檢附資料洽所轄漁會申辦，別讓自己的權益睡著了。 漁港所指出，依據「漁業動力用油優惠油價標準」，按漁船噸級、漁筏長度與108年度出海日數及時數分級距，核算優惠油價補貼金額及貨物稅核退金額，整年出海達到30天以上，且累積出海時數達到60小時以上就可以申請。

郭綜合醫院副院長許豪斌及志工隊今天帶著防疫酒精等物品送給淺草里及五條港里，並籲請里民在防疫期間要勤洗手，出入公共場所或密閉空間，與人保持安全距離，同時戴口罩以策安全。院方指出，淺草里長陳建國表示以往里內活動相當多，最近疫情而停辦，在這段期間里民的居家安全及個人健康最重要，郭綜合醫院及志工隊適時送來酒精，在發展協會關懷站正可以派上用場，除了在場地消毒外，也在里民出入的消毒洗手液更加充實，讓里民相當興奮。 郭綜合醫院志工隊大隊長陳宗明表示，這次捐贈活動是由志工福委會主導，而志工隊所成立的福委會財源，是由醫院每季提撥經費作為志工隊成員對內關懷、互動慶生、團隊隊服，以及對外慰問弱勢、關心里民、台南社福團體及服務對象之用。

臺南市動物防疫保護處表示，後壁區一家鵝場通報場內鵝隻異常死亡，經確診為H5N5高病原性禽流感，動保處立即依照標準作業程序進行撲殺防疫處置，並持續派遣消毒車針對禽場及周邊環境及公共場所進行消毒，防止病毒傳播蔓延。 動保處指出，近日氣溫回升，且有降雨情形，氣溫變化大對動物的免疫力是場考驗，再次呼籲養禽業者應該每天自主觀察場內家禽健康情形，持續加強生物安全防疫措施，落實消毒以降低環境中潛存的病毒量，才能讓家禽不曝露於禽流感病毒的感染風險。

萬名網友請命，山上花園水道博物館納浪浪為寵物園區「園長」。市長黃偉哲今天正式任命善解人意的工作犬「園長」為博物館團隊的一員，見證「園長」穿上工作斗蓬，將恪盡職守與來到園區的民眾暨毛小孩互動。 市長黃偉哲表示，台南市已經有多間學校與派出所擁有校犬或工作犬，更率先成立「毛小孩職訓及就業輔導中心」，到上個月已經有978頭工作犬被認養，希望這次館方收編園長並賦予工作，傳達愛護動物的生命教育課題也宣示動保的概念與努力，未來持續推廣到其他公私單位，讓每一個生命都有尊嚴地獲得照顧；台南市會盡力維護動物權利並與人權達成平衡，歡迎所有愛護動物的市民珍惜身為寵物伴侶的毛小孩，一起將台南市打造成為動物友善城市。

清明節除了潤餅外，有些家庭也會準備草仔粿來祭祖，無論是潤餅還是草仔粿，糖尿病患都要注意攝取的份量，營養師提醒，了解哪些食材本身就含有「醣份」，而不是有沒有額外加「糖」，落實飲食均衡及醣類代換，就能穩定血糖。 台南市立醫院營養師詹蕥顄指出，一卷潤餅中含有醣份的食材如潤餅皮、油麵、皇帝豆等。通常兩片潤餅皮、半碗油麵或是65公克的皇帝豆，大約都等同四分之一碗飯的醣份。如果原本午餐吃半碗飯，想換吃潤餅，內餡含油麵的，最多可以吃一份，內餡只有蔬菜類及豆魚蛋肉類，則最多可以吃2份。 詹蕥顄建議，潤餅不要加糖，如果愛吃甜，可以使用代糖。只要改變內餡烹調方式，即使不加糖也很美味，如蔬菜類以水煮取代油炒，可以吃到蔬菜的清甜，豆魚蛋肉類可以選用雞胸肉、雞腿肉、里肌肉等取代五花肉、梅花肉、香腸等，採用涼拌、滷製等方式調味。 至於草仔粿一顆等於一碗飯的醣份，由於內餡蔬菜及豆魚蛋肉類含量比較少，也比較油膩，如果正餐吃一顆取代飯麵主食，則建議搭配燙青菜及烹調方式較清爽的豆魚蛋肉類，如清蒸魚、魚湯、豆腐湯等。糖尿病患者只要掌握醣類代換以及烹調小撇步，並把握均衡飲食的原則，就能享受美食，也可以控制好穩定的血糖。

正值花旗木盛開的季節，中華醫事科技大學認養的華醫湖（仁德滯洪池）湖畔近百株花旗木也紛紛綻放美麗的花朵，伸展開來的枝椏開滿桃紅色的花，有如點綴在大自然中的大花傘，美麗極了，吸引聞風而至的民眾到湖畔賞花拍照。 中華醫事科大校長曾信超扮起網紅導覽華醫湖畔的花旗木步道。校長曾信超表示，中華醫大在104年認養仁德滯洪池，並與水利署等相關單位合作，沿著環湖道路種植千株紅花風鈴木，另外有一條300公尺的湖畔道路則栽植100多株花旗木，打造華醫湖成為師生休閒散步的後花園，也期盼為台南市創造另一個賞花休憩的據點，每到春天，師生密切注意花期盛開景況。 曾信超說，受到連續幾次颱風淹水影響，紅花風鈴木種植以來開花較為零散，倒是花旗木「很給面子」，每年的3到4月間桃紅色的花朵綻滿枝椏，就像個美麗的約定，目前湖畔的花旗木也紛紛綻放美麗的花朵，盛情迎接賞花人士。 中華醫大表示，正值防疫期間校園管制進出，提醒民眾要到華醫湖賞花必須從民安路橋邊小路轉入或改由仁德交流道旁的堤岸道路進入仁德滯洪池。