春季即將來臨，許多漁民準備放養新一季的魚苗、蝦苗，「養魚先養水」，「做水」（養水）是放苗前的一個重要步驟，臺南市動物防疫保護處呼籲放養前應該做好水質管理並提供養殖戶水質檢驗服務，歡迎多加利用。 動保處表示，近年來氣候已經逐漸趨向極端型態，為了避免遇到長期乾旱、無水可用的窘境，在放養前應該備有水庫或預留一水池做為水質不良時可以緊急使用，平時可以使用益生菌或光合菌來維持良好水質及保養池底，如果遇到水質惡化，沒有水庫及好水可以用時，可以使用活性碳，或沸石粉搭配益生菌來改善水質，但必須數日才能見效，常常緩不濟急；水庫平日應該做好水質管理，新注水或引水後應該進行消毒工作，且不可以放養過多的魚蝦，以免又失去水庫的功能性，動保處呼籲養殖戶應該每場自備水庫，以備不時之需。

臺南市長黃偉哲發起用行動挺菜農認購活動，邀請企業及團體一起認購高麗菜，今天市府社會局在柳營區重興宮前農地舉辦捐贈儀式，總計近5千顆高麗菜，將轉贈給多個社褔團體，除了為弱勢團體獻上愛與關懷，也分享農民辛苦栽種成果。 今天的捐贈儀式中，衛福部臺南教養院、私立菩提林教養院、美安老人養護中心及泰安老人養護中心、官田老人養護中心、白河區永安社區照顧關懷據點及大林社區照顧關懷據點等受贈機構都派員到場。 市長黃偉哲強調，為了維持產銷平衡，目前因為春耕馬上要開始，希望這些蔬菜不要再進入市場，已經請農業局與社會局配合，把這些蔬菜有效的去化掉，也呼籲農民千萬不要再用免費送蔬菜的方式，因為免費送蔬菜讓民眾來領，市場的價格一定崩盤，這是很不好的方式。另外，也呼籲農民未來能配合政府的預警機制，才能避免遭受嚴重的損失。 社會局長陳榮枝表示，這次受贈的高麗菜將由社會局分送給老人、兒少、身障、街友服務等社福機構與團體共128個，另外，由社會局12區社會福利服務中心轉送給弱勢家戶，以及139個照顧關懷據點共餐加菜。

面對未知災害最重要的第一步，是平時各項防災知識的扎根，台南市政府指出，平時就養成自主防災的準備工作，才能在災害來臨時發揮效果，社區災害防救整備工作是十分重要的基礎。 市長黃偉哲表示，感謝北區華德里里長宋藍美玉對於社區防災的宣導，尤其是地震時的抗震保命3步驟-趴下Drop、掩護Cover、穩住Hold on是非常重要的，身為一名里長，除了里民服務外，也關心孩子的教育和地方的發展，創作出非常好的繪本，能夠讓許多小學、幼兒園的孩子們能夠建立防災的意識，非常值得肯定。

環境永續發展是人類重要課題，臺南市政府環保局今年啟動「環境教育列車」，每月一梯次帶領鄉親走讀各式「環境教育」場域，環保局表示，已經排定1月到4月參訪體驗行程，場域類別從人文、生態到廢棄物處理機構都有，親身走訪將能感受珍愛地球、不浪費資源的真諦。 環保局長謝世傑指出，在市府推動下，全市經學者專家審定，已經有17處優質環境教育場域。鄉親除了報名參加環保局「環教列車」外，也不妨自行安排前往，從而了解生活與環境相互依存的關係，提升自我的環境素養，讓地球更美好。

臺南市動物防疫保護處表示，日前接獲衛生局通報白河區民眾遭到鼬獾咬傷案件，死亡的鼬獾經送家畜衛生試驗所檢驗結果為狂犬病陽性。傷者已經立即前往醫院施打人用狂犬病疫苗及免疫球蛋白。動保處將安排在案發地進行狂犬病疫苗巡迴注射。另外，為了保護民眾，請民眾務必遵守二不一要原則，不棄養家中寵物，不接觸捕捉及飼養野生動物，要每年帶犬貓及人工飼養食肉目動物注射狂犬病疫苗。 動保處說，飼主應該為家中寵物每年定期施打狂犬病疫苗，台灣目前野生鼬獾仍有被檢驗出感染狂犬病陽性反應，千萬不要心存僥倖，認為不需要替家中寵物施打狂犬病疫苗，另外，民眾應該提高警覺如果遭遇野生動物咬傷應該儘速就醫，並告訴醫生被哪種動物咬傷，以利疾病防治。

臺南市政府勞工局表示，依據行政院主計總處統計資料，臺南市110年失業率為百分之3.9，低於全國失業率百分之3.95；與臺中市、高雄市並列六都最低；勞動參與率為百分之60.1，高於全國勞參率百分之59.02。 勞工局指出，臺南市從108年到110年已經連續三年失業率為六都最低，雖然近年受到疫情影響，對國內產業及就業市場造成衝擊，勞工局持續推動各項就業服務與職業訓練措施，110年共辦理430場小型徵才活動及1場中型、4場大型就業博覽會，共邀集1千6百多家廠商提供7萬2千多個工作機會，並在疫情緊張期間於6到8月共辦理87場線上徵才活動，提供3千1百多個工作機會，就業服務不中斷，協助鄉親能夠順利就業。

為了辦理臺南市市有耕地放租作業，市府地政局提供新營區1筆、柳營區2筆、白河區3筆、後壁區4筆、東山區8筆、官田區1筆、下營區1筆、佳里區4筆、善化區4筆、仁德1筆、歸仁區3筆、關廟區3筆、安南區1筆等共計36筆市有耕地，地政局表示，歡迎符合資格及有承租意願的民眾在公告期間內向地政局申請。 地政局指出，受理申請期間：從2月7號起到3月8號止，通訊申請者以郵戳為憑。受理申請地點：臺南市政府地政局地籍科及新營、柳營、白河、後壁、東山、官田、下營、佳里、善化、仁德、歸仁及關廟等地區公所。相關放租資訊請上地政局網站-地政專區-耕地租約專區-市有耕地出租-標放租公告-放租公告查詢。

臺南市政府財政稅務局說，戶籍地攸關是否能符合租稅減免條件，戶籍所在地的土地可以享有地價稅稅率千分之2的自用住宅用地減免、土地增值稅可以適用自用住宅優惠稅率百分之10課稅及重購自用住宅用地退稅，汽車則可以享用身心障礙者同戶二親以內的車輛免徵使用牌照稅。如果民眾戶籍設立的地方原本已經享有這些的租稅優惠，辦理戶籍遷出時，就無法享有租稅優惠，也可能面臨補稅處罰的情形，財稅局呼籲民眾在辦理戶籍遷出前要深思熟慮。 財稅局表示，為了簡政便民，民眾可以在財稅局網站的「南市個人戶籍地租稅優惠查詢」功能，利用自然人憑證、已經註冊網路服務的健保卡或使用TAIWAN-FidO，查詢臺南市與戶籍地相關的地價稅自用住宅減免、土地增值稅重購自用住宅用地退稅管制及使用牌照稅身心障礙免稅的減免情形。

因應台南市三井Outlet即將試營運，預期將為沙崙高鐵特區帶來大量人潮與車潮，市府交通局長王銘德指出，交通局針對三井Outlet周邊停車場、公共運輸接駁、交通監控疏導等進行多次研商會議及沙盤演練，目的就是鼓勵民眾儘量搭乘大眾運輸以減少開車前往方式，如果民眾選擇開車前往也能夠依循規劃好的路線及指引，搭配周邊的停車空間和巡迴接駁車服務來降低衝擊。 交通局表示，鼓勵民眾及遊客搭乘雙鐵到商場，三井outlet公司將提供商場優惠折價劵給搭乘台鐵民眾。另外規劃開幕起三個月假日期間加密高鐵快捷公車市府線H31班次，每天往返從102班增為112班，平均班距從25分縮為20分，尖峰班距15分/班，便利民眾搭乘。以及增開假日加班車將停靠三井outlet，讓購物民眾更方便搭乘。

台南市今天舉辦「《1930．烏山頭》日文版贈書儀式」，由市長黃偉哲代表台南市，贈送500本《1930．烏山頭》日文版給日本金澤市，金澤市則由市長山野之義代表受贈，書中主角伊東哲後代伊東平隆、北國新聞社専務取締役砂塚隆広及《1930．烏山頭》中文版原作者謝金魚（謝佳螢）都出席參與，贈書儀式因應疫情，採取跨國視訊方式舉行，透過虛實交錯的畫面，將書本從台南贈送到日本金澤，完成這次贈書儀式。 市長黃偉哲表示，今天能參與這麼有意義的文化交流活動，非常高興，台南和金澤共同的記憶是嘉南大圳，每年5月金澤市都會組團來台參加八田技師追思會，這兩年雖然因為疫情暫時中斷，但台日的聯繫不間斷，防疫上，台灣捐贈物資用品給日本，而日本政府去年也贈送台灣AZ疫苗，一起團結抗疫。在學術教育方面有許多交流，這次《1930．烏山頭》日文版贈書後，將會分送到當地的學校圖書館或藝文機構等，希望讓更多日本小朋友認識台灣，認識台南大圳。