位在臺南市東山區水雲里臨山地帶的歷史建築「東山牛肉崎警察官吏派出所」歷經兩年多修復後，已經在去年完工。臺南市文化資產管理處表示，這次工程在修復團隊進行天花與地板拆除時，發現屋架、屋桁、屋面板及土台木構件的尺寸與材種註記，初步研判有木料來源地商行標印，調查過程中也在居間通往台所與風呂通道邊緣發現燙有特殊資訊的地板料，這個木料燙有出售店號、板料材種、等第、尺寸等資訊，十分具有歷史價值。另外，修復團隊也在派出所事務室正面山牆，發現殘留疑似日治時期旭日警徽痕跡，見證這個建築為當地代表性官廳之一。

文資處指出，為了妥善運用舊材，這次修復工程也保留堪用的屋瓦，再利用在景觀步道及圍籬工程中，並運用臺南市文資建材銀行收存的木料做為屋架修補用料，希望能提高整體修復價值。牛肉崎警察官吏派出所建築平面呈L型配置，包含「事務室」與「宿舍」，修復後文化局將委外經營提供住宿使用，並整合這棟建築物周邊觀光資源及地域特色，以活絡當地地區產業及觀光發展。