時序入冬，台南市佳里區延平社區甘蔗進入盛產期，社區已經開始採收甘蔗製作黑糖，這個時節到社區可以聞到熬煮甘蔗汁翻炒黑糖的糖香味，市府農業局表示，延平社區的農村體驗可以到甘蔗田採收甘蔗、削甘蔗、熬煮甘蔗汁到翻炒黑糖，對許多外地遊客來說是一項新奇的體驗，帶給遊客滿滿的製糖知識與樂趣，讓遊程變成一場豐富的製糖產業食農教育，歡迎民眾前往體驗。

農業局指出，延平社區從二百多年前就種植大量甘蔗，並以糖廍發展製糖產業，因而有「臺南糖鄉」之稱。農業局運用農村總合發展計畫為延平社區手工黑糖、花生糖、芝麻糖、花生酥、芝麻糕及冬瓜露等產品進行包裝設計，以增加社區農產品賣相，提升產品附加價值，在誠品線上市集及農村好物網活動檔期也受到消費者大量訂購。相關訊息可以撥打電話06-7237423詢問。