「2021意鳴津人鹽水嘉年華」將於12月5號在台南市鹽水區公所前中山路上舉行，當天將有「鹽水特色市集」、「集章摸彩」、「糖葫蘆手作體驗」、「國產豬美食體驗」、「AR闖關遊戲」、「無二不賣-二手公益市集」及「特色表演」等內容，市長黃偉哲邀請大家一起來，走訪老街、吃美食、還可以集章摸彩抽大獎！

鹽水區長陳文琪表示，為了提前帶動活動買氣並刺激地方消費，區公所與在地商圈合作，搭配消費集章活動搶先推出「意鳴津人DM折扣禮活動」，民眾在指定期間憑DM折價券，就可以到合作特約店家享有限定推出的優惠活動，優惠內容豐富多樣，誠意滿滿。區公所更與商圈共同推出AR闖關遊戲，希望藉由有趣的AR闖關活動，讓遊客可以更加深入的探索鹽水小鎮，活動更提供限量鹽水好禮福袋，讓民眾不只享受遊戲，也能享受美食。