台南市安平區新南國小參加灃食公益飲食文化教育基金會主辦的第2屆「灃食SUPER校廚大賽」,歷經初賽及決賽層層考驗後,由代表出賽的營養師楊翬玲與廚師何翠琬聯手發揮精湛廚藝與美味創意,在挑戰指定菜色及創意蔬食餐兩項競賽,都獲得評審一致好評,從全台各地10組決賽校廚團隊中脫穎而出,榮獲最大賞「金獎」肯定,同時拿下今年新設的「灃食美味獎」,順利抱得10萬元獎金及5萬元等值獎品!
市府教育局表示,這次新南國小獲獎團隊運用在地食材,融入異國風味料理手法,推出義式蔬菜湯、和風酪梨燒豆腐等特色餐,獲得最大賞「金獎」,代表參賽的營養師楊翬玲說,希望讓孩子體驗到午餐不單單只是吃下食物而已,更是一種視覺上的美好饗宴,期待能使蔬菜大翻身,改變孩子的飲食習慣,讓蔬食成為孩子每天的一大享受。