第一屆「南台灣大餅節」甄選結果出爐，30家業者脫穎而出，台南市就佔了6家，分別是深緣及水、明新食品、一味香、康鼎食品、和合信餅店及順利餅舖，市長黃偉哲與有榮焉！今天出席頒獎典禮，親自感謝在場所有參與競賽業者的支持，黃偉哲希望透過這次活動，激發業者創意的火花，研發更美味的糕餅，造福更多的結婚新人。

市長黃偉哲表示，很感謝經濟部商業司、商研院舉辦第一屆南台灣大餅節，相信接下來這個活動就會變成全台灣的大餅節，雖然各地方有不同的禮俗，但從南台灣重新出發是有它的道理，畢竟台灣的文化在四百年前就是從南台灣開始，以今天得獎的糕餅業者為例，這不是一下子冒出來的，都是非常具有悠久歷史的老店，且是非常具有工藝傳承的常勝軍。

頒獎典禮現場展示入選的30家業者大餅，個個講究口味和包裝，最難得的是，這項競賽將傳統工藝和產品創新分別評比，讓不同性質的產品同時被發掘，甚至開發更多糕餅中的亮點，也提供優質業者給準備結婚的新人做選擇，有助提升南台灣的大餅文化發展。