為了響應農委會臺灣糧食自給及初級農產加工加值政策,臺南區農業改良場、後壁區公所、芳榮米廠與頂長社區等單位共同辦理「端午粽情疫.社區來相挺」活動,運用在地食材-臺南14號糙米和雜糧等優質農特產品,製作衛生安全的糙米肉粽,今天將成果分享給中央流行疫情指揮中心專家團隊,謝謝他們100多個日子辛勞的付出,期望大家「粽」志成城保護家園,守護各產業發展,共同相挺臺灣。
臺南區農業改良場表示,這次由產學研跨域結合社區的資源,藉由端午節慶製作傳統米食,在品嚐臺南家鄉味,傳遞幸福溫度及美味的同時,希望消費者能體會農民用心耕耘,鼓勵大家用行動支持臺灣農業。另外,農委會農產加值打樣中心和農科院農產加工整合服務中心歡迎有加工需求的農民,直接掃瞄專屬服務QR-code提出申請,將有專業人員提供農產加值服務。