全球武漢肺炎疫情持續升溫，市長黃偉哲關心學校午餐製備的衛生與安全，今天到開元國小午餐廚房實地了解執行情形，同時慰勉廚工與營養師的辛勞，期許在防疫前間共同為孩子的安全把關，做出美味可口又健康的學校午餐，讓家長放心。

為了落實做好學校午餐製備的安全與衛生防護，市府教育局在開學前就訂頒「防疫期間學校午餐供應相關注意事項」提供學校參考，同時製作午餐防疫宣導影片，從午餐製備過程到學童用餐禮節都有完整的宣導，希望每位孩子到校都能安心的用餐。

市長黃偉哲指出，營養午餐的烹調及供應相關作業程序務必符合防疫標準，以確保學生吃的安全、健康與美味，以強化學生對抗新型冠狀病毒的免疫力；對於食品製備人員基於供膳衛生與安全，需要佩戴口罩以防止口沫及病菌污染食物的需求，可以以布口罩、活性碳口罩等一般口罩搭配使用，廚工在留意廚房環境的清潔之餘，更要做好個人健康管理並養成勤洗手的習慣。

黃偉哲強調，未來無論是市府機關的分流辦公，或者是預防疫情來襲所做的準備，各單位與學校也都會提高警覺預先因應，落實中央流行疫情指揮中心的指示。