教育部公布111年度教學實踐研究計畫核定結果，嘉南藥理大學共13件通過審查，創下通過率百分之52的歷年新高。教育部為了提升大專校院教師重視教學品質，從106學年起推動「大專校院教師教學實踐研究計畫」，以經費補助教師並鼓勵大專校院投入資源，嘉藥連續五年協助校內教師提出申請，締造亮眼的成果。

獲得計畫補助多年的嘉藥保健營養系老師黃惠玲表示，由於經濟富足社會型態改變，導致多數人因為缺乏運動，產生過度肥胖，威脅身體健康，以打造不容易肥胖的好體質為議題的計畫主題，結合專業知識及實務技能，讓學生學習如何制訂適合的體位改善方案，達到健康自我體重控制。粧品系老師劉坤湘則說，為了提升學生學習動機與成效，計畫課程以時下最夯的動漫鬼滅之刃為發想，設計以鬼殺隊的闖關模式及獎勵機制，增添學習樂趣提升學習成就感。

嘉藥表示，配合教育部政策，嘉藥積極協助教師申請教學實踐研究計畫，本年度共提出25件申請案，通過教育部核定補助計畫共13件，比前三年平均通過率提升約百分之70。教務處課教中心為了落實教師投入教學實踐研究計畫的執行，結合高教深耕計畫持續推動並規劃各項研習活動，藉由優良教案應用在課堂上，改進教學提升教學品質，幫助學生強化學習成效。