目擊新聞
首頁目擊新聞 / 內容
夏日急性腸胃炎-沙門氏菌室溫35℃左右最易存活 奇美醫提醒:吃剩食物應保鮮膜冷藏 食用前再次加熱煮熟
2021.08.13   目擊新聞

沙門氏菌感染者一般臨床症狀為急性腸胃炎,醫師表示,如果是嬰兒、老年人或是有其他慢性疾病造成免疫低下者,則要小心症狀會比其他人來得嚴重,甚至會產生嚴重併發症,如敗血症、腸出血、壞死性腸炎等,在這類病人如果有腸胃炎表現時,絕對不可以輕忽。

沙門氏菌為一種細菌,主要經由糞口傳染,常是因為吃到受到污染的食物進而感染,尤其容易好發在天氣炎熱的時節。奇美醫學中心胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻指出,由於沙門氏菌常是因為吃到受到污染的食物而感染,因此在食物的選擇跟調理上需要特別注意。最常受到細菌污染的食物,如生雞蛋、奶製品、肉製品等。

在調理食物的時候,生食和熟食需要分開、使用安全的飲用水或自來水處理食物、蔬果類需要清洗乾淨。另外,如果吃不完的食物一定要用保鮮膜包裹放入冰箱,再次食用前再加熱煮熟。臺灣的夏天尤其炎熱和潮濕,沙門氏菌又最喜歡生活在室溫35度左右的環境,因此食物如果放在室溫太久會大大增加受到污染的風險。

王宿鴻表示,一般症狀比較輕微者,感染時可以使用支持性療法就可以,可以多補充電解質水分,但需要注意不能太甜,因為糖分在生病的腸道中會增加水瀉的嚴重程度。

分享給我的好友:

簡要節目表

時間 節目名稱
00:00~06:00 古都音樂Bar
06:00~08:00 健康世界
08:00~10:00 美人交誼廳
10:00~12:00 美麗人生
12:00~12:05 新聞
12:05~13:00 古都生活雜誌
13:00~14:57 鄉親廣播網
14:57~15:00 新聞
15:00~17:00 大船入港
17:00~18:00 古都好厝邊
18:00~19:00 古都最前線
19:00~20:00 品味新生活
20:00~21:00 古都唱片行
21:00~21:05 新聞
21:05~23:00 愛上曉夜班
23:00~00:00 夢想心世界
時間 節目名稱
00:00~08:00 古都夜未眠
08:00~09:00 古都早餐約會
09:00~10:00 希望花園
10:00~12:00 惠聲蕙影生活吧
12:00~14:00 金曲留聲機
14:00~16:00 樂在其中
16:00~18:00 生活夢工場
18:00~20:00 360行說了算
20:00~22:00 娛樂搜查線
22:00~00:00 星光變奏曲

Facebook粉絲團

地址:70155台南市東區中華東路二段77號15樓之1
電話:(06) 2901025
CALL IN:(06) 2891025
傳真:06-2896958
Email:good102.5@gmail.com