為了推廣中式漢餅美學及漢餅文化能向下扎根，舊振南餅店舉辦2020年全國舊振南漢餅新星選拔賽，參賽對象為全國設有餐飲科系的學生，由於冠軍獎金高達5萬元，吸引全國各地學校50多隊參賽。中華醫事科技大學由有金牌教練之譽的黃裕文教授帶領四技餐旅系三年B班的廚藝選手蘇美恩及蔡昀真報名參賽，經過周密討論後，決定以「愛戀三部曲」作為漢餅設計製作主題，奪下漢餅烘焙金星獎，獲頒五萬元獎金及冠軍獎座凱旋而歸，令師生振奮不已。

指導老師黃裕文表示，戀愛是結婚的重要歷程，期盼透過喜餅的設計讓新人在文定時回味戀愛的甜蜜過程，攜手共度幸福人生。主題設計需要結合說菜來呈現作品意涵，由張明蘭老師協助指導文稿撰寫及潤飾，在實作與說菜完美融合下，中華醫大派出的選手蘇美恩和蔡昀真所製作的「愛戀三部曲」，以風味絕佳的口味及霸氣的展台獲得評審團的青睞，從初賽50多隊中晉級決賽，最後更是由8隊決賽列強中脫穎而出。