台南市旅館商業同業公會「觀光抗疫．旅館躍進」觀光從業人員培訓課程今天開訓，市長黃偉哲到場致詞時，以台灣俗諺「田螺含水過冬」勉勵觀光從業人員藉此機會沉潛進修，促進產業升級轉型，等這波疫情渡過就可以立即掌握商機，大展身手；台南將辦理4梯次、每梯次80名從業人員參訓。
黃偉哲指出，所謂「田螺含水過冬」，在過寒冬的時候，要準備更多的柴火因應，當寒冬度過，也就有足夠的精力迎接新挑戰；疫情延燒對於旅行社、運輸業、旅館業等觀光產業衝擊相當大，在這波不景氣中，台南市表現相對較好，但不能因此自滿，反而要更加警惕，疫情過去，就要看誰準備最充足，才有能力迎接新商機、新氣象。
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