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鳳梨香甜好滋味 挑選秘訣大公開
2020.03.16   目擊新聞

鳳梨在每年37月進入盛產期,這個時期氣候溫暖且陽光充足,鳳梨特別香甜多汁,今年由於果實成長期間日夜溫差大,有利糖份累積,因此甜度及風味更勝以往,想要品嚐果香滿溢的鳳梨好滋味,就從現在開始!臺南區農業改良場特別提供鳳梨選購的小秘訣,教大家如何挑選好吃的鳳梨!

農改場表示,鳳梨選果小訣竅分別有約1.5公斤上下,果實結實飽滿呈圓筒狀,果目平展沒有裂縫及碰傷,冠芽新鮮及大小適中,果柄切口小且新鮮者為佳;果皮有光澤且轉色金黃,早春挑選轉黃三分之二到全黃者,酸度較低,入夏氣候變熱,挑選轉黃三分之一到三分之二就可以,以散發濃郁香氣者為最佳;用手指輕彈果實,聲音清響者稱為鼓聲果,肉質細緻且耐貯放,轉黃程度越高,甜度及風味越佳,是購買的首選;如果聲音悶沉似彈手臂者為肉聲果,多汁低酸,纖維稍粗,不耐貯放,要儘早食用。

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簡要節目表

時間 節目名稱
00:00~06:00 古都音樂Bar
06:00~08:00 健康世界
08:00~10:00 美人交誼廳
10:00~12:00 美麗人生
12:00~12:05 新聞
12:05~13:00 古都生活雜誌
13:00~14:57 鄉親廣播網
14:57~15:00 新聞
15:00~17:00 大船入港
17:00~18:00 古都好厝邊
18:00~19:00 古都最前線
19:00~20:00 品味新生活
20:00~21:00 古都唱片行
21:00~21:05 新聞
21:05~23:00 愛上曉夜班
23:00~00:00 夢想心世界
時間 節目名稱
00:00~08:00 古都夜未眠
08:00~09:00 古都早餐約會
09:00~10:00 希望花園
10:00~12:00 惠聲蕙影生活吧
12:00~14:00 金曲留聲機
14:00~16:00 樂在其中
16:00~18:00 生活夢工場
18:00~20:00 360行說了算
20:00~22:00 娛樂搜查線
22:00~00:00 星光變奏曲

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