去年台南市龍眼蜂蜜評鑑頒獎典禮因為疫情停辦,今年頒獎典禮今天在市府民治市政中心1樓大廳舉辦,市長黃偉哲除了頒獎表揚優良蜂農,並在蜂產品展示現場體驗操作蜂蜜離心採收桶,以及試吃新鮮蜂蜜。
市長黃偉哲指出,蜂蜜含有多種維生素與營養成分,不僅養顏美容,也可以增強免疫力,食用對身體好處多多。他十分感謝蜂農們用心良苦、辛勤打拚,讓台南市的蜂蜜產量、產值都居全台之冠,接下來要更著重提升品質,讓台南的優質蜂產品給更多人知道,除了聞名全台,也要享譽國際。今年參賽蜂蜜經過一般品質檢測及藥物殘留檢測,全數通過抗生素及農藥殘留檢驗,顯見蜂農重視提升蜂蜜品質,也更在乎消費者食用的安全。