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台南雅樂軒與小紅帽咖啡攜手打造高空咖啡廳
2024.03.18   旅遊情報

台南安平雅樂軒酒店Sky Bar與奧地利維也納百年第一品牌「Julius Meinl」小紅帽咖啡合作,供應正統奧地利咖啡,搭配270度戶外視野及得天獨厚地理位置,面對大片綠地億載公園及安平港口水岸美景,從高空16樓可俯瞰夕陽及夜景,成為台南唯一高空戶外咖啡廳,並研發多款獨家特調飲品,讓貴賓盡情體會味蕾與視覺雙重饗宴。

 

維也納向來以咖啡館文化聞名全球,成立於1862年的Julius Meinl暱稱「小紅帽咖啡」,是維也納市第一家販售香料及咖啡生豆的店家,1913年成為當時奧匈帝國最大咖啡烘焙商及中歐最大咖啡豆進口商,直至今日Julius Meinl 在維也納仍廣受歡迎,也是民眾到奧地利旅遊必帶伴手禮。而有別於義式烘焙,小紅帽咖啡選用高品質農莊咖啡豆並調配比例,富有層次與香氣,淺至微深烘焙並採用維也納式急速冷卻法,保留綠原酸及豐沛果酸,咖啡因含量降低,對消費者來說較無負擔。美式咖啡帶有核果、焦糖,巧克力風味;拿鐵則是保有香草、牛奶糖、榛果風味。

 

台南安平雅樂軒酒店Sky Bar依此研發「竹碳拿鐵」及「烤橘子拿鐵」,給民眾不一樣的驚喜選擇;亦不忘雅樂軒品牌調性DNA,獨創6款咖啡特調飲品,如低酒精Cocktail「小紅帽的故事」,以卡魯哇、薄荷及榛果糖漿、檸檬、通寧水及濃縮咖啡調製;另一款無酒精Mocktail結合週遭景點,名為「漁光島的豔陽」,選用冬瓜塘、檸檬、氣泡水及濃縮咖啡製成,別具特色。Sky Bar亦供應啤酒、茶、果汁、軟性飲料、紅白酒及輕食餐點,3月底前社群打卡或評論,享全品項8折,好環境搭上好咖啡,讓分享個人的咖啡品味成為一種生活態度。

 

台南安平雅樂軒酒店將於330日週六下午2點,舉辦《咖啡品嚐講座》,由拉花冠軍咖啡師暨選手培訓專家施智偉老師主講及客座,教學藉由品嚐不同咖啡風味及講述基礎口感與香氣的知識,幫助初學者歸納出喜歡的咖啡風味;講座當天2點半至4點前將由史上最年輕「WCE世界盃杯測師大賽」台灣冠軍賴力弘快閃展示咖啡拉花,他亦是唯一一位代表台灣出賽4月份美國芝加哥世界盃咖啡大賽的選手,民眾不另加價即可品嚐到冠軍拉花咖啡。

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簡要節目表

時間 節目名稱
00:00~06:00 古都音樂Bar
06:00~08:00 健康世界
08:00~10:00 美人交誼廳
10:00~12:00 美麗人生
12:00~12:05 新聞
12:05~13:00 古都生活雜誌
13:00~14:57 鄉親廣播網
14:57~15:00 新聞
15:00~17:00 大船入港
17:00~18:00 古都好厝邊
18:00~19:00 古都最前線
19:00~20:00 品味新生活
20:00~21:00 古都唱片行
21:00~21:05 新聞
21:05~23:00 愛上曉夜班
23:00~00:00 夢想心世界
時間 節目名稱
00:00~08:00 古都夜未眠
08:00~09:00 古都早餐約會
09:00~10:00 希望花園
10:00~12:00 惠聲蕙影生活吧
12:00~14:00 金曲留聲機
14:00~16:00 樂在其中
16:00~18:00 生活夢工場
18:00~20:00 360行說了算
20:00~22:00 娛樂搜查線
22:00~00:00 星光變奏曲

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