蔡德太藝師1963年出生,國小畢業即開始學習鑿花雕刻,能以古典元素設計雕刻圖案
,雕刻與修復經驗豐富,作品遍及全臺,甚至國外的新加坡、馬來西亞 等地。其雕刻技藝精湛、技法細緻,不論圓曲直雕刻線條、植物莖葉纖毛、人 物衣著曲線紋路皆要求完美呈現,能從初胚、細胚、修光、開線等一手完成鑿 花雕刻。
2017臺南市政府登錄德太師為傳統木雕工藝「鑿花」保存者,2020 年文化部更列為重要傳統工藝保存者,亦即「人間國寶」。德太師為臺南市唯一以「鑿花」項目登錄之傳統工藝保存者,也是臺南市目前6位人間國寶中最年輕的一位。德太師不為舊有門派所限,「充分掌握技藝及運用場域,嫻熟傳統木雕技藝與知識,尤擅廟宇、祠堂鑿花,工法細緻,技藝精湛。
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