臺南地區飲食文化中,關於民俗的部分,特別與廟宇相關的建醮祀品、祭祀糕點有關,例如:專屬的神明生(太陽公生)之節慶時日的「九豬十六羊」。
何玟儀,在地百年餅舖「舊來發」第五代女兒。清光緒年間,第一代何士銓於臺南府城水仔尾(今自強街)開基天后宮旁開設「生春糖舖」,販賣糖果餅乾。傳到第二代何秋水,開始專製糕餅,並改店號為「來發餅舖」,至第三代何耀木,因二戰爆發暫停營業,原「來發」店名為其它業者所用,為做區別,而將店名改成「舊來發」。目前由第四代何錫銘、太太陳淑芬與女兒何玟儀、兒子何昱翰等,全家齊心共同傳續製餅技藝。
「工藝敲敲話」特別邀約何玟儀就〈太陽公生〉的「九豬十六羊」,來了解當中代表的文化意涵以及傳統工藝所扮演的角色。