臺南公有零售市場均齡50年，不論是環境、衛生、防水及基礎工程面臨年老失修的挑戰。臺南市市場處表示，為了翻轉傳統市場破舊、髒亂及不衛生的刻板印象，近年來積極輔導轉型與升級，並爭取經濟部、環保署等跨部會經費，3年共8860萬元改善傳統市集環境及周邊延伸開放空間的公共設施，項目有通風、照明、地坪、排水溝、整潔等，提供消費者及攤商更舒適、安全的購物環境。

市長黃偉哲指出，臺南市擁有全台最多公有市場，更有日治時代的百年歷史菜市仔，傳統市場整體環境改善刻不容緩。城市進步的表現不只是外表的華麗，基礎建設也要跟著提升，在市場處的規劃下，110年共進行18處公有市場環境工程改善，分別是通風、排水、地板，燈光、環境整潔及公廁為主，其中友愛市場停車場鋼棚老舊，屋頂漏水，攤位損壞，市場昏暗，經過改善後，停車場煥然一新，加上更換LED燈具，讓市場變得更為明亮生動。期待變身後的市場能提供市民朋友一個舒適、衛生、方便及安全的購買場域，不只讓消費者有良好的購物經驗，人潮越多，錢潮也跟著越多，攤商也跟著賺錢，為疫情下的民生經濟注入一股強心劑。