2021台南好米季開跑！市府農業局表示，今年第一期稻作停灌，為了提振產業，規劃「2021台南好米季農業產業文化活動」、「2021台南好米創意料理競賽」及「台南好米@東山休息站」等三大主軸活動，其中，12月2號將在市府民治市政中心南瀛堂舉辦的「2021台南好米創意料理競賽」，集結32區農會，以台南越光米為主角，發揮巧思製作出創意米食料理，12月4號將在國道3號東山休息站辦理「台南好米@東山休息站」展售，邀請吳秉承師傅以台南越光米設計料理，並在東山休息站期間限定販售台南越光米，販售日期從12月4號到12月11號，歡迎大家一起到台南吃好米。

農業局說，2021台南好米季除了讓民眾參與展售、體驗外，也提供消費者對米食料理的發想創意，並鼓勵民眾購買台南好米自製料理，減少外食，讓在地生產、新鮮直購的概念能夠實現，以實際行動支持台南優質農產。