疫情緩解，臺南市市場處表示，各傳統市場特別與各市場自治會攜手，接力舉辦促銷系列活動，迎接菜市仔回復熱鬧景象並回餽老顧客，同時也鼓勵多元行銷，帶進新客群。

市場處指出，鹽水觀光美食城將率先於11月27號上午8點30分到中午12點30分，在用餐區舉辦「團圓寒冬送暖，趣味搓湯圓」，現場準備了120臺斤糯米糰，除了現煮100多碗湯圓邀請與會民眾品嘗同樂外，還提供民眾分組參與「DIY湯圓趣」。DIY限時每組3分鐘，搓好的湯圓可以盒裝帶回與家人共享。主辦單位還準備了紅豆、綠豆、花生和芝麻等不同餡料！另外，到了鹽水，當然不能錯過鹽水意麵加上肉燕酥！美食城老店老滋味還有當歸鴨、刀削麵、古早味紅茶等，享受了美食，利用天涼好時節，就近參觀永成戲院、漫步月港親水公園，或是鹽水老街區走走，讓身心靈充滿元氣。