11月7號是「立冬」,這個節氣代表秋天終了、冬季開始。除了天氣漸漸轉冷外,民眾也會開始進補,中醫師提醒,冬令進補只是養生保健的一個面向,還需要注意保暖避寒、休養生息,適當的運動鍛鍊和腦力活動,並注意調整好飲食消化,才有益於養生。
奇美醫學中心中醫部總醫師梁祐爾表示,民眾常誤以為天氣冷就應該大量溫補以禦寒,但現代人營養過剩、忙碌、少運動的生活飲食型態,加上天冷活動量減少,如果毫無顧忌地進補,恐怕會發生失眠、口腔潰瘍、便秘、痔瘡、皮膚紅疹等症狀。因此,立冬溫補時,循序漸進和對症進補才能有效!
梁祐爾強調,消化好,才有利於營養吸收,否則補了,只是加重胃腸系統的負擔,甚至產生腹脹、胃痛、拉肚子的不適。低溫會刺激胃酸,但胃部蠕動反而減緩,食物容易積滯,對於平常消化不良或食慾不振者,恢復胃腸功能是冬天進補的重點。建議可以食用具有厚實腸胃等效果的四神湯。
梁祐爾指出,立冬後,秋冬交替之際,氣溫變化大,是呼吸道、心血管疾病的好發季節,天冷時,建議可以適度補充桂圓、肉桂、羊肉、丁香等溫中散寒的食材,但也不要過度燥熱。