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中華醫大餐旅系健康樂活餐廳獲頒「臺灣米標章」認證
2021.10.27   目擊新聞

中華醫事科技大學餐旅管理系教師群指導學生直營的健康樂活餐廳,採用原料米為種植在濁水溪流域的嚴選西螺米,成為全國第一家獲得農糧署「臺灣米標章」認證的校園餐廳。

「臺灣米標章」可以說是店家米飯產品百分之百使用臺灣米的身分證,為了推廣臺灣稻米,農糧署從103年起推動「臺灣米標章」認證,鼓勵餐飲相關業者百分之百使用國家標準二等以上,且碾製日期在半年內的臺灣米產製米食或米飯料理,符合者可以申辦使用「臺灣米標章」。

中華醫事科技大學健康樂活餐廳「臺灣米標章」授證儀式在今天舉行,校長孫逸民把榮耀分享給餐旅系全體師生,讚揚他們發揮專業知能所學,選擇優質米食材料提供學校師生用餐品質,讓健康樂活餐廳成為師生用餐的熱點。

校方表示,健康樂活餐廳由餐旅管理系的老師指導系上學生經營管理,將所學透過實務呈現出來,餐點食材都嚴選臺灣米及在地農特產精心製作,因為是實習餐廳性質,物美價廉、經濟實惠,且不時變化菜色,受到師生喜愛。

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