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嘉藥USR農場到餐桌 酪梨果凍手作體驗趣
2021.10.24   目擊新聞

嘉南藥理大學「樂守內庄.活絡共生」USR計畫攜手大內區在地小農「樂咖田庄」楊富隆,在「2021發現星大內市集暨社區營造成果展活動」中,以酪梨水晶果凍DIY手作體驗趣的方式推廣酪梨新吃法並宣傳酪梨的豐富營養價值,不僅參與的學生成就感滿滿,現場民眾也大呼好吃又好玩。

酪梨又名「幸福果」,號稱是「窮人的奶油」,是一般人比較容易取得的營養補充品,富含多元不飽和脂肪酸、許多維生素跟礦物質,營養價值高,吃起來也很有飽足感,台南市是全台酪梨最大產區,又以大內區稱冠,為了開拓大內酪梨新藍海,大內區公所在南瀛天文館舉辦「2021發現星大內市集暨社區營造成果展活動」

「酪梨水晶果凍DIY手作體驗趣」活動是嘉藥USR計畫的「農場到餐桌」項目,與在地小農「樂咖田庄」楊富隆合作,由二位老師孫靖玲及田孝威,率領餐旅系與藥粧學程學生,研發生食酪梨新吃法,將新鮮採收的酪梨切成塊狀,結合鳳梨或其他水果,一起包覆特調透明水晶果凍液中,製成老少咸宜、顏色迷人且具酸甜口感的酪梨水晶果凍,希望透過現場教學活動,讓民眾可以在家自行製作,以增加樂活休閒養生,健康飲食目的。

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簡要節目表

時間 節目名稱
00:00~06:00 古都音樂Bar
06:00~07:00 古都放送頭
07:00~08:00 幸福列車
08:00~10:00 哈囉大家好
10:00~12:00 美麗人生
12:00~12:05 新聞
12:05~13:00 古都生活雜誌
13:00~14:57 鄉親廣播網
14:57~15:00 新聞
15:00~17:00 大船入港
17:00~18:00 文真來開講
18:00~19:00 古都最前線
19:00~20:00 品味新生活
20:00~21:00 古都唱片行
21:00~21:05 新聞
21:05~23:00 愛上曉夜班
23:00~00:00 晚安悄悄話
時間 節目名稱
00:00~08:00 古都夜未眠
08:00~09:00 府城開客啦
09:00~10:00 希望花園
10:00~12:00 惠聲蕙影生活吧
12:00~14:00 金曲留聲機
14:00~16:00 美麗深呼吸
16:00~18:00 歡樂快遞
18:00~20:00 360行說了算
20:00~22:00 娛樂搜查線
22:00~00:00 星光變奏曲

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