經歷年初的缺水危機後，臺南地區養殖業者終於迎來豐沛的雨水，5月的梅雨即時解決了魚塭乾枯的狀況，養蝦業者紛紛加緊腳步開始放養蝦苗，以趕上中秋節時期的大量出貨需求。市府農業局表示，臺南市養蝦最多的地區為北門、學甲、七股和安南等地區，中秋佳節即將來臨，民眾可以多加選購在地生產，品嚐最鮮甜的臺南好蝦。
農業局長李建裕指出，白蝦的飼養型態一般是採取混合養殖，大多與虱目魚、吳郭魚或烏魚混養，因此在水質維護及疾病防治更需要小心謹慎。動保處一直以來極力推廣魚蝦健康檢查作為疾病防治，110年度已經服務水質檢驗4129件、疾病檢驗1177件，提供的各項檢驗服務不但能讓養殖戶能及早找出病因有效治療，並輔導水產養殖戶正確的用藥及防疫觀念，借此生產出安全優良的水產品，是養殖業者成功的最佳利器。
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