因為糯米製作的粽子，粘踢踢的，很多子女擔心家中阿公、阿嬤吃粽子會噎到。但粽子是家家必備的端午節應景食品。郭綜合醫院營養師郭家伶建議可以延長粽子蒸煮的時間，使糯米充份釋出粘性且更軟爛，增加食糰的內聚力及軟爛程度，使粽子吃起來容易吞嚥；最好熱熱的吃，可以維持粽子軟爛的口感，因為糯米放涼後，澱粉的化學結構立即改變，一般稱為澱粉的老化，也就是糯米的組織凝結，造成糯米的口感，堅硬難以下嚥。

另外，一口一口慢慢地吃，每一口的進食量，約二分之一茶匙的份量，比較適當，吃完第一口，再吃第二口，細細品嚐，慢慢吞下；調整吞嚥姿勢，採低頭吞嚥，可以保護氣管通道，避免食物或液體太快流入咽喉部，讓進食更安全。如果無法坐起的長者，在進食時也需要抬高床頭，採半坐臥的姿勢，儘可能使腰臀間的角度接近90度彎曲，再進行餵食，最後，提醒長者，端午節吃粽子淺嚐就好，可別餐餐吃粽子。