進入秋冬，是適合大啖螃蟹的季節，中醫師提醒，不是所有人都適合吃螃蟹，螃蟹的性味鹹寒，為寒性食物，體質虛寒者、過敏體質者、感冒、心血管疾病者、痛風者都不適合過度食用，才不會大啖美食卻失了健康。

台南市立醫院中醫師吳宜蓁表示，常常有腸胃不適的人，如消化不良、容易脹氣、大便較軟，以及體質虛寒者不適合過度食用螃蟹，恐怕會讓腸胃不適及腹瀉加重，也不要空腹食用螃蟹，應該先吃其他食物溫胃後再吃螃蟹。

吳宜蓁指出，吃螃蟹會讓過敏症狀變嚴重，正在感冒的人也不適合吃螃蟹，會讓感冒不容易痊癒，因為蟹黃和蟹膏富含膽固醇，有高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病者應該少吃，螃蟹蛋白質含量高，為高普林食物，痛風患者要避免食用。

體質虛寒者要如何吃螃蟹？吳宜蓁建議，可以加入一點紫蘇、生薑和酒一起蒸煮，紫蘇能解魚蟹毒，生薑能溫胃散寒，酒則具有溫通血脈的功效，可以中和螃蟹的寒性，也不要小看吃螃蟹時常會沾的薑醋，因為薑可以抵銷螃蟹的寒性，而醋能夠去腥並添加螃蟹的鮮味。