廚餘有機肥，友善環境，瓜果碩大又甜美。市府環保局9月提供自家製造生產的廚餘堆肥「尚介肥」給城西發展協會栽植大西瓜，11月下旬陸續收成，嚐過的人對口感、甜度都驚艷不已，大西瓜已經被預訂一空。城西社區發展協會理事長陳國忠說，西瓜全年可以栽種與收成，西瓜的生長期約2個月，尚介肥適合做基礎肥料，最好的施用時間是栽種後的前10天。
另外，環保局城西美學班長期以來，一直以尚介肥用在苗圃栽種瓜果、蔬菜，種過香蕉、草莓、芒果、荔枝、白菜、茼蒿等，近期又運用「尚介肥」在空地上種木瓜，小小的木瓜樹不僅結實累累，且顆顆碩大，最大一顆將近4台斤。美學班人員對尚介肥肥料，都豎起大姆指說讚。
環保局表示，「尚介肥」在臺南地區農會、七股區農會、西港區農會、麻豆區農會、新化區農會都有販售，以20公斤裝為主。東區府東街41巷6號藏金閣則主要販售家庭用3公斤裝，近期會再推出1.5公斤裝。歡迎有需要的民眾踴躍採購與使用。
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