南臺科技大學今天舉行臺南市食品安全衛生管理體系計畫成果發表會，活動除了由市長黃偉哲與南臺科大校長盧燈茂等人進行「秉持自主管理及永續經營」宣誓儀式外，也同時辦理109年臺南市餐飲衛生優良認證及低碳餐廳授證，表揚優良餐飲業者，以提供消費者優質的選擇，並作為其他業者學習的楷模，希望透過這個正向鼓勵的機制，激勵更多食品業者學習觀摩、強化自主管理及持續成長，並提升管理成效讓消費者食的安心。

這次參加餐飲衛生評核餐飲業者共282家，獲「優」級者有256家，而「良」級者有20家，衛生優良業者名單除了公佈在臺南市衛生局的官方網站外，也在「臺南市食安管理平台」優良店家地圖中以google地圖及店面街景顯示店家所在地點及資訊，提供遊客及消費者用膳進食的優良場所選擇的參考，未來期望有更多有志於提升用餐品質的餐飲業者加入衛生優良店行列，促進臺南食品業者的優質化，提供消費者安心健康的臺南府城美食。